Ako volite brze, osvežavajuće deserte koji su savršeni za vruće ljetne dane, ovaj kolač bez pečenja s breskvama je pravi izbor za vas. Ne samo da je brz i jednostavan za pripremu, već je i nevjerojatno ukusan, savršen za ljubitelje kremastih slastica s voćem. U ovom receptu koristim Dr. Oetkerove proizvode, koji su se pokazali kao ključni sastojci za mnoge moje slastice, a posebno mi je drag Bourbon vanilin šećer, koji daje desertima nezamjenjivu aromu.
Potrebni sastojci:
- 200 grama petit beurre keksa
- 1 kutija Dr. Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem i vanilijom
- 500 ml slatkog vrhnja za šlag
- 4-5 svježih breskvi
- 200 ml dodatnog slatkog vrhnja za šlag
Priprema kolača:
- Priprema biskvita:
Za početak, uzmite lim srednje veličine i posložite prvi sloj petit beurre keksa. Kekse je potrebno namočiti u mlijeko kako bi postali mekani, ali dovoljno čvrsti da formiraju stabilnu bazu za kolač. - Priprema kreme:
U zasebnoj posudi, pomiješajte 500 ml slatkog vrhnja s Dr. Oetker kremom za torte sa slatkim vrhnjem i vanilijom. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i kremasta. Ova krema će biti bogata, kremasta i savršeno se slagati s breskvama i keksima. - Priprema breskvi:
Dok se krema hladi, operite svježe breskve i narežite ih na male komadiće. Breskve će dodati osvežavajuću, sočnu notu kolaču, koja će biti u savršenom kontrastu s bogatom kremom i hrskavim keksima. - Složenje kolača:
Po prvom sloju keksa, velikodušno rasporedite kremu. Zatim, po kremi ravnomjerno rasporedite nasjeckane breskve. Ove svježe breskve će se savršeno uklopiti u kremasti sloj i pružiti prirodnu slatkoću i sočnost svakom zalogaju.
- Završni sloj:
Na vrh kolača stavite dodatno tučeno slatko vrhnje. Tučeno vrhnje dodaje laganu, zračnu teksturu koja savršeno zaokružuje cijeli desert. - Hlađenje:
Nakon što složite sve sastojke, stavite kolač u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se sve dobro spojilo i stegnulo. Kolač će biti spreman za posluživanje kad se ohladi, a kremasti slojevi će se divno sjediniti s voćem i keksima.
Ovaj kolač bez pečenja idealan je za vruće ljetne dane, jer se priprema u vrlo kratkom vremenu, ali pruža fantastičan okus i osvježavajuću kombinaciju breskvi i kreme. Ako ste ljubitelj jednostavnih, ali ukusnih deserata, sigurno ćete uživati u ovom kolaču svaki put. Njegova kremasta tekstura, bogatstvo okusa i sočne breskve čine ga savršenim desertom koji ne samo da zadovoljava sladokusce, već je i vizualno atraktivan.
Nadam se da ćete uživati u pripremi i, naravno, u svakom zalogaju ovog divnog kolača!
