Ovaj kolač s čokoladom savršen je za sve ljubitelje jednostavnih, ali sočnih deserta. Sastojci su lako dostupni, a priprema traje vrlo kratko, što ga čini idealnim za svakodnevne užine ili za iznenadnu posjetu prijatelja i obitelji. Čokolada u granulama daje kolaču bogat okus i teksturu, a kombinacija svih sastojaka osigurava da će kolač biti savršeno mekan i vlažan. Ispod je detaljan recept za pripremu ovog jednostavnog kolača.

Potrebni Sastojci:

  • 3 jaja
  • Šolja od 260 mililitara šećera
  • Šolja mlijeka
  • 2,5 šolje brašna
  • Vrećica vanilin šećera
  • Vrećica praška za pecivo
  • 50 grama čokolade u granulama

Priprema:

  1. Priprema Smjese: U duboku zdjelu razbijte tri jaja. Dodajte šećer i miksajte mikserom dok smjesa ne postane pjenasta i kremasta. Ovaj korak je važan jer pjenasto umućena jaja osiguravaju da kolač bude lagan i prozračan.
  2. Dodavanje Tekućih Sastojaka: U tu kremastu smjesu, polako dodajte pola čaše ulja i jednu čašu mlijeka. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedili u glatku smjesu. Ulje daje kolaču vlažnost, a mlijeko čini da smjesa bude tekuća i homogena.
  3. Dodavanje Suvih Sastojaka: Postupno dodajte 2,5 šolje brašna, vanilin šećer i prašak za pecivo, neprestano miješajući smjesu. Ovaj korak je ključan kako bi kolač dobio dobru strukturu i podigao se tijekom pečenja. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i bez grudica.
  4. Dodavanje Čokolade: Na vrh smjese dodajte čokoladu u granulama i nježno je promiješajte u smjesu. Čokolada će se ravnomjerno rasporediti i stvoriti fantastične čokoladne komadiće unutar kolača koji će dodati bogatstvo okusa.
  5. Priprema Kalupa: Dobivenu smjesu izlijte u kalup za tortu koji ste prethodno namazali čvrstim uljem. Pobrinite se da smjesa bude ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini kalupa. Ovo će omogućiti da se kolač peče ravnomjerno.
  6. Pečenje Kolača: Pečite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici na 160°C oko 40 minuta. Kolač je gotov kada postane lijepo zlatno smeđi na vrhu, a kad ga lagano lupnete, zvuči šuplje. Ako niste sigurni, možete provjeriti unutrašnjost kolača čačkalicom – ako izađe suha, kolač je pečen.
  7. Hlađenje i Posluživanje: Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi u kalupu. Zatim pažljivo izvadite kolač iz kalupa, narežite na komade i poslužite. Ovaj kolač je sočan, bogat okusa i odličan je samostalno, ali se može poslužiti i uz šlag, voće ili čak još malo čokolade.

Savjeti za Savršen Kolač:

  1. Kvaliteta Čokolade: Za najbolji okus, preporuča se koristiti kvalitetnu čokoladu u granulama. Čokolada će se ravnomjerno rasporediti u tijestu i pružiti bogatiji okus.
  2. Kontrola Temperature: Pazite na temperaturu pećnice. Ako je pećnica previše vruća, kolač može brzo poprimiti tamnu boju izvana, a unutrašnjost ostati sirova.
  3. Hlađenje Kolača: Neka kolač ohladi u kalupu nekoliko minuta prije nego što ga izvadite. Time ćete spriječiti da se kolač raspadne ili deformira prilikom vađenja iz kalupa.

Ovaj kolač je savršen za sve prilike – od brzih užina do posebnih obiteljskih okupljanja. Sočan je, jednostavan za pripremu i svaki zalogaj pruža uživanje u bogatom čokoladnom okusu. S obzirom na to da se priprema od osnovnih sastojaka koje gotovo uvijek imamo kod kuće, ovaj kolač je i praktičan, kao i ukusan. Bilo da ga volite uz šalicu čaja, kave ili samo kao slatki zalogaj, sigurno će zadovoljiti sve vaše želje!

Preporučujemo