Donosimo vam savjet poznatog onkologa a koji se tiče načina naše prehrane odnosno namirnica koje bi trebali da izbjegavamo i da ih u potpunosti izbacimo iz naših jelovnika.
Danas prehrana ima značajan utjecaj na naše zdravlje. Mnogi pojedinci često zanemaruju način na koji izbor hrane može utjecati na tijelo i um. Budući da se često suočavamo s raznim zdravstvenim problemima, ključno je razumjeti da prehrana može biti i tretman i mogući uzrok bolesti. Desetljećima su istraživanja pokušavala razumjeti kako određena hrana može utjecati na naše zdravlje, a stručnjaci su upozoravali da prehrambeni izbori mogu dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Ova tema je sve važnija kako svijet postaje sve naseljeniji ljudima koji jedu brzu hranu i drugu prerađenu hranu. Ove opcije su obično pristupačnije od zdravijih alternativa. Zdravlje se ne nasljeđuje isključivo putem gena, već se konstruira svakodnevnim odlukama koje donosimo. Od doručka do večere, svaki obrok može imati značajnu ulogu u održavanju ili poboljšanju našeg zdravlja. Nažalost, mnoge obitelji konzumiraju brzu hranu i prerađenu hranu ne prepoznajući opasnost koju to predstavlja za njihovo zdravlje.
Moderna prehrana, koja se prvenstveno sastoji od industrijskih sastojaka i konzervansa, može dovesti do značajnih zdravstvenih problema. Na primjer, pretjerana konzumacija brze hrane često je povezana s pretilošću, što je povezano s nizom bolesti, uključujući dijabetes i bolesti srca. U ostatku članka raspravljat ćemo o četiri vrste hrane koje treba odmah ukloniti iz svakodnevne prehrane kako bi se smanjio rizik od raznih bolesti. Ove namirnice, koje se čine bezopasnima, mogu imati dugoročne učinke na naše tijelo i zdravlje. Našu kulturu hrane često karakteriziraju brza rješenja i trenutno zadovoljstvo, a te osobine često dovode do lošeg zdravlja.
- 1. Prerađeni mesni proizvodi — skrivene prijetnje Prerađeno meso poput salame, hrenovki i pašteta jedan je od najštetnijih aspekata moderne prehrane. Ovi proizvodi obično imaju visok udio soli, masti i raznih kemijskih sastojaka, uključujući nitrate i nitrite, koji imaju značajne učinke na zdravlje. Naime, kada se progutaju, ovi sastojci mogu postati otrovne kemikalije koje štete organizmu. Studije su pokazale da konzumacija prethodno pakiranih mesnih proizvoda može povećati rizik od raka debelog crijeva i drugih kroničnih bolesti.
Osim što opterećuju probavni sustav, ovi mesni proizvodi mogu dovesti do upale u tijelu. Studije su pokazale da povećavaju vjerojatnost dugoročnih bolesti, uključujući kancerogene tumore. Zato stručnjaci preporučuju zamjenu ovih proizvoda prirodnim proteinima, poput svježeg mesa, ribe ili povrća, poput graha i leće. Osim toga, kuhanje mesa na zdraviji način, poput pečenja ili kuhanja na pari, može povećati sigurnosnu granicu.
2. rafinirani šećer – toksični šećer Drugi značajni uzroci pogoršanja zdravlja su rafinirani šećeri i alkohol. Ovaj sastojak se obično nalazi u većini stvari, od kolača i slatkiša do navodno zdravih žitarica i sokova. Unatoč neposrednom izvoru energije, njegovi učinci na tijelo su duboki i često štetni. Povećana konzumacija rafiniranog šećera može uzrokovati debljanje, što je često prvi znak bolesti. Konzumiranje rafiniranog šećera uzrokuje brzi porast šećera u krvi, što potiče proizvodnju inzulina.
Ovaj postupak može uzrokovati inzulinsku rezistenciju i dijabetes tipa 2. Osim toga, rafinirani šećer može potaknuti starenje stanica, povećati upalu i smanjiti imunitet. Stručnjaci preporučuju zamjenu rafiniranog šećera prirodnim zaslađivačima, poput meda ili voća, kako bi se održala dosljedna razina energije. Voće nije samo prirodni izvor šećera, već sadrži i vlakna, vitamine i minerale koji pozitivno utječu na naše zdravlje općenito.
3. Trans-masti – opasnost povezana s brzom hranom. Trans-masti su posebno štetne i nalaze se u prženoj hrani, industrijskim grickalicama, margarinu i brojnim pekarskim proizvodima. Ta se ulja teško razgrađuju i talože se u krvnim žilama, što povećava vjerojatnost srčanih bolesti. Osim toga, trans-masti olakšavaju kronične upale, remete hormonsku ravnotežu i povećavaju prevalenciju lošeg kolesterola. Kasnije stručnjaci preporučuju zamjenu trans-masti zdravim mastima, poput maslina, avokada ili raznih vrsta orašastih plodova. Ove zdrave zamjene olakšavaju funkcioniranje tijela i smanjuju vjerojatnost kroničnih bolesti.
4. Bijelo brašno je tihi krivac u nastanku zdravstvenih problema. Bijelo brašno je još jedna važna komponenta koja ima značajan utjecaj na zdravlje. Proizvodi od bijelog brašna podvrgavaju se postupku koji uključuje uklanjanje većine hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, vitamine i minerale. Ovi se proizvodi pretvaraju u kalorične bombe koje povećavaju razinu šećera u krvi i dovode do naglog gubitka energije. Na primjer, konzumiranje bijelog kruha može dovesti do brzog porasta šećera u krvi, nakon čega slijedi osjećaj umora i gladi nakon samo nekoliko sati.
Stalna konzumacija bijelog brašna može rezultirati pretilošću, probavnim problemima i poremećajima metabolizma. Stručnjaci preporučuju prelazak na cjelovito pšenično brašno i cjelovite žitarice, jer ove vrste brašna i žitarica pružaju dulji osjećaj zadovoljstva i konstantnu razinu šećera u krvi. Ova promjena može uvelike poboljšati kvalitetu života. Također, cjelovite žitarice bogate su vlaknima, što je važno za pravilno funkcioniranje probavnog sustava. Zdrava prehrana ne smatra se luksuzom, ali je bitna za zdrav način života.
Uklanjanjem ove četiri vrste hrane iz prehrane možete značajno utjecati na poboljšanje svog fizičkog i mentalnog zdravlja. Hrana može biti najveći saveznik ili protivnik, stoga birajte pažljivo i slušajte signale svog tijela. Zdravlje proizlazi iz svakodnevnih odluka koje donosimo, a svaki obrok ima potencijal napraviti razliku. Ključno je educirati se o hrani koju jedemo i biti svjesni njezine nutritivne vrijednosti, što će dovesti do zdravijeg i skladnijeg tijela.
