Kada su u pitanju visoke temperature i vrućine, važno je prilagoditi svoj način života kako bismo održali zdravlje. Jedan od ključnih aspekata koji zahtijeva pažnju jest naša prehrana, jer konzumiranje masne i teške hrane može ozbiljno ugroziti organizam tijekom ljeta.
U ljetnim mjesecima preporučuje se biranje hrane koja se lako probavlja, ima niski udio kalorija i svježa je. Važno je smanjiti unos soli, šećera, masti i alkohola, jer ti sastojci mogu negativno utjecati na rad srca, povećati krvni tlak i izazvati probleme s kardiovaskularnim sustavom, posebno kod osoba koje već imaju kronične bolesti ili su starije.
Visoke temperature mogu dodatno opteretiti srce i krvne žile, a to je posebno opasno za one koji već imaju probleme s tlakom ili cirkulacijom. Zato je ključno paziti što jedemo – neke namirnice mogu uzrokovati zadržavanje tekućine, povećati krvni tlak i čak povećati rizik od srčanog udara.
Na primjer, sol, koja sadrži natrij, zadržava tekućinu u tijelu i može destabilizirati ravnotežu elektrolita, što je osobito problematično tijekom ljeta kada tijelo već gubi tekućinu znojenjem. Namirnice koje treba izbjegavati uključuju suhomesnate proizvode poput kobasica, slanine i pršuta, kao i slane sireve poput fete i trapa. Također, instant hrana, čips, perece i slične slatkiše također su nepoželjne.
- Hrana bogata masnoćama također je problematična, jer povećava razinu lošeg kolesterola (LDL) i može uzrokovati začepljenje krvnih žila, što dovodi do ozbiljnih srčanih problema.
To uključuje juhe od krumpira, pečenje peradi i svinjetine, fast food poput hamburgera, bureka i pizza s dodatnim sirom, kao i hranu prženu u dubokom ulju. Slatkiši i šećeri također su nepoželjni, jer mogu naglo povećati razinu šećera u krvi i tlak. Torte s kremom, krafne, slatkiši presvučeni šlagom, gazirana pića, energetske napitke i preslatki sladoledi s dodatnim sastojcima trebaju se konzumirati vrlo umjereno ili ih potpuno izbjegavati.
Crveno meso, poput svinjetine, janjetine i govedine, također je teško za probavu i sadrži puno masnoća, što tijelu otežava kontrolu temperature tijekom ljeta. Umjesto toga, bolje je ograničiti unos na manje masne dijelove mesa ili ih zamijeniti drugim proteinima.
- Alkohol je još jedan faktor koji treba uzeti u obzir. Iako mnogi ljudi uživaju u pivu, vinu ili koktelima tijekom ljetnih večeri, alkohol zapravo dehidrira tijelo, širi krvne žile i može uzrokovati oscilacije tlaka.
Umjesto alkohola, bolje je birati osvježavajuće piće poput vode, prirodnih sokova bez dodatnog šećera ili čajeva koji hlade tijelo. Sezonsko voće poput lubenice, dinje i breskve, kao i povrće poput krastavaca, rajčica i paprike, idealni su izbori za ljetnu prehranu. Ukupno žitarice i mljevene žitarice također su odlična opcija za obroke. Ključno je održavati tijelo hidriranim i unositi dovoljno tekućine kako bi se izbjegle posljedice dehidracije, osobito ako se provodi vrijeme na suncu.
BONUS TEKST
Smokve su plod koji je tisućljećima bio simbol plodnosti i obilja, a njihova važnost proteže se od drevnih kultura do suvremenog doba. Ovo voće, poznato po svojoj bogatoj povijesti i nutritivnoj vrijednosti, igra značajnu ulogu u prehrani i kulturnim tradicijama.
- Smokve su prisutne u mnogim drevnim civilizacijama, uključujući Egipat, Grčku i Rim, gdje su bile cenjene zbog svojih ljekovitih svojstava. U religijskim i filozofskim tekstovima, smokve često simboliziraju život, znanje i duhovno prosvjetljenje.
Primjerice, u budističkoj tradiciji, Buddha je postigao prosvjetljenje dok je meditirao ispod smokve, što ovom stablu daje posebno značenje. Nutritivni sastav smokava vrlo je blagotvoran. Ove plodove karakterizira visok sadržaj vlakana, vitamina i minerala. Njihov slatki okus posljedica je velike količine prirodnih šećera, ali oni istovremeno pružaju značajnu količinu kalija, koji je ključan za zdravlje srca i krvnih žila.
Smokve su također izvrstan izvor vitamina K, važnog za zdravlje kostiju, te vitamina B6, koji podržava kognitivnu funkciju i jača imunološki sustav. Jedna od najistaknutijih osobina smokava je njihov visok sadržaj vlakana.
Konzumacija samo pet srednje velikih smokava može zadovoljiti oko 20% dnevne preporučene količine vlakana, što poboljšava probavu i smanjuje razinu kolesterola u krvi. Smokve su, dakle, ne samo ukusne, već i vrlo korisne za zdravlje, što ih čini izvrsnim izborom za svakodnevnu prehranu.
