Naša područja karakteristična su po tome što se svinjska mast koristi već stoljećima unazad i to kao dio svakodnevne ishrane. Međutim, u proteklom periodu ova namjernica potakla je brojne rasprave o zdravstvenim prednostima i manama a s obzirom da je izazvala toliko puno nedoumica, u nastavku našeg današnjeg članka otkrivamo vam pravu istinu koja je potkrepljena mišljenjem naših ljekara.
Prednosti svinjske masti su u tome što sadrži oleinsku kiselinu koja djeluje kardioprotektivno i bori se protiv malignih bolesti. U svinjskoj masti prisutna je i stearinska kiselina, a istraživanja na ovu temu su pokazala da ova kiselina zapravo snižava kolesterol, a pored toga sadrži i nekoliko drugih kiselina koje jačaju naš imunološki sustav.
Ljudi su od davnina koristili svinjsku mast u medicinske svrhe i korištena je na različite načine za liječenje više bolesti. Sigurno ste čuli za izaz “svinjska mast u devet voda”, a tu se radi o procesu čišćenja masnoće kako bi se uklonile sve nečistoće. Mnogi ne razumiju proces pranja svinjske masti, ali ono zapravo uključuje samo ulijevanje vode u mast i zatim miješanje kašikom.
Zatim se korištena voda odbaci i ulije nova količina, a sam postupak se ponavlja nekoliko puta uzastopno. Pored brojnih pozitivnih karakteristika, mast se prvenstveno koristi za plućne bolesti, a za tu svrhu se pravi melem na način da prokuhate pola litre mlijeka, pa zatim dodate jednu kašiku ulja.
Konzumacija se preporučuje noću prije spavanja, u vidu jedne šoljice napitka koji je posebno koristan kod upale bronhija. Pored svega navedenog, mnogi koriste svinjsku mast i u kozmetičke svrhe a u tom slučaju ona se pomiješa sa sodom bikarbonom koja ublažava masnoću koja nekima može biti nepoželjna, iako je istina da ona sadrži ljekovita svojstva. Ostatak teksta možete pročitati ovdje.
