U ovim vremenima prehrambena industrija štedi na svakom sastojku a pumpaju cijene u prodavnicama. Tako da nije čudno kad se nešto neobično pronađe u kupovnom prehrambenom predmetu.
Razgovarat ćemo o neobičnoj situaciji muškarca iz Bristola koji je kupio čokoladicu “Cadbury Dairy Milk Daim” i u njoj naišao na komadić plastike. Ovaj neobičan događaj izazvao je veliko zanimanje na internetu, a detaljno ćemo raspraviti sve detalje. Daniel, koji je imao 37 godina, namjeravao je jednostavno uživati u čokoladi sa svojim zaručnikom i njihovim dvogodišnjim sinom. Međutim, kada je pojeo čokoladu, osjetio je nešto neobično na usnama.
Promatrao je komadić plastike i bio je šokiran kad ga je vidio u komadiću čokolade. U početku je to smatrao nesrećom, mislio je da će biti “cool”, ali ubrzo je shvatio da će ovaj događaj imati značajan utjecaj, posebno na djecu. Nakon što je objavio svoj nalaz na Redditu, objavio je sliku čokolade s plastikom u njoj. To je izazvalo mnogo reakcija. Mnogi korisnici preporučili su mu da kontaktira proizvođača kako bi se potencijalno zagađeni proizvodi uklonili s polica.
Ništa mi nije palo na pamet, ali dijete bi se moglo ozlijediti, rekao je Daniel, shvaćajući situaciju ozbiljnom i vrijednom pažnje. Također, njegova zaručnica ga je upozorila na moguće opasnosti. Nakon što je slučaj objavljen, Newsweek je pokušao kontaktirati matičnu tvrtku tvrtke, “Cadbury International”, ali to nije uspio učiniti zbog ozbiljnosti tvrtke. Predstavnik tvrtke izjavio je: “Sigurnost i kvaliteta naših proizvoda su nam od najveće važnosti i žao nam je zbog ovog događaja.” Također su izrazili želju da istraže slučaj i zatražili da Daniel kontaktira njihovu korisničku službu.
- Međutim, unatoč preporukama i poticajima, Daniel još uvijek nije poduzeo nikakve korake u tom smjeru, unatoč svojoj potvrdi da će to uskoro učiniti. Zanimljivo je da je na slici koju je objavio, plastični fragment izuzetno čist, bez ikakvih znakova čokolade. To postavlja pitanje zašto je plastika tako besprijekorna, dok ostatak čokolade nije pogođen. Pitanje koje se sada postavlja je li Daniel možda stavio plastiku u čokoladu nakon što je otvorena, ako se to dogodilo, ostale komponente čokolade ne bi bile pogođene.
Ova situacija također je dovela do pitanja među nekim korisnicima interneta, koji su sugerirali da bi moglo doći do neslaganja oko samog događaja. Međutim, ovaj slučaj upozorenje je na potrebu opreza pri kupnji proizvoda i kako sporadični slučajevi poput ovog mogu postati viralni, što izaziva značajnu pozornost. Bez obzira na to je li plastika završila u čokoladi ili nekoj drugoj tvari, Danielov slučaj pružio je forum za raspravu o sigurnosti hrane i odgovornosti proizvođača da osiguraju kvalitetu svojih proizvoda.
Danas je čokolada uobičajena u svakodnevnom životu ljudi i jedan je od najomiljenijih deserta diljem svijeta. Međutim, njezina evolucija nije bila sasvim ugodna. Priča o podrijetlu čokolade smještena je prije tisuća godina u središte drevnih srednjoameričkih kultura, gdje je funkcionirala drugačije od onoga što danas poznajemo. Prvi koji su značajno koristili kakao bili su Maje, a zatim Azteci, koji su njegova zrna koristili za stvaranje napitka pod nazivom “-xocolatl”, gorke, pjenaste mješavine vode, začina i ljute paprike bez šećera.
Ovo piće nije bilo samo jednostavno uživanje, već slavlje u posudi. Smatralo se da pojačava moć, snagu, pa čak i božanske atribute. Vladari poput Moctezume pili su ga svaki dan, vjerovali su da će im pojačati snagu i koncentraciju. Međutim, kakao nije bio cijenjen samo zbog svog okusa. Sjemenke kakaa koristile su se kao oblik valute. Povijesni zapisi pokazuju da je 10 zrna bilo potrebno za kupnju piletine, dok je 100 bilo potrebno za kupnju kvalitetne tkanine. U toj kulturi kakao nije bio samo hrana, već i sredstvo plaćanja, ponos i duhovni prikaz.
Kada su španjolski kolonisti stigli u Novi svijet u 16. stoljeću, nisu primijetili dotično izvanredno piće. Hernán Cortés i njegova posada prepoznali su značaj dokumenta pa su odlučili pokazati ga europskom dvoru. Međutim, gorak okus nije bio ugodan Španjolcima. Počeli su ga mijenjati – dodavali su mu ljute sastojke i šećer i cimet, stvarajući blaže i ugodnije piće koje je brzo postalo miljenik aristokracije. Europa je prvi put okusila čokoladu oko 1500. godine, samo u tekućem obliku. Predstavljala je luksuz i obično je bila rezervirana za najbogatije pojedince. Međutim, svaki aspekt industrijske revolucije ovisi o napretku procesa industrijalizacije.
Tijekom 19. stoljeća čokolada je doživjela novo doba. Švicarska je postala prva koja je inovirala u poboljšanju proizvodnje. Godine 1828. napredak u procesu ekstrakcije kakao maslaca omogućio je povećanje proizvodnje. Kritičnu prekretnicu dosegao je Daniel Peter 1875. godine. On i Henri Nestlé stvorili su prvu mliječnu čokoladu koristeći mlijeko u prahu kao matricu. Ova inovacija promijenila je okus, teksturu i oblik čokolade, te je ona sada postala samostalni desert.
