Ljudi koji brinu o svom zdravlju vro često koriste neke prirodne recepte da naprave smjese od voća ili nekih drugih namirnica za koje je dokazano da imaju prave blagodeti za naš organizam. One uglavnom mogu pojačati naš imunitet a mi vam danas donosimo recept za koji mnogi tvrde da pomaže i kod bolova u koljenima.

Mješavina od četiri namirnice često se koristi kod bolova u zglobovima: Korisna je kao dodatak prehrani, ali nije lijek

Bol u zglobovima ponekad se pojavi nakon napornog dana, dugog hodanja ili fizičkog opterećenja, ali kod drugih ljudi traje sedmicama ili mjesecima i postepeno počinje ograničavati pokretljivost.

Jednostavne aktivnosti tada mogu postati neugodne. Ustajanje iz kreveta, penjanje uz stepenice, duže sjedenje ili čak otvaranje tegli mogu izazivati bol i ukočenost.

Upravo zato važno je ne tretirati svaki bol na isti način.

Nekada je uzrok povreda ili preopterećenje. U drugim slučajevima mogu postojati degenerativne promjene, upalna stanja ili drugi zdravstveni problemi koji zahtijevaju potpuno drugačiji pristup.

Kućni recepti u takvoj situaciji mogu imati mjesto samo kao dio svakodnevne prehrane, a ne kao terapija koja uklanja osnovni uzrok.

Jedna od mješavina koja se često prenosi kao domaći recept pravi se od četiri jednostavne namirnice: meda, lana, sjemenki bundeve i suhih grožđica.

Zašto se upravo ove četiri namirnice često kombinuju

Svaki sastojak u receptu ima drugačiji nutritivni profil, pa zajedno daju gustu i zasitnu smjesu koja se može jesti kašikom ili dodavati drugim obrocima.

Lanene sjemenke poznate su po vlaknima i alfa-linolenskoj kiselini, biljnoj omega-3 masnoj kiselini. Kada se samelju, lakše ih je umiješati u med, jogurt, kašu ili druge namirnice.

Sjemenke bundeve sadrže proteine, masti i različite minerale, pa se često koriste kao dio doručka, salata ili međuobroka.

Grožđice daju prirodnu slatkoću i meku teksturu, dok med povezuje sve sastojke i omogućava da se napravi kompaktna masa.

Međutim, nutritivno bogat sastojak nije isto što i lijek.

Činjenica da lan ili sjemenke bundeve sadrže korisne nutrijente ne znači da će njihova kombinacija izliječiti upaljeni zglob, obnoviti hrskavicu ili zaustaviti osteoporozu.

To je važna razlika koju kućni savjeti često zanemaruju.

Za pripremu su dovoljne četiri mjere

Recept je jednostavan i ne zahtijeva kuhanje.

Lanene sjemenke, bundevine sjemenke i grožđice najprije treba usitniti u sjeckalici ili odgovarajućem mlinu.

Nije potrebno napraviti potpuno fini prah. Dovoljno je da sastojci budu dovoljno sitni da se mogu ravnomjerno sjediniti sa medom.

Usitnjena smjesa zatim se prebaci u čistu posudu, doda se 200 grama meda i sve se dobro promiješa dok se ne dobije gusta, ujednačena masa.

Konačna tekstura zavisiće od vrste meda, veličine grožđica i toga koliko su sitno samljevene sjemenke, pa nije problem ako smjesa ispadne nešto gušća.

Pripremljenu količinu praktično je držati u čistoj staklenoj tegli sa poklopcem.

Tradicionalni recept spominje dvije kašike dnevno

U varijanti recepta koja se najčešće prenosi navodi se jedna kašika ujutro i još jedna prije spavanja.

Važno je naglasiti da to nije medicinski određena doza niti količina za koju je dokazano da smanjuje bolove u zglobovima.

To je jednostavno tradicionalni način upotrebe ove mješavine.

Ko ne želi jesti smjesu samostalno može manju količinu dodati jogurtu, zobenoj kaši ili drugom obroku.

Količinu ipak treba posmatrati u kontekstu cijele prehrane. Med i grožđice donose značajnu količinu šećera i energije, pa „prirodno“ ne znači da je dobro koristiti neograničeno.

Osobe koje prate unos šećera ili imaju poseban režim prehrane zato trebaju obratiti dodatnu pažnju na količinu.

Bol u zglobu, mišiću i kosti nije isto

U svakodnevnom govoru ljudi često kažu da ih „bole kosti“, iako bol zapravo može dolaziti iz zgloba, mišića, tetive ili ligamenta.

Bez pregleda ponekad nije jednostavno precizno odrediti izvor.

Bol koji se javio nakon fizičkog napora i postepeno slabi nije isto što i bol koji traje sedmicama bez jasnog povoda.

Jednako tako, jutarnja ukočenost koja dugo traje, otok zgloba ili ograničenje pokreta mogu imati drugačije značenje od povremene nelagode nakon dugog sjedenja.

Zato je korisno obratiti pažnju na detalje.

Gdje tačno boli? Kada je bol počeo? Da li postoji otok? Je li područje toplo ili crveno? Koliko traje ukočenost nakon ustajanja? Da li pokret pogoršava ili smanjuje tegobe?

Takve informacije mogu biti veoma korisne zdravstvenom stručnjaku pri procjeni uzroka.

Ni svakodnevne namirnice nisu pogodne za baš svakoga

Iako se med, lan, sjemenke bundeve i grožđice često nalaze u običnoj prehrani, to ne znači da su idealni za svaku osobu.

Alergija na bilo koji sastojak dovoljan je razlog da se mješavina ne koristi.

Lan sadrži mnogo vlakana, pa veće količine kod osoba koje ga ranije nisu često jele mogu izazvati nadutost, gasove ili promjene u pražnjenju crijeva.

Kod povećanja unosa vlakana važno je voditi računa i o odgovarajućem unosu tečnosti.

Osobe koje redovno uzimaju terapiju, imaju hronične bolesti ili moraju pratiti određene nutrijente mogu prije svakodnevne upotrebe većih količina ovakvih mješavina razgovarati sa ljekarom ili farmaceutom.

Posebnu pažnju treba obratiti na šećer zbog kombinacije meda i suhih grožđica.

Djeci mlađoj od jedne godine med se ne daje zbog rizika od dojenačkog botulizma, pa ovaj recept nije prikladan za taj uzrast.

Sjemenke treba čuvati pažljivije nego što se često misli

Lanene i bundevine sjemenke sadrže masti koje se s vremenom mogu promijeniti i užegnuti, posebno ako dugo stoje otvorene na toplom i svijetlom mjestu.

Zato je bolje kupovati količine koje se mogu potrošiti u razumnom roku i držati ih dobro zatvorene.

Kada se sjemenke samelju, njihova unutrašnjost postaje više izložena zraku, pa mogu biti osjetljivije nego cijele.

Promjena mirisa ili izrazito neugodan, užegao okus znak su da ih više ne treba koristiti.

I pripremljenu smjesu treba uzimati čistom kašikom i držati u čistoj, zatvorenoj posudi kako bi se smanjio rizik od kontaminacije.

Najveća greška je očekivati da hrana riješi uzrok bola

Ako se neko nakon napornog dana osjeća ukočeno ili povremeno ima blage tegobe, sasvim je razumljivo da želi poboljšati prehranu i u nju uključiti više sjemenki i drugih hranjivih namirnica.

Problem nastaje kada se domaća mješavina počne koristiti umjesto procjene problema koji traje.

Osteoartritis, upalne bolesti zglobova, povrede, problemi sa tetivama ili druga stanja ne liječe se medom i sjemenkama.

Način liječenja zavisi od uzroka i može uključivati prilagođavanje aktivnosti, fizikalnu terapiju, određene vježbe, lijekove ili druge postupke koje preporuči zdravstveni stručnjak.

Upravo zato cilj ne bi trebao biti pronaći „najbolju smjesu za zglobove“, nego razumjeti šta bol zapravo izaziva.

Kada se zna uzrok, prehrana može zauzeti svoje realno mjesto – kao dio šire brige o zdravlju.

Jednostavan recept može ostati upravo to – jednostavan dodatak jelovniku

Privlačnost ove kombinacije prije svega je u jednostavnosti.

Za nekoliko minuta mogu se sjediniti med, osam kašika mljevenog lana, 40 grama sjemenki bundeve i tri kašike grožđica, a pripremljena smjesa može se koristiti uz doručak ili kao manji međuobrok.

Lan i bundevine sjemenke doprinose unosu biljnih masti, vlakana, proteina i drugih nutrijenata, dok med i grožđice daju slatkoću i energiju.

To je sasvim dovoljno dobar razlog da recept postoji.

Nema potrebe dodavati mu obećanje da će „obnoviti kosti“, „izliječiti zglobove“ ili ukloniti dugotrajne bolove, jer takva tvrdnja ne proizlazi iz samog nutritivnog sastava namirnica.

Ako osobi sastojci odgovaraju, mješavina može biti jedan od načina da prehrana postane raznovrsnija.

Ako bol u međuvremenu traje, vraća se bez jasnog razloga ili sve više ograničava kretanje, mnogo važniji korak je pregled i utvrđivanje uzroka.

U tome se nalazi i realna vrijednost ovog recepta: ne kao čudesnog lijeka, nego kao jednostavne kombinacije hrane koja može imati mjesto u svakodnevnom jelovniku bez stvaranja lažne nade da nekoliko kašika može zamijeniti ozbiljnu brigu o zdravlju zglobova i kostiju.

“`