Stigao je mjesec septembar i ljeto se bliži kraju a naše tijelo se prilagođava vanjskim uslovima. Zbog visokih temperatura se može desiti nakupljanje vode u organizmu a evo kako da to riješite.
Tijekom ljeta mnogi pojedinci osjećaju težinu, tromost i natečenost. Noge su im povećane, zglobovi ukočeni i bolni, a trbuh napuhnut kao da su pojeli previše hrane. Mnogi ljudi ne shvaćaju da to nije uvijek uzrokovano prekomjernim uživanjem ili nedostatkom masti, već umjesto toga uzrokovano zadržavanjem vode u tijelu. Toplina, vlaga i visoke temperature mijenjaju način na koji naše tijelo funkcionira, zbog čega bi voda trebala cirkulirati i izlučivati se kroz bubrege i znoj, no ona se umjesto toga zadržava u tkivima. Posljedica je osjećaj težine, nekoliko kilograma viška koji se pojavljuju gotovo odmah te estetski problem natečenih nogu i zglobova.
- Ovaj problem nije štetan – osim što utječe na izgled i raspoloženje, može utjecati i na srce i bubrege. Zbog toga je ključno rano prepoznati simptome i pomoći tijelu u uklanjanju viška tekućine. Najčešći simptomi su upala zglobova, osjećaj iznenadnog stezanja cipela, otisci čarapa na nogama, napuhan trbuh i promjena težine. Ako je vaga ujutro viša nego jučer, a niste konzumirali ništa pretjerano kalorično, najvjerojatnije se radi o vodi, a ne o masnoći. Unatoč tome što su uzroci različiti – zbog hormonalnih promjena ili loše cirkulacije – ljeti je primarni uzrok ipak način prehrane.
Naše tijelo postaje sve osjetljivije na stvari koje konzumiramo, a jedna od njih posebno je značajna kada je u pitanju priprema obroka, a to je sol. Slano tlo je tlo koje sadrži mnogo soli, točnije natrija. Ova tvar izravno utječe na količinu tekućine koju tijelo zadržava. Što je veći sadržaj soli u obroku, veća je sposobnost zadržavanja vode u tijelu, pokušavajući održati ravnotežu elektrolita. Zato je najvažniji aspekt ljeta regulirati količinu soli u kuhanju i pripremi hrane. Mnogi pojedinci zanemaruju činjenicu da se sol prvenstveno nalazi u tvarima koje dodaju u lonac ili tavu.
Međutim, većina soli obično se nalazi u zapakiranim proizvodima: suhomesnatim proizvodima, sirevima, grickalicama, juhama, pa čak i kruhu. Kada svemu dodamo malu količinu soli tijekom kuhanja, obično smo premašili dnevnu preporučenu dozu, rezultat je zadržavanje vode. Odgovor nije u potpunosti izbaciti sol, naše tijelo je i dalje treba za osnovno funkcioniranje. Međutim, možemo donositi inteligentne odluke. Umjesto da pretjerujemo u svakom jelu, možemo koristiti začinsko bilje poput origana, celera i bosiljka. Oni ne samo da pružaju bogat okus, već također potiču probavu i izbacivanje viška tekućine.
Limunada ili jabučni ocat, koji se konzumiraju uz hranu, mogu poboljšati okus potonjeg bez potrebe za soli. Druga kritična komponenta je piti dovoljno vode. Unatoč kontradiktornom zvuku, kada pijemo više vode, naše će tijelo zadržati manje vode. Kada tijelo unese premalo tekućine, višak će pohraniti jer se boji dehidracije. Uz stalnu konzumaciju vode, bubrezi imaju bolji rad, a višak soli se izlučuje prirodnim putem. Ljeti je korisno piti vodu u malim količinama tijekom dana. Dodatno, blagotvorna je voda blagog mineralnog sastava s visokom koncentracijom kalija i magnezija.
Drugi mineral koji pomaže u izbacivanju natrija iz tijela je kalij. Namirnice poput banane, lubenice, dinje, krastavca i rajčice nisu samo ljetna hrana, već služe i kao prirodni “čistač” viška soli i vode. Ove namirnice trebale bi činiti većinu ljetne prehrane. Ako tijekom ljeta osjetite nadutost i osjećaj težine, ne zaboravite da je najvažniji aspekt pripreme obroka kontrola soli. Manje soli znači manje vode u nogama, lakši osjećaj u tijelu, a koža izgleda zdravije.
Dodatno, kombinacija svježeg voća i povrća, dovoljne količine vode i tjelovježbe pospješit će prirodno izbacivanje viška tekućine. Tajna je u jednostavnoj promjeni ponašanja koja se događa tijekom kuhanja. Ako shvatite ovu malu tajnu i pripazite na svoju sol, ljeto će vam proći mnogo jednostavnije – bez otečenih zglobova, bez viška kilograma i s više energije za sve što vas čeka.
