Kao što možete zaključiti po naslovu našeg današnjeg članka, u nastavku teksta pozabavit ćemo se jednom izuzetno zanimljivom temom čiji je fokus na očuvanju zdravlja i zdravih životnih navika. Sigurno ste svjesni činjenice da u današnje vrijeme svi živimo užurbanim načinom života i uslijed svega toga često zanemarujemo svoje zdravlje po koje krucijalni značaj ima naša svakodnevno ishrana.
Uslijed nedostatka vremena, često se prepustimo nalakšoj opciji a ujedno i najgoroj po naše zdravlje, a to je kupovina i konzumacija brze hrane u vidu hamburgera, sendviča, masnih mesnih proizvoda i druge pržene hrane koja je izložena velikoj količini masti. Upravo se zbog toga svake godine susrećemo sa sve više slučajeva holesterola i problema sa gojaznošću koji je moramo reći, itekako uzeo maha.
Namjernica koja je izuzetno zdrava i sprječava taloženje masnoće u krvi jeste mladi sir, koji je na našim područjima itekako popularan u ishrani ali nažalost rijetke su prilike gdje ga možemo nabaviti od provjerenih izvora. Na ovu temu nedavno je govorila i Nurija Dijanova, poznata nutricionistkinja koja isitče da mladi sir ima mnogo pogodnosti a bogat je i kvalitetnim nutrijentima između kojih se nalazi i metionin, aminokiselina koja na poseban način djeluje na jetru.
“Smatram da upravo metionin pomaže da se smanji količina masti u jetri. Naučno rečeno, možemo reći da sveži sir poboljšava metabolizam ćelija jetre” – kazala je u svom obraćanju. Međutim treba uzeti u obzir da ljekoviti efekat postižemo sa svega 50 grama dnevno, te tako ne treba pretjerivati sa nejgovom konzumacijom i preporučuje se serviranje uz neko drugo jelo koje je također bogato kvalitetnim tvarima.
