Danas se sve više javnih ličnosti odlučuje za promjenu svog načina života, uključujući i prehranu, kako bi postigle bolje zdravstvene rezultate. Kolinda Grabar-Kitarović, bivša hrvatska predsjednica, privukla je pažnju javnosti svojim novim izgledom, koji je rezultat promjene u ishrani.
Kolinda Grabar-Kitarović otvoreno govori o pozitivnim efektima koje je doživjela nakon usvajanja specifične dijete, poznate kao liposukcijska dijeta. Ova metoda privukla je pažnju mnogih, uključujući druge ugledne ličnosti poput Suzane Mančić, Nede Ukraden, Halida Bešlića, Jennifer Aniston, Monice Bellucci i Penelope Cruz.
- Ključ ove prehrane leži u uravnoteženom unosu hrane, koji uključuje meso, ribu, sir, jaja, mliječne proizvode te raznolik izbor voća i povrća. Iako su masti dopuštene, njihov unos treba biti selektivan, dok je šećer potpuno isključen.
Dnevni plan obroka započinje čašom limunade, a slijedi ga lagani doručak, poput omleta sa sirom ili smoothiea. Podnevni obrok može uključivati salatu s mesom, pri čemu se preporučuje lisnato povrće, dok se korjenasto povrće izbjegava. Osim što je šećer zabranjen, ovaj režim prehrane nudi fleksibilnost jer uključuje tri glavna obroka i međuobroke tijekom dana.
Preporučuje se da se probiotici konzumiraju zajedno s dodacima prehrane poput omega-3 masnih kiselina kao zamjena za šećer. Pored toga, voda od artičoke smatra se korisnom za ublažavanje nadutosti i poboljšanje probave. Artičoka, biljka koja se uzgaja od 16. stoljeća u Francuskoj, postala je popularna diljem svijeta nakon što su je francuski imigranti donijeli u Ameriku.
- U tradicionalnoj kuhinji često se poslužuje s maslacem, ali danas se cijeni zbog svojih zdravstvenih prednosti. Čaj od artičoke, napravljen od stabljike, lista, srca i cvijeta biljke, može se piti topao ili hladan.
Smatra se aromatičnim pićem koje potiče detoksikaciju i poboljšava probavu. Bogat esencijalnim hranjivim tvarima poput vitamina A, C i B1, kao i mineralima poput željeza, magnezija, cinka i kalcija, ovaj čaj je postao popularan izbor među onima koji traže prirodne načine poboljšanja zdravlja.
Iako je nedavno stekao popularnost u Francuskoj, čaj od artičoke ima dublje korijene u Vijetnamu, gdje se tradicionalno konzumira pod nazivom “tra atiso”. Lokalno stanovništvo vjeruje da ovo piće može pomoći kod glavobolje, dijabetesa i drugih zdravstvenih problema. Češnjak je još jedna biljka koja ima bogatu povijest u ljudskoj prehrani i medicini.
- Poznat po svojoj snažnoj aromi i ljekovitim svojstvima, češnjak se koristi širom svijeta već više od pet tisuća godina. Njegova aktivna komponenta, alicin, poznata je po antibakterijskim, antivirusnim, antifungalnim i antiparazitnim svojstvima.
U starom Egiptu češnjak je bio simbol snage i izdržljivosti, te su ga davali robovima kako bi poboljšali njihovu fizičku izdržljivost. Artefakti češnjaka pronađeni su u grobnicama faraona, što govori o njegovom značaju u to vrijeme.
U Grčkoj i Rimu sportaši su ga konzumirali prije natjecanja, dok su ga vojnici koristili prije bitaka kako bi povećali svoju otpornost na bolesti. Do 6. stoljeća češnjak je stigao do Indije i Kine, gdje je bio priznat zbog svojih ljekovitih svojstava. Danas je češnjak nezamjenjiv u kuhinji, djelujući kao začin za gotovo sva jela, ali i kao prirodni antibiotik koji pomaže u borbi protiv raznih bolesti.
Za maksimalnu korist savjetuje se redovita konzumacija sirovog češnjaka, dok se neugodan miris može ublažiti upotrebom limuna, jabuka, metvice ili mlijeka. Ove tradicionalne metode i biljke poput artičoke i češnjaka nastavljaju biti dio modernog života, nudeći prirodne rješenja za poboljšanje zdravlja.
Bez obzira radi li se o čaju od artičoke koji poboljšava probavu ili o češnjaku koji jača imunološki sustav, ovi prirodni lijekovi podsjećaju nas na vrijednost narodne medicine. Oni ne samo da pružaju zdravstvene prednosti, već i održavaju vezu s našim kulturnim nasljeđem, što ih čini vrijednim dijelom našeg svakodnevnog života.
