Ljudi u životu prolaze kroz razne situacije i svako od nas ima drugačiju sudbinu. Nekada se dese neke stvari koje želio da podijelimo sa nepoznatim ljudima i da od njih zatražimo mišljenje ili savjet.
U blizini naše kuće stanovala je starica koja je živjela usamljeno i nije imala nikoga tko bi se brinuo za njezine potrebe. Moj otac je predložio da joj pomognem, ovisno o dogovoru da ćemo sve njezine posjede i bogatstvo naslijediti nakon njezine smrti. Brojni su seljani sugerirali da je moj otac iskorištavao slaboumnu baku kako bi stekao njezinu imovinu.
- Nekoliko godina kasnije umrla je moja baka, što je nagnalo mog oca da odmah odluči srušiti njenu staru kuću i na tom mjestu izgraditi novu kuću za mene njezinim sredstvima. Uoči planiranog dolaska mehanizacije koja je trebala raščistiti teren, sanjao sam san u kojem sam vidio svoju baku kako plače ispred svoje kuće. Kad sam se probudio, doživio sam još veći šok, jer je ona sjedila do mojih nogu, ponovno uplakana. Nakon što sam nakratko zatvorio oči, ponovno sam ih otvorio i otkrio da je nestala. Do danas nisam siguran je li to bio san u snu ili je njezin duh doista ostao uz mene.
Ono što znam je da sam u proteklih pet godina tri puta ulazio u brak. Žene koje iskreno volim i s kojima osjećam ugodu pod tim krovom neobjašnjivo se transformiraju i u roku od nekoliko mjeseci konačno odlaze iz mog života. S obzirom na prezir seljana prema nama, oni dosljedno tvrde da ukleta kuća, u kombinaciji s mojom majkom, označava samo jednu stvar: PAKAO…
Bonus tekst:
Čokolada je postala sastavni dio svakodnevnog života i jedan je od najomiljenijih slastica u svijetu. Unatoč tome, njegov put do istaknutosti bio je daleko od ugodnog. Povijest čokolade seže tisućama godina unatrag do jezgre drevnih srednjoameričkih civilizacija, gdje je služila svrsi potpuno različitoj od one koju prepoznajemo danas. Početna ozbiljna upotreba kakaovca može se pripisati Majama, a potom i Astecima, koji su pretvorili njegova zrna u napitak poznat kao “xocolatl”.
Ovo piće, koje karakterizira gorka i pjenasta priroda, bilo je bez šećera i kombinirano s vodom, začinima i ljutim papričicama. Umjesto da služi samo kao jednostavno uživanje, predstavljalo je raskošno iskustvo u čaši. Općenito se smatralo izvorom snage, vitalnosti, pa čak i božanske moći. Naime, vladari kao što je Moctezuma konzumirali su ga svakodnevno, uvjereni da pridonosi njihovoj snazi i fokusu. Kakao je imao značaj izvan svog okusa. Grah je služio kao sredstvo razmjene, a povijesni izvještaji pokazuju da je za kupnju pileta bilo dovoljno deset zrna graha, dok je za kvalitetan komad tkanine bilo potrebno stotinu.
Unutar ovog društva, kakao je nadilazio puku prehranu; utjelovljivao je vrijednost, ponos i služio kao duhovni amblem. Po dolasku španjolskih konkvistadora u Novi svijet tijekom 16. stoljeća, nisu zaobišli ovaj neobičan napitak. Hernán Cortés i njegovi drugovi prepoznali su njegov značaj i odlučili ga predstaviti europskom dvoru. Unatoč tome, Španjolcima je originalni gorak okus bio neukusan. Kao odgovor, modificirali su piće uklanjanjem ljutih začina i dodavanjem šećera i cimeta, što je rezultiralo nježnijom i ugodnijom mješavinom koja je brzo stekla naklonost među aristokracijom.
Čokolada se inauguralno pojavila u Europi otprilike 1500. godine, predstavljena isključivo u tekućem obliku. Dugo je služio kao simbol luksuza, dostupan samo najbogatijim pojedincima. Unatoč tome, ova se situacija značajno promijenila dolaskom industrijske revolucije. 19. stoljeće obilježilo je značajnu transformaciju u povijesti čokolade. Švicarska se pojavila kao lider u poboljšanju proizvodnih tehnika. Godine 1828. počela je masovna proizvodnja, što je postalo izvedivo zahvaljujući napretku u procesu ekstrakcije kakao maslaca. Ključni trenutak dogodio se 1875. godine kada je Daniel Peter, u suradnji s Henrijem Nestléom, razvio prvu mliječnu čokoladu koristeći mlijeko u prahu.
Ovaj revolucionarni izum iz temelja je promijenio teksturu, okus i oblik čokolade, pretvarajući je iz napitka u čvrsti desert. Tijekom kasnog 19. i ranog 20. stoljeća, istaknuti proizvođači kao što su Cadbury, Hershey i Mars pretvorili su čokoladu u svjetsku senzaciju. Kao rezultat njihovih napora, slastica koja je prije bila rezervirana za elitu postala je dostupna široj javnosti, manifestirajući se u bezbroj varijanti, uključujući pločice, praline, kreme i napitke.
Kako je vrijeme odmicalo, pojavila se povezanost između čokolade i zdravlja. Istraživanja provedena posljednjih desetljeća pokazala su da tamna čokolada, koja obiluje flavonoidima, može pozitivno utjecati na srce, mozak i raspoloženje. Ovi prirodni antioksidansi pospješuju cirkulaciju, smanjuju upale i štite stanice od oštećenja. Tako se čokolada, izvorno obredni napitak antičkih vladara, transformirala u simbol uživanja popraćenog mogućim zdravstvenim prednostima.
