Već dugo vremena se govori kako je doručak najvažniji obrok u danu ali je jako bitno da namirnice koje konzumiramo budu kvalitetne i zdrave. U nastavku vam donosimo jedan prijedlog.
Doručak je obrok koji se često zanemaruje, ali ima značajan utjecaj na energiju, fokus i cjelokupno zdravlje tijekom dana. Nakon noćnog odmora, prvi obrok u danu je rezerva energije. Ako doručak ima visoku nutritivnu vrijednost, ne samo da će pomoći u kretanju, već će podržati i funkciju organa poput jetre, koja je sastavni dio detoksikacije, regulacije šećera u krvi i metabolizma masti. Mnogi pojedinci izbjegavaju doručak jer su u žurbi ili imaju naviku prvo popiti kavu, no stručnjaci savjetuju da se upravo u tom trenutku vidi razlika između organizma koji je optimalan i onog koji se brzo umara.
- Umor, loš apetit, nadutost ili promjene na jeziku potencijalni su tihi signali koji upućuju na to da treba obratiti pozornost na ono što konzumiramo tijekom jutra. Znakovi tijela koji se ne smiju zanemariti Tijelo često pokazuje simptome koji sugeriraju da mu nešto nedostaje. Ako se probudimo bez energije, teško se fokusiramo ili osjetimo pad šećera prije podneva, to može značiti nedostatak kvalitetnih vlakana, proteina ili zdravih masnoća u prehrani.
Jetra prvenstveno ovisi o vrsti hrane koju konzumiramo jer je primarni organ za čišćenje otrova. Kada je teška, posljedice se vide na koži, probavi i raspoloženju. Zbog toga doručak treba promatrati ne samo kao uobičajenu praksu, već i kao priliku za promicanje cjelokupnog rada organizma. Male promjene navika mogu imati značajan utjecaj, a jednostavan recept lako može postati dio redovnog režima prehrane. Snaga osnovnih sastojaka Hrana koja se često nalazi u blizini povezana je sa snažnim nutritivnim svojstvima.
Zobene pahuljice, bundeva, grožđice i bademi kombinacija su koja višestruko koristi tijelu. Zobene pahuljice sadrže topiva vlakna koja pomažu u regulaciji šećera u krvi i potiču osjećaj sitosti. Također su korisni za zdravlje srca jer mogu smanjiti loš kolesterol. Bundeva je povrće koje sadrži mnogo beta-karotena, antioksidansa koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Promiče zdravlje i kožu, ali ima i blagi prirodni okus. Grožđice su prirodni zaslađivač pun minerala i antioksidansa. Njihova vlakna olakšavaju probavu, dok prirodni šećeri daju trenutnu energiju.
Bademi sadrže zdrave masnoće, proteine i vitamin E, ove komponente su važne u zaštiti stanica od oštećenja izazvanih stresom. Kada se uvrste u vaš dnevni doručak, usporavaju proces probave i dulje će vas ostaviti sitima. Ova vrsta kombinacije pokazuje da zdrav doručak može biti jednostavan i isplativ, ali proizlazi iz pametne kombinacije nekoliko hranjivih namirnica. Recept: Kaša sa zobenim pahuljicama, bundevom, grožđicama i bademima.
Sastojci: 3 do 4 žlice zobenih pahuljica 20-40 g svježe, čiste bundeve koja se sitno nasjecka. 1 žlica bobica 1 mala količina badema (po želji može se dodati i sitno nasjeckanih badema). Mala količina soli Voda ili mlijeko po izboru (kravlje ili biljnog porijekla) priprema: Pomiješajte sve sastojke u malom loncu. Dodajte 1 do 1,5 šalicu vode ili mlijeka, imajući na umu željenu gustoću. Stavite na srednje jaku vatru i kuhajte dok ne provrije. Kada smjesa zavrije, poklopite je i ostavite oko 5 minuta. Rezultat je primamljiva i zasitna kaša s ugodnim mirisom bundeve i blagom slatkoćom grožđica.
Prednosti ovakvog načina doručka Ova kaša nije samo ukusna, već sadrži i malu količinu hranjivih tvari koje se mogu koristiti za održavanje zdravlja: Poboljšana probava: Zob i grožđice sadrže vlakna koja potiču crijeva na češći rad, što smanjuje osjećaj nadutosti i težine. Osjećaj stalne energije: kombinacija dugotrajnih složenih ugljikohidrata i zdravih masnoća dobivenih iz badema potiče energetsku stabilnost i smanjuje potrebu za nezdravim grickalicama. Potpora za jetru: bundeve i bademi imaju antioksidanse koji pomažu neutralizirati slobodne radikale, dok vlakna potiču uklanjanje toksina.
Praktičnost i fleksibilnost: recept se može mijenjati – u smjesu se umjesto grožđica mogu ubaciti sušene brusnice, umjesto badema orasi ili lješnjaci, a za one koji izbjegavaju laktozu može se dobiti mlijeko iz biljaka. Kako uključiti doručak u redoviti raspored Najučinkovitiji rezultati postižu se kada se ovaj stil kaše uključi u jutarnji jelovnik 2-3 puta tjedno. Za dane kada nema vremena za kuhanje, namirnice se mogu pripremiti unaprijed – pahuljice i bundevu namočiti navečer, pa ih ujutro samo kratko prokuhati. Kao rezultat toga, doručak je sada dio redovnog rasporeda bez dodatnog stresa ili kašnjenja.
