Čini se da smo skloni brizi o sebi dati prioritet kada je već prilično kasno. Utjecaj prehrane na naše zdravlje je značajan, ali često ostajemo nesvjesni štetnih učinaka koje određena hrana može imati na našu cirkulaciju i krvne žile. Opće je poznato da krvni ugrušci mogu dovesti do teških komplikacija. Kako bismo aktivno sudjelovali u prevenciji i spriječili nastanak krvnog ugruška ili tromba, proces možemo pokrenuti pravilnom prehranom.
Na utjecaj na naš organizam najviše utječe dnevni unos i priprema tvari koje konzumiramo. Stvaranje krvnog ugruška, poznatog kao tromb, nosi inherentne rizike, a određeni izbori u prehrani mogu ubrzati procese koji pridonose njegovom razvoju. Na krvne žile mogu negativno utjecati razne kobasice, pa čak i čips. Osim toga, studija je otkrila da konzumacija hrane koja je pržena u biljnom ulju može postupno pokrenuti razvoj ateroskleroze, stanja koje može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka.
Metoda pripreme hrane potencijalno može povisiti razinu LDL kolesterola, što se samo po sebi ne može smatrati štetnim. Međutim, ovaj proces može rezultirati stvaranjem oksidiranog LDL kolesterola, uzrokujući dodatnu štetu stjenkama arterija. Osim toga, visoka koncentracija omega 6 masnih kiselina prisutna je u većini biljnih ulja, što može izazvati upalu. Nadalje, kada se ova ulja izlože toplini, njihov kemijski sastav mijenja se. S obzirom da je upala ključni čimbenik u razvoju ateroskleroze, ovaj proces je izravno povezan sa stvaranjem krvnih ugrušaka.
Konzumacija brze hrane, koja obiluje nezdravim razinama masti, soli i šećera, ima štetan utjecaj na nakupljanje plaka unutar krvnih žila. To pak povećava vjerojatnost srčanih bolesti i nastanka duboke venske tromboze. Kako biste ublažili ove rizike, savjetuje se izbjegavati transmasnoće i ograničiti konzumaciju zasićenih masnoća koje se nalaze u punomasnom mlijeku i crvenom mesu, a također smanjiti unos soli i šećera. Važno je znati da brojni pretpakirani i prerađeni proizvodi sadrže skrivene šećere.
Preporučljivo je smanjiti konzumaciju nezdravih grickalica, kečapa i majoneze. Odvojite vrijeme i pročitajte podatke o nutritivnoj vrijednosti proizvoda i odlučite se za one s nižim udjelom šećera i soli. Pokazalo se da uvrštavanje maslinovog ulja u vašu prehranu na tjednoj bazi smanjuje vjerojatnost stvaranja krvnih ugrušaka. Fenoli, antioksidansi koji se nalaze u hladno prešanom maslinovom ulju, imaju sposobnost sprječavanja razvoja krvnih ugrušaka. Medicinski stručnjaci snažno savjetuju zamjenu maslaca i margarina maslinovim uljem.
