Ukoliko želite pripremiti ručak s krompirom, evo izvanrednog recepta za krompirušu koja će nadmašiti one iz najboljih buregdžinica.
Sastojci za ovu krompirušu su:
- 3 krompira
- 1 veća mrkva
- 1 praziluk
- 1 veza mladog luka (po želji)
- ulje
- so
- biber (mljeveni)
- malo suhog začina
- 500 grama tanjih gotovih kora
Priprema:
Iseckajte luk na krugove i propržite ga 2-3 minute. Dodajte so, začin i biber. Krompir i mrkvu izrendajte, zatim dodajte proprženi luk na krompir i rukama izjednačite smjesu.
Premazujte koru uljem, zatim stavite drugu preko nje. Uzmite jednom rukom smjesu krompira i rasporedite je po kori, uključujući i ivice. Savijte ivice i zamotajte.
Redajte zamotuljke u podmazan pleh. Kada potrošite kore, premazujte ih i isijecite na manje rolate. Pecite na 200 stepeni oko 40-45 minuta.
Kada porumeni, izvadite iz rerne, još malo isecite makazama, i poslužite toplu krompirušu.
Uživajte u obroku!
