U našoj regiji danas postoji veliki broj televizija koje u svojim programskim šemama imaju i emisije koje su posvećene zdravlju i u kojima gostuju razni stručnjaci koji gledaocima daju savjete.
Tema prehrane često se raspravlja, ali jedna njezina komponenta stalno izaziva najviše pitanja. To je odluka u vezi s mesom. Mnogi pojedinci konzumiraju meso svakodnevno, često bez razmatranja posljedica određenih vrsta mesa za tijelo. Razlika između zdravih i nezdravih opcija je značajna. Zato je tema ovog članka jednostavna, ali značajna. Kako razlikovati zdravo od rizičnog mesa.
Naš sugovornik je gastroenterolog specijaliziran za svakodnevno liječenje pacijenata čije je zdravlje izravno pogođeno njihovom prehranom. Prema njegovim riječima, odabir mesa je nešto što mnogi ljudi ne shvaćaju, međutim, može imati značajan utjecaj na srce, krvne žile i cjelokupno stanje tijela. Meso koje je potencijalno opasno. Liječnik pojašnjava da nisu sve vrste mesa jednake. Neke imaju visoke koncentracije masti i kolesterola, kao i natrija, što sve može dovesti do raznih zdravstvenih problema.
Često ljudi vjeruju da se problemi javljaju samo kada jedu previše, ali to je često slučaj. Crveno meso i druga masna hrana nalaze se na prvom mjestu popisa namirnica koje treba konzumirati s oprezom i štedljivo. Liječnici vjeruju da su te namirnice često odgovorne za porast kolesterola i dodatno opterećenje kardiovaskularnog sustava. On priznaje da je ključno da ljudi budu svjesni i shvate da se negativni učinci ne pojavljuju odjednom. Napreduju polako i tiho. Tradicije koje danas razvijamo imaju utjecaj na naše zdravlje koji će biti značajan za 10 ili 20 godina.
- Koliko kolesterol ima veze sa srcem? Kolesterol nije odmah vidljiv niti se osjeća. Čini se neprimjetnim. Kada je koncentracija u krvi visoka, krvne žile se s vremenom mogu suziti. To komprimira srce i povećava vjerojatnost ozbiljnih stanja, poput srčanih bolesti i poremećaja krvi. Zasićene masti, koje su prisutne u određenim vrstama mesa, odgovorne su za povišeni kolesterol. Zato je važno obratiti pozornost na učestalost i količinu hrane koju jedemo.
Liječnik spominje da smanjenje količine masnog mesa koje konzumirate može biti najjednostavniji korak koji možete poduzeti kako biste održali zdravlje srca. To ne znači da svu hranu treba potpuno izbaciti, već da je treba konzumirati rjeđe i u manjim količinama. Značaj soli i skriveni problemi Povećan sadržaj soli u hrani još je jedna komponenta koja može utjecati na zdravlje, posebno kada se proizvodi poput suhomesnatih proizvoda i prerađenog mesa konzumiraju redovito. Slano tlo povećava krvni tlak, a visoki tlak negativno utječe na srce i krvne žile.
Gastroenterolog objašnjava da mnogi pojedinci ne prepoznaju da njihova prehrambena sol potječe od mesa koje kupuju. Aditivi koji se koriste u industrijskoj preradi hrane često imaju visoku koncentraciju natrija. To implicira da netko može konzumirati sol u prekomjernoj količini unatoč uvjerenju da je konzumira u proporcionalnoj količini. Osim toga, previše soli može dovesti do zadržavanja tekućine, što uzrokuje osjećaj nadutosti i ometa bubrege i druge organe.
Zato stručnjaci savjetuju pažljivo čitanje izjava i izbjegavanje proizvoda koji imaju previše dodataka prehrani. Savjeti o zdravijoj opciji Prilikom odabira mesa, stručnjaci obično biraju vrste koje su nemasne. Piletina, puretina i riba smatraju se superhranom. Imaju nižu koncentraciju masti koja je već u vodi i lakše se probavljaju. Osim toga, riba također sadrži značajne količine omega-3 masnih kiselina, koje su ključne za srce, mozak i cjelokupno zdravlje tijela. Liječnik priznaje da mnogi pojedinci podcjenjuju vrijednost zamjene mesa izvorima proteina biljnog podrijetla.
Mahunarke, orašasti plodovi, tofu i druge namirnice biljnog podrijetla korisne su za prehranu i doprinose zdravoj ravnoteži. On se fokusira na važnost zdrave prehrane koja nije ograničena pravilima. Radi se o uravnoteženom i informiranom načinu razmišljanja. Kada znate što je korisno za vaše tijelo, jednostavnije je pronaći način da promijenite prehranu kako bi odgovarala vašim osobnim željama.
