Ovaj recept za keksiće s džemom od malina savršeno spaja jednostavnu pripremu i bogat okus, a istovremeno daje osvježavajući desert koji je idealan za svaku priliku. Uz kombinaciju mekog biskvita, bogatog pudinga i slatkog umaka od malina, ovaj desert će zadovoljiti vaše nepce i ostaviti nezaboravan dojam na vaše goste. Evo kako pripremiti ovaj ukusni kolačić:
Sastojci:
Za puding:
- 1,5 litara mlijeka
- 1 šalica šećera
- 3 žlice brašna
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1 žumanjak
- 1 vrećica vanilije
- 1 žlica maslaca
Za kolačiće:
- 1 pakiranje burčak keksa (ili bilo koji drugi keksi po vašoj izboru)
Za preljev od malina:
- 1 šalica malina
- 1 žličica šećera
- ½ šalice vode
- 1 žlica škroba
Priprema:
- Priprema pudinga: U većoj posudi, pomiješajte mlijeko, šećer, brašno, kukuruzni škrob, žumanjak i vaniliju. Stavite smjesu na srednju vatru i zagrijavajte dok ne počne ključati. Nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne i postane kremasta. Kada je puding gotov, sklonite ga s vatre i dodajte žlicu maslaca za dodatnu kremastost. Dobro promiješajte.
- Priprema kolačića: Zdrobljene kekse stavite u čaše ili male zdjele. Ako želite, možete koristiti i druge oblike, kao što su staklenke ili manji okrugli kalupi.
- Priprema umaka od malina: U manjoj posudi pomiješajte maline, šećer, vodu i kukuruzni škrob. Stavite smjesu na srednju vatru i kuhajte dok ne počne ključati i zgusne se u umak. Povremeno miješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno povezali.
- Sastavljanje kolača: Preko zdrobljenih keksa prelijte pripremljeni puding, ravnomjerno raspoređujući smjesu. Na kraju, sve zalijte vrućim umakom od malina.
- Ukrašavanje i posluživanje: Desert možete ukrasiti s nekoliko cijelih malina na vrhu, dodatnim komadićima keksa ili čak malo šlaga ako želite. Poslužite odmah dok je još toplo ili ostavite da se ohladi, a možete ga staviti i u hladnjak da se dobro stisne prije serviranja.
Savjeti za uspjeh:
- Varijacije: Ako želite, možete zamijeniti maline s drugim bobičastim voćem poput borovnica, jagoda ili kupina.
- Služenje: Ovaj desert možete poslužiti kao brzi međuobrok, za obiteljska druženja, ili čak na proslavama i zabavama.
- Uklapanje okusa: Ako volite bogatije okuse, možete dodati malo likera poput amaretta ili ruma u umak za maline kako biste dodali dublje note.
Ovaj recept je vrlo fleksibilan i može se prilagoditi različitim preferencijama i ukusima. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, dobit ćete pravi hit na stolu!
Preporučujemo
