Kraj je januara i još uvijek je kalendarski zima ali imamo nekoliko toplijih i sunčanih dana koji su idealni da se iskoriste za sadnju pojedinih biljaka a više saznajte u nastavku.
Sve više ljudi prihvaća praksu uzgoja vlastitog voća i povrća, što je posebno popularno tijekom zime. Uzroci su očiti. Domaće povrće ima ukusniji okus, osvježavajuće je i ne sadrži nepotrebne kemikalije koje se obično koriste u industrijskoj poljoprivredi. Osim toga, proces uzgoja biljaka kod kuće povećava osjećaj zadovoljstva i kontrole nad hranom koju konzumiramo. Mnogi pojedinci vjeruju da vrtlarstvo zahtijeva veliki vrt i opsežno iskustvo, ali u stvarnosti se mnogo povrća može uspješno uzgajati u stanu, na balkonu ili u malom stakleniku.
Početak godine idealan je za sadnju usjeva koji mogu podnijeti niže temperature i dobro reagiraju na svjetlost. Uz odgovarajući izbor sorti i osnovnu njegu, moguće je jamčiti zdravlje biljke i ranu berbu, čak i kada je vrijeme hladno. Idealni uvjeti za zimski uzgoj biljaka u zatvorenom prostoru. Prilikom sadnje povrća tijekom zime važno je obratiti pozornost na nekoliko temeljnih aspekata. U početku, biljkama je potrebno dovoljno svjetla.
Prozorska daska okrenuta prema jugu ili istoku obično je dovoljna, a po potrebi je potrebna dodatna rasvjeta. Temperatura u prostoriji treba biti konstantna, bez značajnih promjena ili propuha. Sjetba se najčešće provodi u malim posudama ili spremnicima. Sjeme se sadi na dubinu od otprilike jedan do dva centimetra, ovisno o vrsti biljke. Nakon sadnje, tlo se navodnjava toplom vodom, a posuda se prekriva prozirnom plastikom ili staklom kako bi se zadržala vlaga i toplina.
- Ovaj postupak potiče brzo klijanje sjemena. Nastya Vasylchyshyna, vrtlarica i stručnjakinja za biljke, predlaže da je tijekom zime najbolje odabrati sorte koje se samooprašuju i imaju visoku stopu ranog zrenja. Ove biljke imaju lakši ugled i brže dozrijevaju. Tretman sjemena i pravilan način presađivanja. Nakon što sjeme proklija, važno je prozračiti biljke kako bi se izbjegla plijesan i korozija. Tlo uvijek treba biti malo vlažno, ali nikada ne smije biti natopljeno vodom. Prekomjerno zalijevanje može imati iste štetne učinke kao i suša.
Kada sadnice dobiju nekoliko pravih listova i sposobne su narasti do veće veličine, preporučuje se premjestiti ih u veće posude kapaciteta pet do šest litara. To olakšava razvoj opsežnijeg korijenovog sustava i ujednačeniji rast. Prije sadnje, kvaliteta sjemena može se procijeniti jednostavnim postupkom. Sjemenke se natapaju u vodi koja sadrži malu količinu soli, one koje isplivaju na površinu smatraju se nečistima i treba ih odbaciti. Rajčice se često koriste u kućnom uzgoju.
Rajčice su jedna od najčešće uzgajanih biljaka, čak i tijekom zimske sezone. Unatoč dodatnoj angažiranosti, uz pažljivu pažnju mogu dati odličan rezultat. Najvažniji aspekt je održavanje umjerene količine vlage u tlu. Tlo ne smije biti potpuno neplodno, posebno tijekom procesa klijanja, kao i tijekom rasta i dozrijevanja ploda. Preporučuje se da posijete dvije do tri sjemenke u jednu posudu. Nakon otprilike dva tjedna primijetit ćete koje su biljke najveće, a koje najmanje. Zatim ćete ukloniti veće biljke i dati preostalim biljkama više prostora i hranjivih tvari.
Rajčice vole sunčevu svjetlost, pa ih treba smjestiti na mjesto koje ih najviše štedi sunčevu svjetlost. Rotkvica kao održivo i jednostavno rješenje problema. Rotkvica je iznimna među najugodnijim kulturama za zimski uzgoj. Brzo raste, zauzima malo prostora i idealna je za početak. Plitka i uska posuda visine otprilike 15-18 centimetara dovoljna je za postavljanje na prozorsku dasku. Sjeme rotkvice može se kratko potopiti u vodu prije sadnje, što će olakšati njihovo brže klijanje.
Sadi se u tlo koje je rastresito i lagano, na razmaku od nekoliko centimetara, što omogućuje plodovima da imaju dovoljno prostora za rast. Stalno zalijevanje i osnovna njega dovoljni su za svježu, ukusnu žetvu nakon samo nekoliko tjedana, čak i usred zime. Prednosti uzgoja voća i povrća rano u godini. Rana sjetva potiče bržu žetvu, kao i učinkovitiju kontrolu nad kvalitetom biljaka. Povećanje povrća u kući smanjuje opasnost od štetnika i lošeg vremena. Osim toga, potiče produljenje sezone i omogućuje veći stupanj autonomije u pogledu prehrane, bez obzira na godišnje doba.
