Prirodno prisutan u ljudskom tijelu, kolesterol je oblik masti. Međutim, konzumacija hrane životinjskog podrijetla dovela je do porasta razine kolesterola u krvotoku. Iako je kolesterol neophodna komponenta za tijelo, povišene razine predstavljaju značajnu prijetnju jer doprinose začepljenju vitalnih arterija odgovornih za transport krvi do raznih organa. Kada se arterija potpuno začepi, može doći do srčanog ili moždanog udara, što predstavlja ozbiljne rizike i za srce i za mozak.
Štetni učinci kolesterola na naša tijela dobro su poznati, ali samo mali broj pojedinaca razumije brzinu kojom se naša tijela mogu obnoviti. Dovoljno je samo uzeti u obzir svoj životni stil, posebice izbor prehrane. Ključ leži u dva elementa: tjelesnoj aktivnosti i promjeni prehrambenih navika. Utvrđeno je da do pet različitih vrsta hrane učinkovito čisti krvne žile.
1. Alge pronađene u oceanu : Prepune esencijalnih minerala, proteina, karotenoida i antioksidansa, alge našem tijelu pružaju sve što je potrebno za optimalno funkcioniranje. Pokazalo se da ovi izvanredni organizmi učinkovito smanjuju krvni tlak i potiču širenje krvnih žila. 2. Plava riba može se odnositi na tunu ili losos. Masnoća koja se nalazi u plavoj ribi sadrži aminokiseline koje nude vrlo korisna svojstva. Konkretno, mislimo na omega 3 masne kiseline koje igraju ključnu ulogu u održavanju optimalne razine kolesterola i triglicerida u krvotoku.
3. Zobene pahuljice, treća stavka na listi. Konzumiranje zobene kaše ujutro osigurava nam potrebno gorivo koje će nas održati do podneva. Ima sposobnost ubrzavanja i reguliranja našeg metabolizma, dok se također može pohvaliti vlaknima koja sprječavaju prianjanje kolesterola na stijenke arterija.
4. Soja, četvrta stavka na popisu, svestran je i hranjiv sastojak. Uključivanje izoflavona u njegov prehrambeni sastav dovodi do značajnog smanjenja razine kolesterola i triglicerida u krvi.
5. Rajčice su vrsta voća u kojoj se naširoko uživa zbog svog sočnog i pikantnog okusa. Dolaze u raznim bojama, uključujući crvenu, žutu i zelenu, i mogu se koristiti u raznim jelima, kao što su salate, umaci i juhe. Rajčice su također dobar izvor vitamina i minerala, uključujući vitamin C i kalij. Osim toga, sadrže antioksidanse koji se povezuju s raznim zdravstvenim prednostima, poput smanjenja rizika od određenih bolesti. Općenito, rajčice su svestran i hranjiv dodatak svakoj prehrani. Kada težite optimalnom zdravlju srca, preporučljivo je konzumirati rajčice tijekom njihove vrhunske sezone. Ovo posebno voće može se pohvaliti obiljem likopena, snažnog antioksidansa. Izvanredan aspekt rajčica leži u njihovoj svestranosti jer se u njima može uživati u raznim oblicima kao što su salate, juhe, variva, pa čak i kad se peku uz papriku i patlidžan.
