Zanimljiva priča za danas, vezana uz zdravstveni segment mršavljenja, hm jednostavno. To je od jako velikog broja recepata koji se svakodnevno pojavljuju na internetskim portalima vezanih uz neku uh dijetu….
Kvasac stoljećima fermentira kruh i peciva. Bitan sastojak koji je našim precima pomogao da započnu proces fermentacije i pripreme tijesto za dizanje i pečenje u ukusan kruh je kvasac. Kvasac je počeo kao tekućina, a zatim su poboljšanja u tehnikama prešanja u 19. stoljeću ustupila mjesto komprimiranom obliku kvasca u obliku kockica. To je bilo vrlo zgodno za domaćicu koja je stavila kvasac za kuhanje.
Konačno, može se zaključiti da ljudi viđaju pekarski kvasac; obično ga uzimaju zdravo za gotovo i ne shvaćaju njegovu vrijednost. Nije samo sastojak za pečenje kruha i kolača; nego se mnogo više proširio na naše zdravlje i dobrobit. Osim što je izvor hrane i omogućuje izradu nekoliko drugih stvari, kvasac je bio jako koristan za zdravlje. Zanimljivo, kada bi se stanice kvasca iz pakiranja od 50 grama položile kraj uz kraj, protezale bi se preko 42 000 km što je približno jednako udaljenosti oko Zemlje! Jedan od tih kvasaca je Saccharomyces cerevisiae, popularno poznat kao pivski kvasac, a također ima različite funkcije fermentacije.
Iako bi sojevi pivskog kvasca mogli biti malo manje učinkoviti, pivski kvasac uglavnom dobro funkcionira za fermentaciju. Kvasac je prijeko potreban u vinarstvu jer pretvara glukozu u alkohol. Kvasac bogat hranjivim tvarima: vitamin D, vitamini B, enzimi, prirodne mineralne soli, željezo, bakar, esencijalne masne kiseline, proteini, ugljikohidrati i lipidi. Sa zdravstvenog gledišta: kvasci su posebno dobri za osobe koje imaju problema s probavom i pomažu u poboljšanju rada crijeva. To će također povećati apetit kod onih sa smanjenim apetitom. Osim toga, kvasac pridonosi jačanju imunološkog sustava i ubrzava obnovu tijela, bilo unutarnjih organa ili kože. Vrlo je učinkovit kod tegoba suhe kože ili svrbeža, osim što daje vitalnost kosi i noktima.
Terapeutska svojstva kvasca su protuupalna i antikandida protiv infekcija uzrokovanih Candidom, a koje mogu nastati kao posljedica prekomjernog rasta gljivica u tijelu. Terapijski je koristan, posebno za osobe s jetrenim ili bubrežnim komplikacijama i preporučuje se osobama koje boluju od ciroze. Kvasac ima terapeutski učinak na psihička stanja i može ublažiti simptome poput umora, nesanice, turobnosti i nelagode. Kvasac se može uzimati na nekoliko načina; oralno kao kocka, u prahu ili kao tablete.
๐Tablete ili prašak Tri puta dnevno uz obrok, uzeti s vodom ili mlijekom oralno. Kvasac se također može nanositi u obliku maske za lice na kožu, posebno kod gljivičnih infekcija. Slično tome, kvasac, napravljen u tijesto s mlijekom, primjenjuje se na pokrivanje zaraženih područja kože. Ovako učinkovit kućni lijek, iznenađujuće ima brz učinak pri čemu u većini slučajeva osvježava i rehidrira kožu do sljedećeg jutra. Kvasac bi mogao dodatno katalizirati ove procese boljeg zdravlja kože, kako ispod tako i izbijanja na površini.
Kvasac je uglavnom poznat za kulinarsku upotrebu, ali je korisna komponenta u rješavanju raznih zdravstvenih problema. To je skroman, skroman i skroman organizam s nevjerojatnim potencijalom za dobrobit ljudi. Kad bi mase saznale za njegove brojne vrline, mogao bi postati neprocjenjiv partner za sponzorstvo zdravlja.
