Mikrovalni kolač u šoljici postao je jedan od najbržih i najlakših načina za uživanje u toplom desertu. Ovaj kolač je savršen za one koji nemaju puno vremena, ali žele uživati u nečemu slatkom i sočnom. S obzirom na to da se priprema za samo nekoliko minuta, možete ga poslužiti u trenucima kada imate želju za slatkim, ali bez mnogo truda. U receptu koji slijedi, koristićete samo nekoliko osnovnih sastojaka, a sve što vam je potrebno je mikrovalna pećnica i šoljica za čaj.
Potrebni sastojci:
- 4 žličice brašna
- 4 žličice šećera
- Pola žličice praška za pecivo
- 2 žličice kakaa u prahu
- 1 jaje
- 3 žličice ulja
- 3 žličice mlijeka
- 1 šoljica za čaj
Postupak pripreme:
Priprema suvih sastojaka
Prvi korak u pripremi ovog brzog mikrovalnog kolača je da pripremite suve sastojke. Uzmite šoljicu za čaj, koja će biti vaša „posuda“ za pečenje, i u nju stavite sve suve sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo i kakao u prahu. Nakon što ih stavite u šoljicu, dobro ih promiješajte. Ovo je važno kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili i kako bi kolač imao ujednačen okus. Promiješajte sve tako da ne ostanu grudvice, a svaki suhi sastojak se spoji s ostalima.
Dodavanje mokrih sastojaka
Kada su suhi sastojci dobro pomiješani, dodajte jaje. Jaje je bitan sastojak jer povezuje sve suhe elemente i čini smjesu glatkom. Uzmite žlicu i dobro promiješajte, dok ne dobijete glatku smjesu, bez grudvica. Nakon toga, u posebnoj posudi, pomiješajte ulje i mlijeko. Ova mješavina mokrih sastojaka treba biti dobro izmešana kako bi se uklonile sve eventualne grudvice i stvorila ujednačena tekstura. Ovaj korak će pomoći da kolač bude sočan i mekan, jer će ulje i mlijeko osigurati vlagu u smjesi.
Miješanje mokrih i suhih sastojaka
Sada prelijte mokre sastojke u šoljicu sa suhim. Koristite žlicu ili malu pjenjaču da sve dobro promiješate. Smjesa treba biti gustine koja podseća na tijesto za kolač, ali ne previše tvrda. Ako se smjesa čini pregusta, možete dodati još malo mlijeka, no pazite da ne bude previše tekuće. Ako želite još bogatiji okus, sada je pravo vrijeme da dodate dodatke poput komadića čokolade, kokosa, oraha ili komadića voća – ovo je odlična prilika da eksperimentišete s novim okusima.
Pečenje u mikrovalnoj pećnici
Kada je smjesa dobro izmiješana, stavite šoljicu u mikrovalnu pećnicu. Podesite pećnicu na visoku snagu – oko 850 vata. Pecite kolač prvo 4 minuta koristeći funkciju brojlera. Ovo će omogućiti da kolač raste i postane mekan, ali još uvijek sočan iznutra. Nakon četiri minute, provjerite da li je kolač dobro ispečen – može se dogoditi da će neki mikrovalni uređaji trebati malo duže ili kraće vrijeme. Alternativno, ako vaša mikrovalna pećnica ima veću snagu (npr. 1000 vata), kolač može biti gotov za samo 3 minute. U tom slučaju, kolač će biti brže pečen, ali neće izgubiti svoju sočnost.
Hlađenje i posluživanje
Kada je kolač gotov, izvadite šoljicu iz mikrovalne pećnice. Budite oprezni, jer će šoljica biti vrlo vruća, pa je preporučljivo koristiti rukavicu ili kuhinjski peškir prilikom vađenja. Ostavite kolač da se hladi nekoliko minuta (oko 2-3 minute). Ne morate čekati previše – kolač možete jesti i dok je još topao. Topli kolač savršeno se slaže s raznim nadjevima i preljevima. Možete dodati kuglu omiljenog sladoleda, malo džema, čokolade u prahu, šlaga ili čak voće.
Savjeti za savršen kolač:
- Pazite na količinu mlijeka i ulja – Ne pretjerujte s količinom, jer bi kolač mogao biti previše tekuć i ne bi narastao kako treba. Ako vam smjesa izgleda previše gusta, samo dodajte još nekoliko kapi mlijeka.
- Dodaci – Iako je osnovni recept jednostavan, možete dodavati različite dodatke kao što su komadići čokolade, orašasti plodovi, kokos, sušeno voće ili čak komadići voća po izboru. Ovaj kolač je vrlo svestran i možete ga prilagoditi svojim željama.
- Prilagodba prema mikrovalnoj pećnici – Različite mikrovalne pećnice mogu imati različite snage. Ako kolač nije skroz pečen nakon prvih 3-4 minute, samo ga stavite na još 30 sekundi do 1 minutu.
- Za još sočniji kolač, možete ga preliti s malo kisele pavlake ili umakom od čokolade, ili čak napraviti jednostavni preljev od prah šećera i vanilije.
Ovaj recept za mikrovalni kolač u šoljici je savršen izbor za one koji žele brzo uživati u slatkom desertu bez puno truda. Za samo nekoliko minuta možete dobiti topao kolač koji je bogat, sočan i pun okusa. Idealno je za brze užine, popodnevne pauze, ili kao brzinska večera kada želite uživati u nečemu slatkom i jednostavnom. Preporučujemo da se zabavite s dodacima i prilagodite kolač prema svojim željama!
