Odavno je poznato da Japanci imaju veoma dug životni vijek i povodom ove teme sprovedena su brojna istraživanja kako bi se utvrdilo koji je konkretan razlog za to. Međutim, to zaista ne čudi ukoliko se osvrnemo na njihov način života. Izuzetno su društveno osvješteni i brinu o svom zdravlju, a konačni zaključak određenih istraživanja bio je da imaju veliku korist zbog toga što konzumiraju male količine mesa, koje često zna biti veoma štetno i kako se navodi, ubrzava starenje.
Japanski stogodišnjaci identificirali su hranu koju obično jedu a koja potiče dugovječnost. Ako ste vjerovali da je to riba ili riža onda ste se uveliko prevarili, to je zapravo hrana koju mnogi smatraju štetnom. Međutim, kako su istraživači kazali, radi se baš o suprutnoj konstantaciji jer su i sami Japanci prepoznali da je tajna njihove dugovječnosti meso, koje je bogato proteinima i hranjivim tvarima.
Otkriveno je da mnogi stogodišnjaci uživaju u ishrani baziranoj na velikoj količini različitog mesa i redovito je konzumiraju. Prema japanskom ljekaru “Hideki Wada”, konzumacija mesa produljuje životni vijek jer povećava proizvodnju serotonina koji je još i poznat kao hormon sreće. Ta pozitivnost i dobro raspoloženje kod starijih osoba potiče želju za aktivnim životom, svakodnevno pješače i po nekoliko desetina kilometara, druže se s prijateljima i obitelji, a svi ti čimbenici pomažu u prevenciji nastanka novih bolesti i produženju životnog vijeka.
Njihov poznati ljekar, baš kao i mnogi drugi svjetski, također su demantovali tvrdnju da prehrana bazirana na ljekovitom bilju, povrću i voću utječe na životni vijek. Otkriva se da to uopće nije tako te da su vegeterijanci ti koji su zapravo životno ugroženi, a da često toga nisu ni svjesni. Po istraživanjima koja su sprovedena, svaki peti Japanac ima manjak proteina u tijelu i to su uglavnom oni koji izbjegavaju mesne proizvode a suština je da bi meso trebalo biti dio prehrane svakog pojedinca.
Ranije su znanstvenici dokumentirali da se razina kolesterola dramatično smanjuje kada ljudi ne jedu meso svaki dan, što zatim uzrokuje manjak testosterona, koji je važan ne samo za sintezu spolnih hormona, već i za motivaciju, fokus i obavljanje svakodnevnih stvari. Ukoliko konzumirate meso na svakodnevnoj bazi, možete povećati količinu vitamina B u prehrani, koji podržava rad svih organa i sustava u tijelu, smanjuje osjetljivost na stres i normalizira metabolizam.
