Doktor Vojislav Perišić je jedan od najpoznatijih gastroenterologa u Srbiji i veoma često gostuje u emisijama čija je tema zdavlje i daje savjete gledaocima. On je ovaj put u jutarnjem programu govorio o suvišnim kilogramima i greškama koje ljudi koji žele da smršaju pomoću raznih dijeta prave.
U posljednje vrijeme su najpopularnije nordijska i mediteranska dijeta pri čemu ljudi tvrde da je nordijska zdravija a o tome je svoj sud dao i sam doktor. Po njemu se ključna razlika između ove dvije dijete krije u masnoćama na kojima se hrana priprema pa tako se mediteranska zasniva na maslinovom ulju dok je nordijska okrenuta prema korištenju ulja od uljane repice.
Obje vrste u sebi sadrže zdrave masnoće i bogata su oemga 3 kiselinama a one imaju veliki uticaj na stanje krvnih sudova u našem organizmu. Pored toga jako je bitno smanjiti potrošnju šećera sa kojim se kod nas pretjeruje u ishrani. On je istakao da se razlika između ove dvije dijete ogleda i u načinu ishrane ovih naroda koji tako žive od pamtiviejka.
Razlika se može vidjeti i u njihovom fizičkom izgledu pa su tako nordijci visoki i šlank dok su mediteranci okrugli i niski, ali kada je u pitanju oboljevanje od visokog pritiska i infarkta onda su podaci iz oba ova područja jako slični. Doktor je istakao i da tip masnoće utiče na pretilost ali ne u velikoj mjeri i postoje osobe koje imaju i preko 15 kilograma viška ali su zdrave. Njegova preporuka je da se koristi ulje od repice koje nije skupo kao maslinovo ali je puno zdravije od suncokretovog. Ostatak pročitajte ovdje.
