Danas je većina ljudi svjesna da zdravlje ne treba uzimati zdravo za gotovo i da moramo voditi računa o svom tijelu. Jedna od stvari koja jako puno utiče na naše zdravstveno stanje je i naš jelovnik, odnosno namirnice koje konzumiramo. Neke od njih mogu biti štetne a danas govorimo o onima koje stvaraju kiselinu i koje nisu dobre za naše zglobove.

Ovih 7 namirnica mogu povećati mokraćnu kiselinu: Mnogi ih jedu svakodnevno, a zglobovi trpe posljedice

Bolni i ukočeni zglobovi često nisu samo posljedica godina ili fizičkog napora. Ono što svakodnevno unosimo u organizam može imati veliki uticaj na zdravlje zglobova. Posebnu pažnju zahtijeva mokraćna kiselina – tvar koja u normalnim količinama nije problem, ali kada se počne nakupljati, može izazvati ozbiljne tegobe.

Mokraćna kiselina nastaje razgradnjom purina, spojeva koji se prirodno nalaze u tijelu, ali i u određenim namirnicama.

Kada bubrezi ne uspijevaju dovoljno brzo izbaciti višak mokraćne kiseline, njena koncentracija u krvi raste. Tada se mogu stvarati sitni kristali koji se talože oko zglobova i izazivaju upalne reakcije.

Ovo stanje poznato je kao giht, a najčešće se povezuje sa jakim bolovima, oticanjem, crvenilom i osjećajem žarenja u zglobovima.

Problem je što mnoge namirnice koje ljudi redovno konzumiraju mogu dodatno povećati nivo mokraćne kiseline, a da toga nisu ni svjesni.

1. Crveno meso – čest razlog povećanog unosa purina

Govedina, janjetina i svinjetina sadrže značajne količine purina koji se tokom razgradnje pretvaraju u mokraćnu kiselinu.

Poseban problem mogu predstavljati velike količine mesa, kao i česta konzumacija roštilja, kobasica, suhomesnatih proizvoda i drugih mesnih prerađevina.

Osim purina, mnoge mesne prerađevine sadrže i velike količine soli i zasićenih masti, što može dodatno opteretiti organizam.

Osobe koje imaju povišenu mokraćnu kiselinu obično se savjetuje da ograniče unos crvenog mesa i češće biraju lakše izvore proteina.

2. Plava riba i morski plodovi – zdravi, ali u umjerenim količinama

Riba poput sardine, inćuna, skuše i haringe poznata je po korisnim omega-3 masnim kiselinama koje podržavaju zdravlje srca.

Ipak, ove vrste ribe sadrže i veće količine purina. Kod osoba koje već imaju problema s mokraćnom kiselinom, pretjerana konzumacija može pogoršati stanje.

Slična situacija je i s morskim plodovima poput školjki, rakova i dagnji.

3. Pivo – problem koji dolazi iz dva pravca

Pivo se često smatra jednim od najnepovoljnijih izbora za osobe koje imaju povišenu mokraćnu kiselinu.

Razlog je kombinacija alkohola i spojeva iz ječma i kvasca koji mogu povećati stvaranje mokraćne kiseline.

Alkohol također može otežati bubrezima da efikasno izlučuju višak kiseline iz organizma.

Zbog toga se kod osoba skloni gihtu često preporučuje smanjenje ili izbjegavanje piva.

4. Gazirana pića i skriveni šećeri

Mnogi ljudi ne povezuju slatka pića sa problemima zglobova, ali velike količine šećera, posebno fruktoze, mogu uticati na nivo mokraćne kiseline.

Gazirani sokovi i industrijski voćni napici često sadrže dodatne šećere koji mogu povećati opterećenje metabolizma.

Osim toga, pretjeran unos slatkih napitaka povezuje se s povećanim rizikom od prekomjerne tjelesne težine i inzulinske rezistencije.

Bolji izbor su voda, nezaslađeni čajevi i prirodni napici bez dodatog šećera.

5. Iznutrice – među najvećim izvorima purina

Jetra, bubrezi, srce i druge iznutrice tradicionalno su bile dio mnogih domaćih jela.

Iako sadrže korisne nutrijente, istovremeno imaju vrlo visok sadržaj purina.

Zbog toga se osobama koje imaju problema s mokraćnom kiselinom obično savjetuje da ih jedu rijetko ili ih potpuno izbjegavaju.

Kombinacija iznutrica, alkohola i masne hrane posebno može predstavljati veliko opterećenje za organizam.

6. Suhomesnati proizvodi i proteinske grickalice

Kobasice, slanina, čvarci i slični proizvodi često sadrže kombinaciju purina, soli i nezdravih masti.

Velike količine soli mogu dodatno otežati rad bubrega, koji imaju važnu ulogu u uklanjanju mokraćne kiseline.

Poseban oprez potreban je i kod nekih proteinskih proizvoda koji sadrže velike količine životinjskih proteina.

Bolja alternativa mogu biti biljni izvori proteina poput graha, leće, slanutka i tofua.

7. Određeno povrće – iznenađenje za mnoge

Povrće se općenito smatra zdravim izborom, ali neke vrste sadrže umjerene količine purina.

Tu se često spominju špinat, gljive, grašak i šparoge.

Ipak, važno je naglasiti da povrće uglavnom nema isti uticaj kao meso, alkohol i prerađene namirnice.

Kod većine ljudi ono i dalje predstavlja važan dio zdrave prehrane, ali osobe koje već imaju izraženo povišenu mokraćnu kiselinu trebale bi obratiti pažnju na količine.

Kako prepoznati da mokraćna kiselina pravi problem?

Simptomi se mogu razvijati postepeno, a mnogi ih ljudi u početku zanemare.

• iznenadan jak bol u zglobu nožnog palca;
• crvenilo i oticanje zgloba;
• ukočenost, posebno nakon odmora;
• osjećaj topline ili žarenja u zglobovima;
• ponavljajuće upale koje se vraćaju.

Ako se pojave ovakvi simptomi, važno je razgovarati s ljekarom i provjeriti nivo mokraćne kiseline putem krvnih analiza.

Kako prirodno pomoći organizmu?

Male promjene u svakodnevnim navikama mogu pomoći u održavanju normalnog nivoa mokraćne kiseline.

• Pijte dovoljno vode kako bi bubrezi lakše izbacivali otpadne tvari.
• Jedite više povrća i voća.
• Smanjite unos alkohola i velikih količina mesa.
• Birajte kvalitetne izvore proteina.
• Održavajte zdravu tjelesnu težinu.
• Budite fizički aktivni.

Zdravlje zglobova često zavisi od svakodnevnih izbora koje pravimo. Hrana koju unosimo može pomoći tijelu da funkcioniše bolje, ali može biti i faktor koji povećava rizik od određenih problema.

Najveći problem obično ne predstavlja jedna namirnica, već kombinacija loših navika – previše mesa, alkohola, šećera i nedovoljno vode.

Uz pravilnu prehranu, dovoljno kretanja i redovne kontrole, moguće je značajno smanjiti rizik od nakupljanja mokraćne kiseline i sačuvati pokretljivost zglobova.

Jer zdravi zglobovi nisu važni samo zbog izgleda ili udobnosti – oni su temelj svakodnevnog života, slobode kretanja i kvaliteta života.