Ako ste u potrazi za receptom za brzi i ukusan domaći kruh koji se može pripremiti u samo nekoliko minuta, ovaj recept je upravo ono što vam treba. Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka, možete napraviti svježi, mekani i hrskavi kruh koji će oduševiti vašu obitelj ili goste.
Potrebni Sastojci:
- 1 žličica (5 g) šećera
- 1 žličica (5 g) soli
- 1 žlica (10 ml) biljnog ulja
- 1 mjerica (20 g) jogurta
- 200 ml (1 šalica) toplog mlijeka
- 300 g (2,5 šalice) brašna
Priprema:
- Priprema Mokrih Sastojaka: U velikoj zdjeli za miješanje, dodajte 200 ml toplog mlijeka, 1 žličicu šećera i 1 žličicu soli. Miješajte dok se šećer i sol ne rastope. Zatim dodajte 1 žlicu biljnog ulja i 1 mjericu jogurta. Dobro promiješajte sve te mokre sastojke da se povežu.
- Dodavanje Brašna: Polako počnite dodavati 300 g brašna u smjesu mokrih sastojaka. Miješajte sve dok ne dobijete tijesto koje je mekano i lagano ljepljivo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna dok tijesto ne postane glatko i se lako oblikuje.
- Mijesiti Tijesto: Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i nastavite mijesiti tijesto oko 2-3 minute. Tijesto bi trebalo postati glatko, elastično i neće se više lijepiti za ruke. Ovaj proces je ključan za razvoj glutena u tijestu, što daje kruhu strukturu i žvakanje.
- Oblikovanje Kruh: Tijesto podijelite na nekoliko manjih dijelova, ovisno o tome koliko želite velikih kruhova. Oblikujte ih u kuglice ili premažite u željeni oblik. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ako želite, možete tijesto lagano razvaljati prije nego što ga stavite u pećnicu.
- Tostiranje Kruh: Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Kada se tava zagrije, pažljivo stavite oblikovano tijesto u tavu. Pecite kruh oko 3 minute sa svake strane dok ne porumeni i postane hrskav. Pobrinite se da kruh ne bude pregust, da bi se ravnomjerno ispekao i iznutra i izvana.
- Posluživanje: Kada kruh bude pečen, izvadite ga iz tave i ostavite da se malo ohladi. Poslužite ga toplo uz omiljeni dodatak, bilo da je to džem, maslac ili omiljeni preljev. Ovaj kruh je savršen za doručak, večeru ili kao prilog uz bilo koje jelo.
Zašto Ovaj Kruh?
Ovaj kruh je brz, ukusan i jednostavan za pripremu. Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka i minimalnim trudom, možete uživati u svježem, domaćem kruhu koji je mekan iznutra, a hrskav na vanjštini. Osim toga, možete ga prilagoditi svojim željama dodajući razne začine ili sjemenke u tijesto za dodatni okus i teksturu.
Uživajte u jednostavnom i brzom receptu koji će vam omogućiti da za manje od pola sata pripremite svježi, domaći kruh. Bilo da želite brzo pripremiti doručak, večeru ili jednostavno uživate u svježem kruhu uz šalicu čaja, ovaj recept bit će vaša nova omiljena opcija. Brzo, jednostavno i nevjerojatno ukusno!
