Posljednjih godina se na našem tržištu može pronaći voće i povrće koje prije nije bilo uobičajeno a među njima se nalaze i japanske jabuke. U nastavku donosimo nekoliko činjenica o njima.
Japanske jabuke uobičajene su na policama supermarketa i tržnica tijekom studenog i prosinca, a njihova popularnost raste zbog njihove izrazite narančaste boje, slatkog okusa i brojnih zdravstvenih prednosti. Ove jabuke rezultat su pažljivog odabira i uzgoja, nisu samo ukusne, već imaju i bogat nutritivni sadržaj, što je idealno za sve koji žele poboljšati svoju prehranu. Tijekom zimskih mjeseci, kada su tipične prehlade i gripa, japanske jabuke služe kao pravi saveznik u jačanju našeg imunološkog sustava. Njihova kulinarska raznolikost doprinosi njihovoj popularnosti.
Potencijalne upotrebe su brojne: od svježih salata koje se mogu jesti kao međuobrok do ukusnih slastica, poput pite od jabuka ili zdravog smoothieja. U nastavku članka raspravljat ćemo o nutritivnoj vrijednosti japanskih jabuka, njihovoj ulozi u prehrani i raznim načinima na koje se mogu uključiti u svakodnevnu prehranu. Nutritivni sastav japanskih jabuka detaljno je opisan. Jedna od najznačajnijih karakteristika japanskih jabuka je njihova visoka koncentracija kemijskih spojeva, posebno antioksidansa.
Ove tvari imaju značajnu ulogu u zaštiti tijela od štetnih učinaka slobodnih radikala, a te bolesti uključuju kroničnu hipertenziju i neke vrste raka. Među antioksidansima, katehini imaju posebno značajnu ulogu jer pomažu u smanjenju upale u tijelu, jačanju imunološkog sustava i borbi protiv bakterijskih bolesti. Primjerice, istraživanja su pokazala da redovita konzumacija jabuka može značajno smanjiti vjerojatnost razvoja astme i alergija, što je posebno korisno tijekom hladne sezone, kada je naš imunitet najmanje otporan. Vitamini i minerali Osim antioksidansa, japanske jabuke poznate su po visokom sadržaju vitamina C, što ih čini idealnim izvorom za jačanje imunološkog sustava.
- Jedno voće može osigurati oko 22% dnevnih potreba za ovim vitaminom, a ovaj dodatni sadržaj doprinosi zdravlju kože i brzini regeneracije tkiva. Vitamin C ima značajnu ulogu u proizvodnji kolagena, proteina koji je ključan za zdravlje kože i drugih tkiva. Osim toga, njihov visok sadržaj dijetalnih vlakana potiče probavu, poboljšava probavu i regulira funkciju crijeva, a sve je to ključno za opće zdravlje probavnog sustava. Važnost dijetalnih vlakana Dijetalna vlakna u japanskim jabukama ključna su za održavanje zdravlja srca. Snižavaju razinu kolesterola u krvi, što je važno za prevenciju srčanih bolesti.
Na primjer, tipična konzumacija dijetalnih vlakana može smanjiti rizik od koronarne bolesti za čak 30%. Osim toga, vlakna smanjuju apsorpciju šećera, što može biti korisno za osobe s dijabetesom. Ova svojstva čine japanske jabuke idealnim voćem za svakoga tko želi održavati dosljednu razinu glukoze u krvi, što će smanjiti vjerojatnost naglog porasta glukoze. Energija i minerali ugljikohidrati I druge japanske jabuke smatraju se prirodnim oblikom energije. S tipičnom težinom od oko 70 kilograma, jedno voće ima težinu od 15 kilograma ugljikohidrata, što ih čini izvrsnim međuobrokom za trenutno povećanje snage, što je posebno korisno tijekom razdoblja stresa ili umora.
Konzumiranje jabuka kao dijela međuobroka može poboljšati fokus i produktivnost, što je posebno korisno za studente i zaposlenike. Osim toga, japanske jabuke sadrže otprilike 8% dnevne količine kalija, ovaj mineral ključan je za funkciju mišića i regulaciju krvnog tlaka, a sve to doprinosi cjelokupnom zdravlju tijela. Zdravlje očiju i vitamin A. Osim što su ukusne i hranjive, japanske jabuke obiluju i vitaminom A, koji osigurava oko 55% dnevnih potreba. Ovaj vitamin je neophodan za očuvanje vida, jer potiče zdravlje konjunktivalnih membrana i rožnice.
Druge važne uloge vitamina A su u zdravlju kože i imunološkog sustava, a oboje je dio obrane tijela od bolesti. Stalna konzumacija voća bogatog vitaminom A, poput japanskih jabuka, može olakšati smanjenje rizika od noćnog sljepila i drugih problema s vidom koji se javljaju s godinama. Idealne za kontrolu tjelesne težine. Jedan od korisnih aspekata japanskih jabuka je njihov nizak kalorijski sadržaj, zbog čega su idealne za one koji žele održati svoju težinu. Ne sadrže masti, a zbog dijetalnih vlakana pružaju osjećaj sitosti, što može doprinijeti smanjenju dnevnog unosa kalorija.
To znači da se mogu konzumirati kao zdrav međuobrok između obroka bez straha od prejedanja. Zbog svoje sposobnosti reguliranja razine šećera u krvi i smanjenja gladi, Japanske jabuke se također preporučuju osobama s dijabetesom, u dogovoru s liječnikom. Njihova prirodna slatkoća može zadovoljiti želju za slatkim, čineći ih zdravijom alternativom. Zaključak: Idealan sezonski odabir Japanske jabuke su prava superhrana koja kombinira okus, zdravlje i lakoću. Njihova bogata nutritivna svojstva čine ih idealnim dodatkom prehrani, posebno tijekom zimskih mjeseci, kada je tijelo osjetljivije na bolesti.
Uključivanjem japanskih jabuka u našu svakodnevnu prehranu, ne samo da uživamo u njihovom slatkom, sočnom okusu, već i pomažemo u poboljšanju zdravlja opće populacije. Bilo da ih jedete sirove, dodajete ih u smoothieje ili ih koristite u kuhanju, japanske jabuke su voće koje se ne smije zanemariti. Zbog svih ovih prednosti, ne čudi da nutricionisti i zdravstveni stručnjaci savjetuju konzumaciju ovog voća kao dijela zdrave prehrane. Njihova dostupnost tijekom sezone olakšava uključivanje ovog ukusnog voća u naš svakodnevni život.
