S godinama žene prolaze kroz različite faze života, a jedna od najznačajnijih promjena događa se u pedesetim godinama kada nastupa menopauza. Ovaj period donosi niz fizičkih i psihičkih promjena koje mogu utjecati na opće zdravlje i dobrobit.
Proces starenja često dovodi do promjena u izgledu i zdravstvenom stanju, što mnoge žene u pedesetima potiče da traže načine za očuvanje svoje vitalnosti. Jedan od ključnih elemenata koji može pomoći u ovom procesu je selen, mineral koji igra važnu ulogu u održavanju hormonske ravnoteže, usporavanju starenja i poboljšanju cjelokupnog zdravlja.
- Iako se vitamini i minerali mogu dobiti iz prehrane, mnogi ljudi često zanemaruju ovaj aspekt, što može dovesti do nedostatka hranjivih tvari i negativnih posljedica za organizam.
Selen je mineral koji nije samo antioksidans, već i važan čimbenik u borbi protiv štetnih slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenje stanica. Također, on pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšava kardiovaskularno zdravlje i pozitivno utječe na živčani sustav, olakšavajući kontrolu stresa.
Za žene koje prolaze kroz menopauzu, selen može biti posebno koristan jer pomaže u regulaciji hormonalnih promjena i održavanju zdravlja kože, kose i noktiju. Međutim, nedostatak ovog minerala može uzrokovati simptome poput kroničnog umora, problema s hormonima, propadanja kože i noktiju, te promjene u boji noktiju.
Važno je napomenuti da prekomjerni unos selena također može biti štetan, pa je preporučljivo konzultirati zdravstvenog stručnjaka prije početka uzimanja dodataka prehrani. Hrana bogata selenom uključuje ribu, plodove mora, pistacije, gljive, jaja, pšenične i zobene mekinje, kokos, sjemenke suncokreta, orašaste plodove, maslac, sir i češnjak.
- Da bi se osiguralo dovoljno selena u prehrani, preporučuje se konzumacija 50 grama gljiva, 70 grama kokosa ili jednog do dva brazilskih oraha dnevno. Brazilski orašci su posebno bogati selenom, sadrže čak 1000 mikrograma ovog minerala u samo jednom orahu.
Međutim, postoje hrane koje mogu ometati apsorpciju selena, poput slatkiša, peciva i gaziranih pića, pa je važno izbjegavati njihov prekomjerni unos. Selen je esencijalni mineral prisutan u tragovima u ljudskom tijelu, a njegova koncentracija varira ovisno o organima. Najviše ga ima u crvenim krvnim stanicama, bubrezima, jetri, srcu, slezeni i testisima.
Njegova uloga kao antioksidansa ključna je za zaštitu tijela od oksidativnog stresa, a također igra važnu ulogu u aktivnosti enzima poput glutation peroksidaze, koji eliminira štetne spojeve iz organizma. Značaj selena u medicini priznat je tek u 1970-ima, a od tada je njegova uloga u održavanju zdravlja detaljnije istražena. Ovaj mineral prisutan je u oko 30 selenoproteina i ima širok spektar zdravstvenih prednosti.
- Pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, jača imunološki sustav, smanjuje vjerojatnost razvoja određenih vrsta raka poput raka dojke, želuca i rektuma, te štiti tijelo od štetnih utjecaja teških metala i toksina iz okoliša.
Također, selen usporava proces starenja, pomaže u liječenju artritisa, Crohnove bolesti, respiratornih infekcija i stanja kože, te značajno poboljšava funkciju štitnjače. Pozitivno utječe i na mušku plodnost te pojačava antioksidativna svojstva vitamina A i E. Unatoč ovim prednostima, koncentracija selena u tlu direktno utječe na njegovu dostupnost u hrani.
U europskim tlima, posebno u srednjoj Europi, postoji nedostatak selena, što otežava postizanje optimalnog unosa isključivo prehranom. Prisutnost sumpora u gnojivima i utjecaj kiselih kiša dodatno ometaju apsorpciju ovog minerala iz tla. Prosječni unos selena u Europi kreće se između 25 i 48 mikrograma, dok Kanađani imaju znatno viši unos, od 100 do 200 mikrograma.
Prema Europskom časopisu za kliničku prehranu, potrošnja selena u europskim zemljama stalno se smanjuje, što rezultira razinama ispod preporučenog dnevnog unosa od 65 mikrograma. Stoga je važno obratiti pažnju na uravnoteženu prehranu i, ako je potrebno, razmotriti upotrebu dodataka kako bi se osigurao dovoljan unos ovog ključnog minerala.
