Skoro je polovina septembra i ljeto nas polako napušta. Sa dolaskom jeseni počinju i razne prehlade, gripe i viroze i najvažnije je imati dobar imunitet. U nastavku saznajte koju namirnicu treba izbjegavati.
Svake jeseni, snižavanjem temperature i početkom sezone prehlada i gripa, većina ljudi osjeća pad energije, češća je kiša, kašljucaju i osjećaju se iscrpljeno. Mnogi pojedinci vjeruju da je uzrok tome promjena vremena i kraći dani, no rijetki vjeruju da je krivac zapravo njihova prehrana. Jedna namirnica koju većina ljudi svakodnevno konzumira vjerojatno nije svjesna. Upravo to s vremenom, ali svakako, smanjuje naš imunitet i omogućuje ulazak virusa i bakterija. “Neotkrivena opasnost” zove se šećer. U početku se čini bezopasnim: kockica u kavi, kriška kolača nakon ručka ili voćni jogurt kao međuobrok.
Međutim, šećer je prisutan u gotovo svim artiklima, uključujući pekarske proizvode, sok i hranu koja je industrijski proizvedena. Prosječna osoba unosi puno više šećera nego što je tijelu potrebno, a to je primarni uzrok pada imuniteta tijekom jeseni. Kako šećer utječe na obrambeni sustav? Kada se šećer unese u velikim količinama, tijelo mora brzo reagirati kako bi se nosilo s njim. Razina glukoze u krvi strahovito raste, što uzrokuje stres za gušteraču i oslobađanje inzulina. Tijekom tog procesa, bijele krvne stanice koje su prva linija obrane od virusa i bakterija postaju manje aktivne.
Znanstvena istraživanja pokazuju da unos šećera može smanjiti učinkovitost imunoloških stanica do 50% tijekom sljedećih nekoliko sati. To znači da je tijelo podložnije infekcijama kada ga je potrebno najviše zaštititi. Osim što izravno smanjuje imunitet, šećer također potiče rast “loših” bakterija u crijevima. Budući da se 70% našeg imuniteta nalazi u crijevima, nije teško shvatiti kako loše navike poput prehrane mogu utjecati na imunitet cijelog organizma. Neravnoteža u crijevnoj flori uzrokuje česte upale, probavne smetnje i kronični umor, a sve to dodatno otežava virusima da nas “svladaju”. Jesen + šećer = savršena oluja Zašto baš jesen?
- Budući da se tada prirodno smanjuje razina vitamina D zbog nedostatka sunčeve svjetlosti, osim toga, više vremena provodimo u zatvorenim prostorima, što potiče razmnožavanje virusa. U kombinaciji s oslabljenim imunološkim sustavom uzrokovanim prekomjernom konzumacijom šećera, to stvara savršene uvjete za česte gripe, prehlade i upale grla. Mnogi su ljudi šokirani kada shvate da se šećer ne nalazi samo u kolačima i slatkoj hrani. Skriven je u: kupovni sokovi i “zdravi” smoothieji, žitarice i voćni jogurti, kruh, peciva i grickalice, gotova i gotova jela, čak iu robi u koju ne bismo vjerovali. Kad sve to zbrojimo, očito je da naše tijelo svakodnevno trpi značajan napad.
Kako se zaštititi i ojačati imunitet? Prvi i najvažniji korak je smanjiti potrošnju šećera. To ne znači da se morate odreći svih poslastica, već umjesto toga znači da biste trebali postati svjesni količine poslastice koju konzumirate i gdje je skrivena. Umjesto sode, odaberite vodu s limunom ili začinskim biljem. Umjesto da kupujete već zapakirane žitarice, napravite ih s voćem i orašastim plodovima. Kada poželite desert, razmislite o tamnoj čokoladi koja sadrži puno kakaa ili je prirodnog porijekla. Drugi korak je jačanje imuniteta prirodnom hranom: svježim voćem, povrćem, medom, đumbirom, kurkumom, češnjakom i fermentiranom hranom.
Pospješuju obnovu crijevne flore i jačaju imunološki sustav. Treći korak je dovoljno sna i tjelesne aktivnosti. Nedostatak sna povećava razinu stresa, a stres jača imunološki sustav. Umjerena tjelesna aktivnost, poput hodanja, joge ili kratkog trčanja, potiče snagu i otpornost tijela. Ako se svake sezone razbolite, važno je razmisliti: je li zlikovac mogao okriviti vas? Unatoč slatkoći šećera, on ima štetne učinke na zdravlje. Ne samo da smanjuje imunitet, već također potiče razmnožavanje virusa i bakterija u tijelu. Dobra je vijest da promjenom ponašanja možete ispraviti mnoge situacije u svoju korist.
