Ljudi se u životu ponekad nađu u situacijama kada ne znaju šta da rade a nemaju od koga da traže savjet. U posljednje vrijeme su popularne ispovijesti na društvenim mrežama a mi vam danas donosimo jednu od njih.
DOPUNSKI MATERIJAL
Važnost održavanja redovitih obroka ne može se precijeniti, jer njihovo zanemarivanje može dovesti do štetnih ishoda, uključujući jaku glad, razdražljivost, smanjenu koncentraciju i prejedanje, uz štetne učinke na zdravlje kardiovaskularnog sustava. Istraživanja pokazuju da je stavljanje naglaska na doručak i večeru ranije tijekom dana ključno za održavanje zdravog kardiovaskularnog sustava. Obrazloženje ove tvrdnje navedeno je kako slijedi: studija objavljena u časopisu Nature Communications uspostavila je korelaciju između doručka nakon 9 ujutro i večere nakon 21 sat, što je povezano s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, osobito među ženama.
- Bernard Srour, farmaceut i koautor studije, primijetio je: “Ovo je istraživanje inauguracijski pokušaj da se predloži potencijalna veza između vremena obroka i kardiovaskularnog blagostanja.” Naglasio je da, iako su ranije studije povezivale izostavljanje doručka s lošim metaboličkim zdravljem, one nisu razmatrale aspekt vremena obroka. Srour i njegov istraživački tim imali su za cilj istražiti utjecaj rasporeda obroka na zdravlje kardiovaskularnog sustava, što bi moglo doprinijeti razvoju novih strategija prevencije. Povećani rizik od svih kardiovaskularnih bolesti povezan je sa svakim dodatnim satom odgode konzumiranja prvog dnevnog obroka.
Naime, čak i kašnjenje doručka od jednog sata može negativno utjecati na zdravlje srca. Kako bi prikupili podatke, istraživači su pratili zdravstveno ponašanje preko 103.000 odraslih osoba, uglavnom žena. Obrasci prehrane sudionika promatrani su u prosječnom trajanju od 7,2 godine, otkrivajući da je svaki dodatni sat odgađanja konzumiranja prvog dnevnog obroka bio povezan s povećanim rizikom od svih kardiovaskularnih bolesti. Sličan obrazac primijećen je u vezi s odgađanjem posljednjeg obroka u danu.
Oni koji su konzumirali večeru nakon 21 sat. pokazali su 28 posto veći rizik od kardiovaskularnih bolesti u usporedbi s osobama koje su večerale prije 20 sati. Unutarnji sat tijela upravlja vremenom obroka. Srour naglašava da je odnos između zdravlja kardiovaskularnog sustava i vremena obroka povezan s tjelesnim cirkadijalnim ritmom. Tvrdi da biološki sat određuje vrijeme konzumacije obroka i ključan je u brojnim cirkadijalnim procesima, poput regulacije krvnog tlaka, metabolizma i lučenja hormona, a svi oni značajno utječu na zdravlje srca.
Primijetio je da naš inherentni cirkadijalni ritam ima značajan utjecaj na osjetljivost na inzulin. Raspored obroka pridonosi različitim cirkadijalnim procesima koje regulira biološki sat. Odgađanje doručka može dovesti do smanjenja osjetljivosti na inzulin. Prethodna istraživanja pokazala su da je tjelesna reakcija na inzulin pojačana ujutro u odnosu na večer. Smanjenje ove osjetljivosti može dovesti do inzulinske rezistencije, što može doprinijeti kardiometaboličkim problemima, uključujući upalu, endotelnu disfunkciju – stanični sloj koji oblaže unutarnje stijenke krvnih žila – i hipertenziju.
Sva ova stanja povećavaju rizik od srčanih bolesti. Kardiolog Bhupendar Tajal istaknuo je da odgađanje doručka može dovesti do smanjene osjetljivosti na inzulin, što posljedično povećava šanse za kardiovaskularne probleme. Nadalje, Srour je istaknuo da konzumacija hrane kasno navečer, koja se podudara s vršnom razinom melatonina, može spriječiti sposobnost tijela da učinkovito metabolizira hranu.
Studija provedena 2020. godine otkrila je da konzumiranje hrane kasno navečer može pridonijeti debljanju i smanjenju metabolizma masti. Uzimajući u obzir značajnu povezanost između pretilosti i bolesti srca, nije neočekivano da ovaj čimbenik također može povećati rizik od razvoja bolesti srca.
