Orasi su poznati kao jedan od najbogatijih izvora zdravih masti i hranjivih tvari, a njihova redovna konzumacija može imati brojne pozitivne učinke na zdravlje. Novija istraživanja potvrđuju da ovaj orašasti plod nudi mnogo više od svoje uloge u kulinarskim slasticama, poput torti i kolača, te da je izuzetno koristan za srce i cjelokupno zdravlje.
Znanstvenici sa Sveučilišta u Pennsylvaniji nedavno su objavili rezultate istraživanja koje ukazuje na značajne prednosti redovite konzumacije oraha. Pokazano je da samo nekoliko oraha dnevno može poboljšati zdravlje krvnih žila, smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i pozitivno utjecati na razinu kolesterola u krvi.
- Nakon samo četiri sata konzumacije, ispitanici su pokazali značajno povećanje protoka krvi, dok je u roku od nekoliko dana redovite upotrebe primijećeno smanjenje razine “lošeg” LDL kolesterola i poboljšanje elastičnosti arterija.
Profesor nutricionizma koji je sudjelovao u istraživanju istaknuo je da čak i jedna žlica oraha dnevno može značajno smanjiti rizik od srčanih bolesti već nakon nekoliko dana. Ovaj učinak posebno je vrijedan jer dolazi od prirodne hrane koja je lako dostupna i jednostavna za uključivanje u svakodnevnu prehranu.
Među orašastim plodovima, orasi se ističu svojim iznimnim prehrambenim profilom. Oni su bogati omega-3 masnim kiselinama, koje su ključne za zdravlje srca i mozga, te sadrže jedinstvenu kombinaciju polifenola s protuupalnim djelovanjem. U usporedbi s drugim orašastim plodovima, poput badema, lješnjaka ili pistacija, orasi imaju veći udio ALA, biljnog oblika omega-3 masnih kiselina koje tijelo pretvara u EPA i DHA.
- Ove komponente igraju važnu ulogu u zaštiti srca i smanjenju rizika od krvnih ugrušaka. Također, orasi su izvor magnezija, fosfora i vitamina E, što doprinosi održavanju zdravlja krvnih žila i cjelokupnog tijela.
Redovita konzumacija oraha ne samo da poboljšava cirkulaciju, već i smanjuje upalu u organizmu, što je ključni faktor u prevenciji dugotrajnih bolesti, uključujući probleme srca i metaboličke poremećaje. Zbog svoje visoke koncentracije antioksidansa i zdravih masti, orasi pomažu tijelu da se nosi s oksidativnim stresom, što dodatno podržava zdravlje srca i krvnih žila.
Istraživanja također ukazuju na njihovu ulogu u održavanju zdrave težine. Unatoč kalorijskom sadržaju, orasi povećavaju osjećaj sitosti i smanjuju potrebu za nezdravim grickalicama, što ih čini idealnim za one koji žele usvojiti zdravije prehrambene navike. Kontrola apetita i poboljšanje metabolizma dodatni su bonusi ovog orašastog ploda.
- Preporučena dnevna količina oraha iznosi oko 30 grama, što je otprilike ekvivalent cijelih polovica oraha. Ova količina pruža maksimalne zdravstvene koristi bez unošenja prevelike količine kalorija.
Orasi se mogu konzumirati kao samostalna zdrava grickalica ili se uključiti u jela poput zobenih pahuljica, salata, smoothiea ili umaka. Najkorisnije je jesti ih sirove ili lagano tostirane, bez dodatka soli ili šećera, kako bi se sačuvale njihove hranjive tvari, posebno osjetljive omega-3 masne kiseline koje se mogu uništiti na visokim temperaturama.
Iako je fokus istraživanja bio na zdravlju srca, koristi oraha protežu se i na druge aspekte zdravlja. Redovita konzumacija ovog orašastog ploda povezana je s manjom vjerojatnošću razvoja dijabetesa tipa 2, određenih vrsta raka i kognitivnog pada. Omega-3 masne kiseline koje su korisne za srce također imaju blagotvoran učinak na mozak, poboljšavajući pamćenje i koncentraciju.
Minerali i antioksidansi prisutni u orasima jačaju imunološki sustav i pomažu tijelu da se odupre štetnim vanjskim utjecajima. Studije su pokazale da ljudi koji redovito jedu orašaste plodove, posebno orase, imaju dulji životni vijek i manju vjerojatnost obolijevanja od kroničnih bolesti.
- Ipak, ključna je umjerena konzumacija. Prekomjerne količine oraha mogu dovesti do unosa velikog broja kalorija, što bi moglo negativno utjecati na zdravlje. Međutim, orasi su savršen primjer kako mala promjena u prehrani može donijeti značajne rezultate.
Redovita, ali umjerena konzumacija ovog orašastog ploda pozitivno utječe na zdravlje srca, krvnih žila i cjelokupnog tijela. Ovaj učinak nije ograničen na drastične promjene u prehrani ili skupocjene dodatke, što ga čini dostupnim i praktičnim za svakoga tko želi poboljšati svoje zdravlje.
