TORTA TRI CARSTVA: OVA UKUSNA POSLASTICA NIJE SLIČNA NI JEDNOJ ŠTO STE IKAD ISKUSILI.

Ovaj bogat i ukusan desert spaja nekoliko klasičnih okusa, stvarajući savršenu tortu koja će zadovoljit i najizbirljivije goste. Biskvit, nadjev od svježeg sira i oraha, te sloj karamele, sve je to što je potrebno za kreiranje pravog remek-djela u vašoj kuhinji. S kombinacijom kisele naranče, kremastog sira i hrskavih oraha, ova torta nudi nevjerojatan okus i teksturu koja će vas oduševiti.

Potrebni Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja
• 130 grama šećera
• 130 grama brašna
• 60 ml vode
• 60 ml ulja
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 2 žlice kakaa u prahu
• Sok od jedne svježe iscijeđene naranče

File 1:

• 1/2 litra slatkog vrhnja
• 400 grama svježeg sira (preporučuje se domaći)
• 1 paketić želatine
• 2 žlice šećera u prahu

File 2:

• 50 grama mljevenog keksa
• Naribana korica naranče
• 3 žlice mljevenih oraha
• 500 grama karamele

Priprema:

Priprema Biskvita:

1. Priprema biskvitnog tijesta: U velikoj zdjeli umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte vodu, ulje i svježe iscijeđeni sok od naranče. Miješajte sve dok ne dobijete homogenu smjesu.
2. Dodavanje suhih sastojaka: U smjesu postupno dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
3. Pečenje biskvita: Pripremite tepsiju veličine 32×20 cm, obloženu papirom za pečenje. Ulijte pripremljeno tijesto i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10 minuta. Biskvit treba biti čvrst i elastičan na dodir.

Priprema Fileta 1 (Kremasti nadjev od sira):

1. Priprema kreme: U velikoj zdjeli, umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrsto. Dodajte svježi sir (najbolje domaći, jer daje bogatiji okus) i šećer u prahu. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku kremu.
2. Dodavanje želatine: Pripremite želatinu prema uputama na pakiranju (obično je potrebno otopiti je u maloj količini tople vode). Dodajte otopljenu želatinu u kremu i dobro promiješajte kako biste osigurali da se dobro sjedini.

Priprema Fileta 2 (Keksi s orasima i karamelom):

1. Priprema keksa i oraha: U maloj zdjeli pomiješajte mljevene kekse, naribanu koricu naranče i mljevene orahe. Ova smjesa će dodati dodatnu teksturu i bogatstvo nadjevu.
2. Karamel: U drugoj zdjeli zagrijte karamelu do otapanja (ako koristite gotovu karamelu, samo je lagano zagrijte u tavi). Ovisno o gustoći, možda ćete trebati prilagoditi količinu karamele kako biste dobili željenu gustoću. Ova karamelna smjesa bit će ključni sloj u torti.

Sastavljanje Torte:

1. Sloj biskvita: Nakon što se biskvit ohladi, izrežite ga na željenu veličinu i stavite ga na dno tepsije ili torte.
2. Sloj kreme: Preko biskvita ravnomjerno rasporedite kremasti nadjev od sira, pazeći da prekriva cijeli biskvit.
3. Sloj keksa i oraha: Na kremu pospite smjesu mljevenih keksa, oraha i naribane korice naranče.
4. Sloj karamele: Na kraju, prelijte sve sa zagrijanom karamelom, ravnomjerno je raspoređujući po cijeloj površini torte.
5. Hlađenje: Ostavite tortu u hladnjaku nekoliko sati, po mogućstvu cijelu noć, kako bi se svi slojevi dobro stisnuli i okus se prožimao.

Posluživanje:

Nakon što je torta dobro ohlađena i svi slojevi se stisnu, izrežite je na komade i poslužite. Savršeno se slaže uz čaj ili kavu, a svojim bogatim okusima i teksturama sigurno će impresionirati vaše goste.

Ova torta s kakaom, svježim sirom, orasima, narančom i karamelom je prava poslastica za sve ljubitelje složenih i bogatih okusa. Njena priprema možda zahtijeva nekoliko koraka, ali krajnji rezultat je fantastičan – desert koji će postati hit na svakoj zabavi ili obiteljskom okupljanju.