Nakon niza uspešnih nastupa širom zemlje i okoline, Aleksandra Prijović je sa oduševljenjem podelila sa svojim vernim obožavaocima neodoljiv porodični recept za punjene paprike.
Prija uživa u pravljenju punjenih paprika za svoje najmilije, a svaki put kada joj zatreba pomoć, njena majka Borka Mihajlović je uvek spremna da joj pruži podršku.
Sastojci:
- 600 g mlevenog mesa
- 2 glavice luka
- 100 g pirinča
- 1 jaje
- 1 kašika aleve paprike
- 2 paradajza
- 12 paprika
- 1 kašika brašna
- 0,5 l soka od paradajza
- Mala količina ulja
- So, biber i suvi začini
Pripremite ovo ukusno jelo punjenih paprika koristeći čuveni recept Aleksandre Prijović.
Započnite proces ispiranja paprika, uklonite peteljke i semenke. Sitno naseckajte luk i prodinstajte ga na malo ulja. Dodajte mleveno meso u smesu, zajedno sa željenim začinima za ukus.
Kratko prodinstajte sve sastojke zajedno, dodajući pirinač i jaje. Napunite paprike ovom kombinacijom i zatvorite ih tankom kriškom svežeg paradajza.
U velikom loncu, postavite paprike i obezbedite dovoljno vode da ih potpuno prekrije. Ostavite ih da kuvaju na laganoj vatri oko sat vremena. U posebnom plehu, dodajte malo ulja, a zatim stavite kašiku brašna. Kratko propržite smesu pre nego što dodate paprike.
Kada je sos spreman, prelijte ga u šerpu zajedno sa paprikama, dodajte sok od paradajza i kuvajte još 15 minuta.
