Jedna stanovnica Beograda je ostala šokirana kada je počela da pavi ručak od pilećeg bijelog mesa koje je kupila u supermarketu. Ono što je vidjela skoro je natjeralo na povraćanje.
Razgovaramo o priči koja je šokirala i zabrinula jednu od naših čitateljica u Beogradu. Naime, nedavno je kupila svježe pileće meso koje se činilo u dobrom stanju, međutim, kada se vratila kući i otvorila paket, pronašla je nešto što nije očekivala. Ovaj slučaj predstavlja nekoliko značajnih pravila za sve nas pri kupnji mesa, ali i potragu za odgovorima na problematične situacije.
- Dana 21. svibnja, naša čitateljica posjetila je popularnu Beogradsku trgovinu i kupila paket pilećeg bijelog mesa koji je bio organiziran i imao je jasno definiran rok trajanja 27. svibnja. Dakle, teoretski, meso je bilo potpuno svježe i još uvijek unutar očekivanog datuma konzumacije. Međutim, sve se promijenilo kada se vratila kući i odmotala paket. Unatoč očekivanju svježeg pilećeg mesa, naišla je na nešto sasvim drugačije. Kada sam prvi put otvorila paket mesa i prerezala ga, primijetila sam čudne, žuto-zelene uzorke po cijeloj unutrašnjosti mesa.
Nije izgledalo kao plijesan, više kao oblik promjene boje ili izrasline. Potpuno me šokiralo, rekla je. Čim je prepoznala te promjene, naša čitateljica odlučila je istražiti internet u potrazi za odgovorima na svoja pitanja. Ono što je naišla bilo je još strašnije. Naime, prema informacijama koje je otkrila, postoji mogućnost da su promjene u mesu povezane s prekomjernom upotrebom hormona kod pilića. Unatoč nedostatku stručnosti, ove informacije povećale su njezinu tjeskobu i strah.
Unatoč tome što nisu mogli utvrditi promjene u mesu kao posljedicu hormona, stručnjaci sugeriraju da su promjene boje vjerojatno uzrokovane mehaničkim ozljedama mišićnog tkiva, hematomima ili bakterijskim infekcijama koje se javljaju prije klanja. Nažalost, ovo je još uvijek samo teorija, jer u trenutnoj situaciji nije moguće definitivno reći što je uzrokovalo promjene. Budući da su slični incidenti od najveće važnosti za sve potrošače, važno je zapamtiti da čak i najjednostavniji proizvodi, poput mesa, mogu imati nedosljedna svojstva.
Prvi korak u održavanju vlastitog zdravlja je vizualni pregled mesa. Bez obzira na označavanje mesa kao “svježe” i određeni datum, ako primijetite bilo kakve promjene u boji, aromi, konzistenciji ili ako meso izgleda sluzavo, važno ga je odmah baciti. Ovo meso vjerojatno nije sigurno za konzumaciju, čak i ako je još uvijek unutar originalnog datuma. Koja je vaša mogućnost ako niste sigurni u zdravstvenu ispravnost mesa?
Ako ste naišli na sumnjivo meso, najbolje je obratiti se Veterinarskoj inspekciji ili Sanitarnoj inspekciji. Osim toga, ne zaboravite sačuvati ambalažu i fotografirati meso kao dokaz, što može biti korisno ako odlučite podnijeti pritužbu ili prijaviti događaj. Bez obzira na okolnosti, važno je biti oprezan i ne dovoditi vlastito zdravlje u opasnost. Ova čitateljica posvetila je svoje vrijeme dijeljenju svog znanja s javnošću kako bi upozorila druge, umjesto da izaziva strah. Nije htjela uključivati proizvođače ili trgovine u optužbe, već je jednostavno htjela savjetovati ljude o važnosti temeljite provjere prije kupnje hrane.
Njezina priča pokazuje vrijednost oprezne kupnje robe svakodnevne upotrebe i potencijal da proizvod ima skrivene probleme. Unatoč nedostatku potvrde točnog uzroka nepravilnosti, očito je da je ova pojava značajan podsjetnik da kupci uvijek trebaju biti oprezni i ne zanemaruju male, ali značajne promjene koje se mogu dogoditi u hrani. Kroz ove priče možemo naučiti važnost odgovornosti i nečuvanja tajni, jer samo pravovremenim reagiranjem možemo zaštititi sebe i svoje voljene od potencijalnih opasnosti u obliku proizvoda.
