Za one koji uživaju u višnjama u svojim kolačima, ovaj recept je savršen. Da bi se postigao željeni rezultat, bitne su određene komponente. Potrebna težina brašna je 300 grama.
Jedno jaje. Recept zahtijeva 150 grama margarina ili maslaca koji su ohlađeni i ohlađeni. Mjera potrebna za ovaj recept je 100 grama šećera koji je fino samljeven u prah. Za pečenje prema receptu koji zahtijeva prašak za pecivo, možete koristiti samo polovicu preporučene količine. Mrvica kiselog vrhnja ili njegova mala žličica može biti savršena nadopuna mnogim slanim jelima. Dodaje bogat, pikantan okus koji može uravnotežiti slanost ili ljutinu jela. Težina četristo grama trešanja. Recept zahtijeva ukupno šest žlica šećera u prahu. Jedna vrećica vanilin šećera. Za ovaj recept trebat će vam 1,5 decilitar soka od višanja ili vode. Pola vrećice mješavine pudinga od vanilije ostalo je nakon pripreme serije deserta. Da biste dodali dodatnu notu okusa, možete razmisliti o dodavanju 50 grama listića badema koji su tostirani.
Za početak pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Margarin ili maslac nasjeckajte na kockice i dodajte u smjesu od brašna. Rukama pomiješajte margarin s brašnom dok se smjesa dobro ne sjedini. Na kraju dodajte jaje i vrhnje, te mijesite tijesto dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte još brašna po potrebi. Tijesto podijelite na dva dijela i zasebno ih zamotajte u plastičnu foliju. Jedan dio ohladite u hladnjaku, a drugi u zamrzivaču oko 30 minuta. U većoj posudi lagano kuhajte višnje, šećer, vanilin šećer i 1 dcl soka od višanja 15 minuta. Pola vrećice pudinga pomiješajte s preostalim sokom (0,5 dcl), dodajte smjesi od višanja i kuhajte još dvije minute. Ostavite smjesu da se malo ohladi. Tijesto ohlađeno u hladnjaku razvaljajte u krug dovoljno veliki da prekrijete kalup za tart od 26 cm.
Počnite ravnomjerno premazati pleh margarinom prije nego što na njega prebacite tijesto. Rukama oblikujte tijesto tako da prekrije stranice pleha. Zatim lagano izbodite tijesto vilicom i po njemu ravnomjerno rasporedite nadjev od višanja. Drugi dio tijesta koji je prethodno bio u zamrzivaču sada treba naribati na trakice i posuti preko višanja. Stavite pleh u pećnicu i pecite oko 45 minuta na temperaturi od 160°C. Kada je gotova, pitu pospite preprženim listićima badema i ostavite da se ohladi. Za dodatni okus, pospite pitu šećerom u prahu prije posluživanja.
