Orasi su koštunjavo voće koje sadrži niz tvari koje su jako dobre za naš organizam. Kod nas se uglavnom koriste za prpremu kolača a rijetki znaju da i zeleni orasi imaju svoje prednosti.
Opće je poznato da su zreli orasi i hranjivi i ukusni. Unatoč tome, izvanredna svojstva zelenih orašastih plodova, koja su prisutna tijekom mjeseca lipnja i srpnja, mnogima ostaju uglavnom nepoznata. Već dulje vrijeme, zeleni orašasti plodovi i lišće, zajedno s nježnim lišćem orašastih plodova, korišteni su u stvaranju niza proizvoda za ljepotu i zdravlje. Pružit ćemo smjernice o optimalnom korištenju ovih resursa i razjasniti njihove stvarne mogućnosti.
- Zeleni orasi ne predstavljaju samo pravu deliciju, već imaju i značajne zdravstvene prednosti. Ove namirnice su bogate vitaminom C, jačaju imunološki sustav i olakšavaju detoksikaciju. Ove tvari suzbijaju umor i depresiju, olakšavaju detoksikaciju organizma, jačaju jetru i želudac, pročišćavaju krv i sluznicu jednjaka te pomažu u eliminaciji teških metala. Osim toga, učinkoviti su u ublažavanju glavobolja i rješavanju menstrualnih problema. Nasuprot tome, ulje dobiveno iz suhih zelenih oraha jača kosu i smanjuje perut. Džem od zelenih oraha služi za pomlađivanje i jačanje umorne kože, pružajući osvježavajuću alternativu.
Zeleni orasi nude ne samo brojne zdravstvene prednosti, već i poboljšavaju kulinarska iskustva; služe kao idealna nadopuna mesu, mogu se uklopiti u salate od povrća, a jednako su ukusni i u voćnim salatama. Promiče zdravlje kože, a dodatno se koristi za pospješivanje procesa zacjeljivanja opeklina i ožiljaka. Sastojci: Sakupite 7 zelenih oraha, 2 mrkve i odgovarajuće ulje, npr. maslinovo ili neko drugo. Orahe nasjeckajte na četvrtine, a mrkvu naribajte. Pomiješajte ove sastojke u boci, pa smjesu prelijte maslinovim uljem. Zatvorite bocu i stavite je na sunce otprilike mjesec dana, a za to vrijeme će ulje potamniti.
Ulje dodatno pomaže kod stanja poput psorijaze, ekcema, bora, staračkih pjega i herpesa. U ovom slučaju med prvenstveno služi kao konzervans. Dobrobiti oraha pridonose liječenju anemije, niske krvne slike, upale grla, respiratornih bolesti (osobito bronhitisa) i hipotireoze. Preparation: Nakupite 40 zelenih oraha i nastavite ih rezati na četvrtine. Četvrtine staviti u staklenu bocu i dodati 1/2 litre meda. Zatvorite bocu i ostavite da odstoji 40 dana na hladnom i tamnom mjestu, kao što je smočnica, daleko od izravne sunčeve svjetlosti. Svako jutro popiti 1 čajnu žličicu mješavine natašte.
Orasi će se razgraditi, dajući tekućinu koja po konzistenciji podsjeća na sirup. Ovaj rasprostranjeni napitak koristi se za ublažavanje smanjene funkcije štitnjače, liječenje gastrointestinalnih poremećaja (poput bolova u želucu i čira), ublažavanje glavobolje, ublažavanje menstrualnih tegoba ili jednostavno za poboljšanje raspoloženja. Mlado lišće oraha bogato je taninima, a najblagotvornije djelovanje ima svježe lišće; međutim, mogu se i sačuvati kroz proces sušenja. Ovaj čaj se konzumira za rješavanje problema vezanih uz probavni sustav, giht, proljev, rane koje sporo zacjeljuju i ginekološke probleme, uključujući iscjedak.
Osim toga, služi kao oblog za upaljene oči, a može se koristiti i za čišćenje kod akni. Priprema: Listove sitno nasjeckajte i 1 žlicu nasjeckanih listova pomiješajte s 200 mililitara kipuće vode. Pustite smjesu da se strmi 2 sata prije naprezanja. Uzimati tri puta dnevno po 1 žlicu prije jela. U suprotnosti sa znojenjem stopala. U dvije litre vode pomiješajte pet žlica sitno nasjeckanih listova, zajedno s hrastovom korom i ostavite da kuha desetak minuta. Uronite stopala u mlaku kupku i ostavite ih da se osuše na zraku.
