Smijeh je potreban svima nama jer pored toga što podiže raspoloženje mnogi smatraju da je i ljekovit. Vicevi i šale upravo služe za izazivanje dobrog raspoloženja kod slušalaca.
Bonus tekst:
Kaša, koja se nekada smatrala hranom prvenstveno za siromašne, sada se vraća kao “čista” i egzotična kulinarska opcija. Obično se sastoji od kukuruznog brašna, dostupnog u bijelim i žutim varijantama, a obično se naziva kukuruzna krupica ili palenta. Zbog svoje prirode bez glutena, kaša ne samo da pruža ugodan izbor za doručak, već se također svrstava među najzdravije opcije koje su nam dostupne. Bogato esencijalnim hranjivim tvarima, kukuruzno brašno nudi vitalne vitamine kao što su A, E i nekoliko vitamina B, uz niz minerala potrebnih za naše dobrobit. Karakteriziraju ga značajne količine fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena.
- Naime, kaša sadrži oko 380 kalorija na 100 grama, što se sastoji od 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i masti koje nalazimo u kukuruznoj krupici pozitivno utječu na zdravlje, posebice na rad crijeva. Značajna količina vlakana, u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima, pojačava osjećaj sitosti. Te se hranjive tvari postupno apsorbiraju, čime se olakšavaju normalni probavni procesi u crijevima. Primarni razlog za konzumaciju griza leži u brojnim zdravstvenim dobrobitima, primjenjivim bez obzira na prisutnost probavnih problema.
Nadalje, kukuruz se može pohvaliti visokom koncentracijom karotenoida koji u kombinaciji s korisnim biljnim masnoćama značajno pridonose stimulaciji učinkovite crijevne peristaltike. Ovaj proces pomaže u prevenciji zatvora i reguliranju probave. Osim toga, kukuruz se savjetuje kao vrijedna opcija prehrane za osobe s povišenom razinom kolesterola, zbog svog sastava zdravih masti, složenih ugljikohidrata i dijetalnih vlakana.
Štoviše, ima važnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i jačanju zdravlja srca. Griz se savjetuje za dojenčad i djecu jer potiče bolju probavu i jača imunitet pročišćavajući i jačajući crijevnu floru. Osobe s celijakijom ili upalnim bolestima crijeva moraju znati da kukuruz ne sadrži gluten. Stoga bi griz trebao biti uključen u svakodnevnu prehranu oboljelih od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa. Antioksidansi prisutni u kukuruzu igraju ključnu ulogu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa. Prednosti griza za mršavljenje su očite. Zbog raznolikih dobrobiti koje kukuruz i griz nude za zdravlje probavnog sustava, često se preporučuju u programima mršavljenja osmišljenima da olakšaju smanjenje tjelesne težine.
Krupica pomaže u čišćenju crijeva i poboljšava probavu, što je ključno za održavanje hranjive prehrane. Nadalje, ima malo kalorija, a pruža značajnu energiju, što energiju dobivenu iz njega čini posebno vrijednom u režimu prehrane s ograničenim unosom kalorija. Na internetu su dostupni brojni recepti za višednevnu dijetu s grizom, a za svaki se tvrdi da olakšava brzo mršavljenje. Unatoč tome, nutricionisti upozoravaju da pretjerano restriktivne dijete, osobito one koje isključuju cijele skupine namirnica, mogu predstavljati rizike za naše zdravlje. Najučinkovitiji pristup za postizanje zdravog i održivog mršavljenja uključuje uravnoteženu prehranu, nadopunjenu umjerenom tjelovježbom i promjenama načina života. Početak dana grizom služi kao izvrstan temelj za uravnotežen plan obroka.
Bonus 2:
Češnjak, poznat po snažnom okusu i prepoznatljivoj aromi, ubraja se među najstarije ljekovite biljke i značajno je utjecao na globalnu kulturu i prirodne prakse liječenja kroz povijest. S nasljeđem koje se proteže preko pet tisućljeća, češnjak potječe iz središnje Azije i od tada je raširen u raznim dijelovima svijeta. Bogata hranjivim tvarima, jača imunitet i pruža brojne zdravstvene prednosti. Primarni aktivni spoj u češnjaku je alicin, koji ima antibakterijska, antivirusna, antifungalna i antiparazitska svojstva.
U drevnoj egipatskoj kulturi češnjak je bio visoko cijenjen kao sveta biljka; davali su ga robovima kako bi povećali njihovu snagu i izdržljivost, a ostaci češnjaka otkriveni su u grobnicama faraona. Slično, u staroj Grčkoj i Rimu, sportaši su konzumirali češnjak prije natjecanja, dok su ga vojnici uzimali prije bitaka za jačanje izdržljivosti, snage i imuniteta protiv bolesti. Do 6. stoljeća češnjak je stigao u Indiju i Kinu, gdje je stekao priznanje za svoje terapeutske kvalitete.
Zbog svojih kulinarskih i ljekovitih vrlina, češnjak je nezaobilazan sastojak svakog kućanstva i svakog obroka, a nezaobilazan je začin u gotovo svim vrstama jela. Trenutno ga mnogi pojedinci smatraju prirodnim antibiotikom koji pomaže tijelu u borbi protiv niza bolesti. Preporuča se dosljedno uključivanje u prehranu u sirovom obliku, a lijekovi za loš zadah su limunov sok, sok od jabuke, menta, mlijeko, žvakanje zrna kave ili kombiniranje s maslinovim uljem.
