Ljudi danas sve lošije žive i raspadaju se od stresa – ako se dosta debljate, slabo spavate i imate bolove svuda po tijelu, treba dobro da se razmisli o tome. U ovom članku otkrivamo jedan zanimljiv začin za vas.
Ovaj začin obično koristimo u kuhinji, no ima i dodatne prednosti. Naziva se i kumin. Međutim, ispod male sjemenke krije se snažan prirodni partner posvećen našem zdravlju. Pogotovo dok tražimo sve prirodnije metode prevencije i liječenja, kumin zaslužuje više pažnje. Ne samo da poboljšava okus hrane, već pruža i brojne prednosti probavnom, srčanom i živčanom sustavu.
U nastavku ćemo raspravljati o glavnim prednostima kumina, kao i o načinima njegove upotrebe u svakodnevnom životu. Pomaže kod probave i potiče zdravlje crijeva. Kumin se tradicionalno koristi kao prirodni lijek za crijevne probleme. Ublažava nadutost, bol, žgaravicu i refluks. Dovoljno je žvakati nekoliko zrna neko vrijeme kako biste ublažili osjećaj peckanja u želucu ili smanjili kiselost. Jedna korisna metoda je kuhati 15 grama cijelog kumina u 400 ml vode, što će dati oko 100 ml smjese.
Ova tekućina se konzumira ujutro i navečer, posebno u kontekstu čestih želučanih problema. Za mučninu, mješavina mljevenog kima i meda koja se uzima nakon obilnog obroka može ublažiti bol. Ako vam je teško jesti težu hranu, isprobajte čaj od kima – jednostavno skratite proces pečenja žličice sjemenki, dodajte 2,5 dcl vode i poklopite lonac. Nakon nekoliko minuta voda će prokuhati i moći ćete konzumirati čaj. Prirodni partner u kontroli količine šećera i kolesterola.
- Jedna od manje poznatih, ali ključnih prednosti kima je njegov utjecaj na razinu šećera u krvi. Posebno je koristan za osobe s dijabetesom tipa 2. Postupak je jednostavan – žličica mljevenog kima umiješa se u čašu vode i uzima se jednom ili dva puta dnevno. Osim uloge u kontroli glukoze, kim utječe i na regulaciju kolesterola, što doprinosi zaštiti krvnih žila i srca. Zbog visoke koncentracije antioksidansa, kim potiče prevenciju oksidativnog stresa, što može dovesti do oštećenja stanica i razvoja kroničnih bolesti.
Također se smatra potencijalnom barijerom za sprječavanje raka debelog crijeva i gušterače. Povećanje čvrstoće kostiju i izbjegavanje osteoporoze Kumin je pun hranjivih tvari koje imaju značajnu ulogu u zdravlju kostiju, uključujući kalcij, magnezij, kalij, vitamin A i B12. Ova kombinacija potiče izgradnju koštane mase, povećava pokretljivost i smanjuje vjerojatnost prijeloma, posebno kod starijih osoba. Ekstrakti kumina pokazali su sposobnost usporavanja gubitka koštane mase i povećanja gustoće kostiju, posebno kod žena tijekom menopauze.
Zanimljivo je da je otkriveno da kumin sadrži fitoestrogene, spojeve koji nalikuju estrogenu. Ova dodatna svojstva pomažu u borbi protiv osteoporoze. Olakšava san, smanjuje stres i umor. Jedna manje poznata nuspojava kumina je njegova povezanost s poboljšanjem sna i smanjenjem anksioznosti. Uočeno je da kumin povećava razinu melatonina, hormona koji je ključan za regulaciju sna, a koristan je za one koji imaju problema sa spavanjem. Osim toga, ima blagi opuštajući učinak na živčani sustav, što također može pomoći kod mentalnog umora i stresa.
Ako tražite prirodnu metodu za poboljšanje fokusa i pamćenja, kumin će vjerojatno biti vaš novi prijatelj. Njegove komponente olakšavaju protok kisika i hranjivih tvari u mozak, što pozitivno utječe na mentalne performanse. Recepti: Kućni i sirupi: Praktična primjena kumina. Kumin se također koristi u obliku sirupa; na primjer, koristi se u tradicionalnoj mješavini protiv kašlja koja se prenosila generacijama. Za pripremu domaćeg sirupa trebat će vam 50 g kumina i 250 ml vode.
Smjesa se kuha oko 15 minuta, zatim procijedi i pomiješa s još 50 ml vode. Za odrasle je prikladna jedna žlica mješavine šljiva za ukusniji doživljaj i jači učinak. Djeci se preporučuje konzumiranje dvije čajne žličice ove mješavine svaki dan, dok se odraslima preporučuje konzumiranje jedne žlice tri puta dnevno. Međutim, treba biti oprezan – zbog prisutnosti alkohola u nekim varijantama pripravka, oni koji ga koriste ne bi smjeli voziti odmah nakon konzumiranja.
Važne mjere opreza i prijedlozi za korištenje. Unatoč brojnim prednostima, kumin se ipak preporučuje konzumirati u umjerenim količinama. Preporučena dnevna količina ne smije prelaziti pola žlice po obroku, osim ako liječnik ne odredi drugačije. Osim toga, zbog diuretskih svojstava, važno je piti puno vode kako biste izbjegli dehidraciju. Ako imate zdravstvenih problema ili kroničnih stanja, preporučuje se da se prije početka redovitog uzimanja kumina kao dodatka prehrani posavjetujete s liječnikom.
