Ako ste u potrazi za brzim, ukusnim i jednostavnim desertom koji ne zahtijeva pečenje, ove poslastice će biti savršen izbor! Priprema traje samo 5 minuta, a rezultat je fantastičan. Ovaj desert s keksa, kikirikija, čokolade i kreme osvojit će vas svojom bogatom teksturom i ukusom. Evo kako da ga pripremite:
POTREBNI SASTOJCI:
Osnovna smjesa:
- 350 g keksa (po mogućstvu Digestive ili petit beurre)
- 85 g mljevenog kikirikija
- 85 g šećera
- 180 ml slatke pavlake
- 1 kesica vanilin šećera (10 g, po želji)
- 45 g kakao praha
- 110 g putera
Glazura:
- 90 g mliječne čokolade
- 30 g tamne čokolade
- 30 g biljnog ulja
- 70 g mljevenog kikirikija (po želji)
POSTUPAK PRIPREME:
1. Priprema osnovne smjese:
Drobljenje keksa:
- Keks usitnite ručno ili u blenderu, pazeći da ostanu sitni komadići. Ne mora biti potpuno praškasto – malo većih komadića dodaje teksturu.
Dodavanje kikirikija:
- U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveni kikiriki sa zdrobljenim keksima. Ova kombinacija daje poslastici dodatnu hrskavost i bogatstvo okusa.
Priprema čokoladne smjese:
- U šerpi pomiješajte šećer i kakao prah. Dodajte slatku pavlaku i miješajte na laganoj vatri dok ne dobijete baršunasto glatku smjesu. Pustite da se sve sjedini, a smjesa treba biti gusta i ujednačena.
Dodavanje putera i vanilin šećera:
- U toplu čokoladnu smjesu dodajte puter i vanilin šećer. Miješajte dok se puter potpuno ne otopi i sve se dobro sjedini.
Spajanje smjesa:
- U čokoladnu smjesu dodajte smjesu s keksima i kikirikijem. Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ostavite smjesu da se ohladi u frižideru na 30 minuta kako bi se lakše oblikovala.
2. Oblikovanje deserta:
Oblikovanje kuglica ili kalupa:
- Nakon što se smjesa ohladi, oblikujte kuglice ili je utisnite u silikonske kalupe po želji. Smjesa treba biti gusta kako bi se izbjegli prazni prostori. Ako želite, možete koristiti male kalupe za bombone, što će poslastice učiniti još privlačnijima.
Hlađenje:
- Oblikovane poslastice stavite u frižider na najmanje 1 sat kako bi se stvrdnule i bile lakše za rukovanje.
3. Priprema glazure:
Topljenje čokolade:
- U maloj šerpi otopite mliječnu i tamnu čokoladu zajedno s biljnim uljem na laganoj vatri. Miješajte dok se ne stvori glatka čokoladna smjesa.
Dodavanje kikirikija:
- U otopljenu čokoladu dodajte mljeveni kikiriki. Dobro promiješajte kako bi se kikiriki ravnomjerno rasporedio po glazuri.
4. Završni koraci:
Prelivanje:
- Ohlađene poslastice izvadite iz kalupa i pažljivo prelijte pripremljenom glazurom. Možete ih potpuno prekriti ili ostaviti neki dio bez glazure, ovisno o vašem ukusu.
Hlađenje:
- Vratite poslastice u frižider na još 30 minuta kako bi se glazura učvrstila i dobila svoj savršen izgled i teksturu.
Savjeti i Varijacije:
- Zamjena za kikiriki: Ako niste ljubitelj kikirikija, možete koristiti lješnjake, bademe ili orase za još jedan okusni twist.
- Za ljubitelje tamne čokolade: Povećajte količinu tamne čokolade u glazuri za intenzivniji okus.
- Voćne varijante: Za dodatnu sočnost, možete u smjesu dodati sitno sjeckane suhe šljive, grožđice ili brusnice.
Ove čudesne poslastice bez pečenja savršene su za svaku priliku kada želite brz, ukusan i sladak desert. Brza priprema, kombinacija keksa, kikirikija i čokolade, te predivna glazura čine ih idealnim izborom za sve ljubitelje slatkog. Nema pečenja, samo uživanje!
