Mnoge bake i djedovi će se rado sjećati sada već davnih vremena iz Jugoslavije, često navode da je tada sve bilo puno jednostavnije i da se puno bolje živjelo. Međutim s ovim će se neki složiti, dok će drugi pokušati opovrgnuti ovakve navode, a često svoje mišljenje pravdaju sa rečenicom “da je valjalo ne bi se raspalo”. Ono sa čime će se zasigurno svi složiti jeste da se puno više družilo i skromnije se živjelo, mnogi će pamtiti i ukusna jela od kojih su neka sasvim zaboravljena, a u nastavku našeg članka ćemo se malo podsjetiti na njih.
Specijaliteta iz doba Jugoslavije ima zaista mnogo, a većinu njih ni ne možemo pronaći u restoranima koji se u današnje vrijeme sve više posjećuju. Kao prva stavka na listi su pihtije koje se spremaju od svinjskih nogica, butkica i šuplje juneće kosti. Namjernice bi se stavljale u lonac a zatim bi se sve to kuhalo po čitav dan na nekom smederevcu.
Izbor slatkiša je bio definitivno ograničen i kada bi poželjeli šećer, mnoge majke bi jednostavno uzele žumanac i zasladile ga, a zatim mješale tu smjesu sve dok ne bi postala dovoljno gusta i “poblijedila”, što je naposlijetku značilo da je spremna za jelo. Ovaj zaboravljeni slatkiš je bio prava delicija za mnoge i starije generacije ga se zasigurno rado sjećaju.
U nedostatku hrane i određenih namjernica, starije generacije su odgajale svoju djecu da se zadovolje sa malim stvarima i tako je zaista i bilo. Oni koji su odrastali za vrijeme osamdesetih godina će se prisjetiti da bi nakon višesatne igre sa društvom došli u kuću te bi za večeru često pojeli krišku hljeba koji je bio namazan sa masti, te nekada i začinjen običnom crvenom paprikom. Kao delicija s druge strane, pripremao se pohovani svinjski mozak, koji se može veoma rijetko pronaći u mesnicama a isti slučaj je i sa svinjskom glavom.
