Mikrovalna pećnica je kućanski aparat koji nam omogućava brzo i lako podgrijavanje hrane i uglavnom je većina koristi samo za tu namjenu. Međutim ona ima i druge načine upotrebe a detalje saznajte u nastavku.
Danas je teško pronaći dom bez mikrovalne pećnice. Ovaj je uređaj desetljećima uobičajen u većini kuhinja. Mnogi ga smatraju rješenjem za brzo podgrijavanje ručka ili odmrzavanje smrznute hrane, no njegova je uloga u modernom kuhanju mnogo veća. Mikrovalna pećnica štedi vrijeme, energetski je učinkovita i često pruža jednostavna rješenja za uobičajene probleme u kulinarstvu. Mehanizam po kojem mikrovalna pećnica radi je zapravo vrlo jednostavan. Da biste razumjeli mogućnosti mikrovalne pećnice, bitno je razumjeti temeljna načela njezina rada. Kao primarnu frekvenciju koristi mikrovalove, točnije 2450 MHz.
- Ti valovi stupaju u interakciju s atomima vode, masti i šećera u hrani, što uzrokuje brzo zagrijavanje molekula. Valovi ne mogu utjecati na materijale poput keramike, stakla i plastike, dok će metali reflektirati energiju i mogu dovesti do nesreća, stoga ih nikada ne bi trebalo stavljati vani. Upravo ta točnost omogućuje brzo i ravnomjerno zagrijavanje hrane. Osim jednostavnog ponovnog zagrijavanja. Mnogi ljudi vjeruju da se mikrovalna pećnica koristi samo za zagrijavanje ručka koji je pripremljen prethodnog dana. Međutim, ovaj uređaj može olakšati pripremu brojnih jela i namirnica.
Može ubrzati postupke koji bi inače dugo trajali i imali bi težak ili neugodan sastav. Guljenje češnjaka bez pomoći. Svima je poznata gnjavaža guljenja češnjaka. Mikrovalna pećnica nudi rješenje za ovaj problem – jednostavno stavite cijelu glavicu češnjaka u zdjelu napunjenu vodom i uključite uređaj na 15 sekundi. Para koja se stvara slabi vezu između kore i klinčića, zbog čega se kora gotovo odvaja od ostatka voća. Ova mala metoda štedi vrijeme i smanjuje stres pri pripremi hrane. Povećani prinosi biljaka citrusa Ako želite iz limuna ili naranče izvući i posljednju vlagu, sve što trebate učiniti je staviti voće u mikrovalnu pećnicu na nekoliko sekundi. Blaga temperatura smanjuje vlakna u voću i sok se lakše ispušta.
Ishod je veća količina soka uz manje napora – ovo je idealno kada trebate brzo rješenje za preljev za salatu ili osvježavajuće piće. Kako ukloniti grudice smeđeg šećera. Smeđi šećer često je zbijen i teško ga je izmjeriti ili iskoristiti. Jednostavan mamac je vlažan ručnik. Stavite ga u posudu sa šećerom i zagrijavajte 20-25 sekundi. Vlaga prožima šećer, grudice se uklanjaju, a šećer je mekan i spreman za konzumaciju. Med je sada tekući. Kristalizirani med se ne smatra pokvarenim, ali ga je teško iskoristiti. Samo skinite poklopac i stavite staklenku u mikrovalnu pećnicu na 30-40 sekundi na niskoj razini.
Med će brzo povratiti svoj prvobitni, glatki oblik i ponovno će biti koristan u sastavu ili dodatku čaja. Jednostavan postupak guljenja tvrdog povrća. Tikvice, bundeve ili drugo korjenasto povrće teško se gule. Ako ih stavite u mikrovalnu između 2 i 3 minute, vanjski sloj će postati mekši i pristupačniji za rezanje. Bitno je samo koristiti rukavice za pećnicu ili tkaninu kada njime rukujete jer je povrće jako vruće. Metoda pravljenja pjene od kave bez stroja. Ljubitelji cappuccina znaju koliko košta aparat za kavu, ali mikrovalna pećnica nudi alternativu. Ulijte pola količine mlijeka u staklenu posudu, zatvorite posudu i protresite pola minute. Imat ćete bogatu pjenu.
Nakon toga skinite poklopac i stavite staklenku u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi. Pjena će postati čvrsta i spremna je za prelijevanje kave. Ishod je piće koje nalikuje tipičnom piću iz kafića, ali je skuplje. Odmah dostupna hrana za doručak Mikrovalna pećnica također se može koristiti za kuhanje jednostavne hrane. Ako želite lagani ručak ili međuobrok, možete napraviti sličnu mini tepsiju u šalici. Unutrašnjost šalice namažite maslacem, dodajte kockice kruha, a jaje odvojite od nekoliko žlica mlijeka. Smjesu prelijte na kruh i stavite u mikrovalnu na minutu. Za malo vremena dobit ćete ukusan i zasitan obrok.
