Na našim prostorima se oduvijek dobro jelo i u pitanju je jaka i masna hrana a meso je gotovo nezaobilazno na našim trpezama. Međutim strancima je u globalu balkanska pa samim tim i srpska kuhinja jaka i ne sviđaju im se kombinacije okusa koje mi smatramo specijalitetima pa je tako sada i poznati sajt koji se bavi gastronomijom Taste Atlas ocijenio neke od naših najpoznatijih specijaliteta i dali su im negativnu ocjenu.
Ni za jedno jelo nije konkretno objašnjeno zašto im se ne sviđa a među deset najgorih su se našli:
Podvarak
odnosno jelo koje se pravi od kiselog kupusa i crnog i bijelog luka sa mesom ili slaninom. Podvarak se kod nas pravi u zimskim hladnim danima a mnogi smatraju da je još bolji nakon što se pdgrije.
Čvarci
koji su kod nas omiljeni se strancima očito ne sviđaju. Čvarci se prave u kasnu jesen i radi se o komadićima svinjskog mesa koje je isječeno na komadiće i koji se peku u vlastitoj masnoći sve dok se ona ne otopi. Često im se dodaje i mlijeko da bi se dobila tamnija boja a u velikoj količini se dodaje so i bijeli luk.
Proja
je jedna vrsta pogače koja se pravi od kukuruznog brašna, vode i soli i nakon što se ispeče ona se služi topla a pošto je suha preporučuje se da se konzumira sa mlijekom, jogurtom ili kajmakom. Pravi gurmani kažu da ona najbolje ide uz sarmu ili pasulj ali i čvarke i slaninicu i svježi kravlji sir. Ostatak pročitajte ovdje.
