Paradajz je za mnoge najdraža salata a pored toga se koristi i kao osnovni sastojak u mnogim jelima. Međutim za neke grupe ljudi nije poželjno da ga konzumiraju.
- Mnogi ljudi uživaju u rajčicama zbog njihovog bogatog okusa i bogatstva vitaminima u njima, ali određene osobe mogu patiti od ozbiljne zdravstvene prijetnje kada ih konzumiraju. Ako ste posebno bolesni, konzumacija rajčica može dovesti do neugodnih simptoma, pa čak i negativno utjecati na vaše zdravlje. Koje su bolesti povezane s konzumacijom rajčica? Gastritis i ulcerozni želučani ulkus Rajčice su inherentno bazične i mogu negativno utjecati na kiselost želuca.
Oni koji pate od gastritisa ili čira obično imaju povećanu kiselost i upalu, zbog čega rajčice mogu uzrokovati jak osjećaj peckanja, bol i nelagodu. Refluks kiseline (GERB) Kiselost rajčica može povećati težinu simptoma povezanih s refluksom, uključujući žgaravicu, refluks kiseline i osjećaj peckanja u prsima. Ako imate GERB, rajčice će dodatno iritirati jednjak i usporiti proces oporavka. Alergije i nuspojave na noćurke. Rajčice su dio porodice velebilja (Solanaceae), uz krumpir, feferone i patlidžan.
Neki pojedinci imaju alergiju ili intoleranciju na ovu vrstu biljke, što može dovesti do osipa, svrbeža, oteklina ili čak respiratornih problema. Giht i problemi s mokraćnom kiselinom Rajčice su povezane s povećanjem razine mokraćne kiseline kod nekih pojedinaca, što je posebno štetno za one koji pate od gihta. Konzumiranje rajčica može dovesti do jake boli i upale u zglobu. Imunološke bolesti koje se javljaju automatski Studije su pokazale da kod nekih osoba s autoimunim bolestima, poput reumatoidnog artritisa, rajčice mogu povećati upalu. Ova reakcija može dovesti do povećane boli i ukočenosti.
Koji je razlog ove potencijalne štete? Rajčice sadrže tvari poput likopena, oksalata i raznih kiselina koje u većini slučajeva imaju pozitivan učinak, ali u nekim slučajevima mogu pogoršati simptome. Osim toga, neki pojedinci imaju specifičnu averziju prema kemijskim sastojcima rajčica, što dodatno povećava poteškoće. Kako prepoznati da su vam rajčice štetne? Nakon jedenja rajčica možete osjetiti bol u prsima ili žgaravicu. Imate iznenadne alergijske reakcije, kožne erupcije ili pojačani pritisak.
Pojačana bol i otežano disanje uobičajeni su simptomi ovog stanja. Simptomi refluksa su teži i traju dulje nego inače. Ako prepoznate ove simptome, odmah se obratite liječniku i razmislite o uklanjanju rajčica iz prehrane. Čime zamijeniti rajčice? Ako biste se odrekli rajčica, postoje i druge mogućnosti koje bi osigurale potrebne vitamine i minerale bez negativnog utjecaja na kožu:
Svježe ubrani krastavci Tikvice Paprika Korabica Kupus i zelena salata Borovnice, jabuke i kruške za poboljšanje nutritivne vrijednosti Zaključak Unatoč tome što rajčice imaju puno hranjivih tvari i antioksidansa, nisu prikladne za svakoga. Ako imate gastritis, refluks, alergije na noćurak, giht ili autoimuni poremećaj, rajčice će vjerojatno uzrokovati više štete nego koristi. Zato je ključno promatrati svoje tijelo i reagirati na njega na odgovarajući način. Uvijek se posavjetujte s liječnikom ili nutricionistom prije nego što napravite bilo kakve značajne promjene u prehrani.
