Danas vam donosimo recept za jelo koje je prije bilo redovno na trpezama a danas ga uglavnom poslužuju elitni restorani i papreno ga naplaćuju.U nastavku saznajte o kojem jelu je riječ.
Zalogaj koji nas podupire je jednostavan, sastoji se od uobičajenih sastojaka koji se obično nalaze u kuhinjama; kada se priprema kod kuće, jeftin je, ali situacija se potpuno mijenja kada se potroši. Španjolski omlet sastoji se od sastojaka koji su uobičajeni u vašoj kuhinji. Kada se kupi u restoranu, cijena je preko 1000 dolara po komadu, međutim, domaća verzija je jeftinija. Sastojci: 500 kg krumpira, 150 mililitara ulja, 6 jaja, 1 glavica luka, četvrtina peršina, sol i papar.
- Priprema: Počnite tako što ćete oguliti krumpir i narezati ga na najsitnije komade. Zatim u tavi na malo ulja prodinstajte luk, zatim dodajte krompir i poklopite tavu da se pirja dok ne omekša. Umutite jaja, začinite ih solju i paprom, te smjesu prelijte preko krumpira. Poklopite lonac i pustite da se sve kuha. Na kraju, uključite svježi peršin tijekom procesa posluživanja.
1. Opis Tradicionalno španjolsko jelo pod nazivom “Tortilla Española” ili “Tortilla de Patatas” kombinacija je jaja, krumpira i povremeno luka. Proslavljen zbog svog složenog okusa unatoč jednostavnosti, ovaj se omlet često jede kao glavno jelo, međuobrok ili kao dio tapasa.
2. Povijest Španjolskom omletu, za koji se kaže da je nastao tijekom 19. stoljeća, prvenstveno se pripisuje da potječe iz Španjolske, međutim, njegova točna lokacija još uvijek nije poznata. Predložene su mnoge hipoteze o njegovom podrijetlu, a jedna od njih je da je bio namijenjen kao dodatak prehrani za vojnike. S vremenom je postalo popularnije i sada je uobičajeni dio španjolske prehrane.
3. Sastojci Temeljne komponente potrebne za izradu španjolskog omleta su: Jaja: Obično se konzumiraju sva jaja. Krumpir: koriste se krumpiri srednje veličine, koji su obično narezani na ploške ili kockice. Luk (preporučuje se): Mnoga jela uključuju luk, koji se može pržiti zajedno s krumpirom. Maslinovo ulje: Obično se koristi za kuhanje krumpira i jaja. Slano: Koristi se za aromatiziranje stvari.
4. Priprema uključuje više koraka u stvaranju španjolskog omleta: Proces pripreme krumpira uključuje guljenje, rezanje i prženje u toplom ili hladnom ulju, to se radi sa srednjim stupnjem težine i pažnje. Ako je luk uključen, obično se dodaje u tavu i pirja dok ne omekša. Miješenje jaja: U velikoj zdjeli dobro izmiješajte jaja i posolite ih. Sjedinjavanje: U pržene krumpiriće (zajedno s lukom) pažljivo umiješajte umućena jaja. Prženje omleta: U tavu se doda malo ulja, zatim se smjesa ulije u nju i omlet se prži s jedne strane dok ne porumeni. Zatim se pomakne i ponovno zagrije s druge strane.
5. Različiti oblici Uključivanje dodatnog povrća: povremeno se dodaju sastojci poput tikvica, feferona ili drugog povrća. Meso: Neke varijacije uključuju šunku ili chorizo. Sir: Povećanje količine sira može pomoći da se poveća kremastost. 6. Možete uživati u toplom, ljuskastom španjolskom omletu ili na temperaturi koja je prikladna za konzumaciju. Obično je narezano na 3 × 3 ili 3 × 4 ili 4 × 4 ili više uzoraka, a može se jesti kao glavno jelo ili međuobrok. Uobičajeni prilozi uključuju kruh, salatu i mogu biti dio vrste tapasa.
7. Zdravstvene dobrobiti Španjolski omlet ima visoko proteinski sastav dobiven iz jaja, osim toga, sastoji se od krumpira koji pridonosi njegovoj izdašnosti kao obroku. Dodatno, dodavanje maslinovog ulja u mješavinu daje zdrava ulja. 8. Tradicija i kultura Popularna kultura omleta dovela je do toga da on postane dio španjolske prehrane. U mnogim španjolskim kućanstvima obitelji imaju jedinstvene recepte koji se prenose s koljena na koljeno.
Iako se omlet obično priprema za doručak, u njemu se može uživati i kao večera ili međuobrok. Zaključak Španjolski omlet je jelo koje se jednostavno priprema, ali je izuzetno ukusno, što dokazuje širinu španjolske kulinarske povijesti. Njegova svestranost i jednostavna priprema čine ga idealnim izborom za svaku priliku, pri čemu svaka varijacija pridonosi vlastitoj jedinstvenoj priči i osobnosti.
