Da bismo što zdravije starili i bili u što boljoj formi kroz godine, važno je da se zdravo hranimo i krećemo. Danas otkrivamo jednu voćkicu koja pomaže kod zdravlja jetre.
Svaki organ u ljudskom tijelu ima svoju specifičnu ulogu, ali neki od njih su ključni za opstanak i opću funkcionalnost organizma. Jedan od najvažnijih među njima je jetra – organ koji djeluje kao prirodni filter, odgovoran za detoksikaciju, razgradnju štetnih tvari, metabolizam masti, pohranu vitamina i obradu hranjivih tvari koje unosimo hranom. Zbog toga je njen zdrav rad neophodan za održavanje ukupnog zdravlja.
- Međutim, mnoge bolesti jetre razvijaju se tiho, bez jasnih simptoma, često godinama, dok ne postanu ozbiljne. Upravo zato je ključno da već na početku obratimo pažnju na način ishrane, jer on može imati dubok i dugoročan uticaj na njen rad.
Bolesti jetre mogu nastati iz različitih razloga – od čestog konzumiranja alkohola i virusnih infekcija poput hepatitisa, do genetske predispozicije i, što je sve češće, loše ishrane bogate prerađenim namirnicama, šećerom i zasićenim mastima.
Stručnjaci ističu da promjena prehrambenih navika predstavlja jedan od najefikasnijih preventivnih pristupa u zaštiti ovog vitalnog organa. Hepatolog dr. Zhaoping Li naglašava da je ishrana od davnina bila temelj terapije i prevencije bolesti jetre, i da to ostaje i danas. Iako ne postoji „čarobna“ namirnica koja bi odmah izliječila oštećenu jetru, određeni sastojci pokazuju značajan zaštitni potencijal.
Među njima, posebnu pozornost zaslužuju borovnice. Ovo malo, tamnoplavo voće postalo je predmet brojnih naučnih istraživanja zbog svoje izuzetne bogatosti antioksidansima, posebno antocijaninima i polifenolima. Ti spojevi poznati su po jakom protuupalnom i antioksidativnom djelovanju, što je izuzetno važno za smanjenje oksidativnog stresa – jednog od glavnih uzroka oštećenja jetrenih ćelija.
Dr. Anthony Martinez, poznati hepatolog i profesor medicine, ističe da su borovnice među najviše proučavanim voćem kada je u pitanju zaštita jetre. Njihovi aktivni sastojci pomažu u smanjenju upale, poboljšanju metabolizma masti, te čak i u sprečavanju razvoja fibroze – početnog stadijuma ožiljavanja jetre.
Iako su većina dosadašnjih studija provedena na životinjama, rezultati su izuzetno obećavajući. Jedna studija iz 2023. godine pokazala je da su dodaci s ekstraktom borovnica značajno smanjili oštećenja jetre kod laboratorijskih štakora, dok su druge istraživačke grupe utvrdile da su životinje koje su redovno konzumirale borovnice imale bolje funkcionalno zdravlje jetre u odnosu na kontrolnu grupu.
- Hepatologinja dr. Ani Kardašijan dodaje da borovnice mogu igrati ulogu u sprečavanju procesa ožiljavanja jetre, što je ključno za prevenciju ozbiljnih kroničnih bolesti poput ciroze.
Stručnjaci ne preporučuju specifičnu dnevnu dozu borovnica isključivo za jetru, ali opće smjernice za zdravu ishranu sugeriraju unos od jedne i pol do dvije i pol porcije voća dnevno. Dr. Martinez savjetuje da se svakodnevno jede između pola i jedne porcije svježih ili smrznutih borovnica kako bi se postigli pozitivni metabolički efekti.
Naravno, borovnice same po sebi nisu čudo – njihov potencijal se najbolje iskazuje u kombinaciji sa zdravim načinom života: smanjenjem unosa alkohola, izbjegavanjem prerađene hrane, redovnom fizičkom aktivnošću i održavanjem zdrave tjelesne težine.
Zaključak je jasan: uključivanje borovnica u svakodnevnu ishranu lako se može ostvariti i donosi značajne koristi za jetru. Ovo voće, iako malo, nosi ogroman potencijal za zaštitu jednog od najvažnijih organa u našem tijelu, posebno u savremenom svijetu gdje su stres, brza hrana i sedentarni način života postali norma.
- Umjesto da čekamo simptome, bolje je već danas početi s malim, ali značajnim promjenama – poput dodavanja šake borovnica u doručak ili smoothie – jer prevencija je uvijek najbolji lijek.
