Za sve ljubitelje brze, a ukusne pripreme, ovaj kolač je pravi izbor! Sa nekoliko jednostavnih sastojaka možete stvoriti ukusan desert koji se savršeno slaže uz šoljicu čaja. Idealno je za obiteljska okupljanja, prijateljske posjete ili kao poslastica za vašu svakodnevnu užinu.
Potrebni Sastojci:
- 500 ml mlijeka
- 5 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 g maslaca
- 100 g kokosa
- 200 ml kondenziranog mlijeka (ili 5 mjerica gustoće)
- Prsten (kolač) namočen u malo mlijeka
- Po želji, malo ruma za dodatni okus
Način Pripreme:
- Priprema Mlijeka: U velikoj zdjeli pomiješajte 200 ml mlijeka sa kondenziranim mlijekom, šećerom i vanilin šećerom. Ovo je osnovna smjesa koja će pružiti sladak i kremast okus vašem kolaču.
- Kuhanje Smjese: U međuvremenu, stavite preostalih 300 ml mlijeka na štednjak i zagrijavajte dok ne zavrije. Kada mlijeko počne ključati, dodajte prethodno pripremljenu smjesu s kondenziranim mlijekom i šećerima. Kuhajte na laganoj vatri, miješajući povremeno, dok smjesa ne postane gusta poput pudinga. Ovaj korak zahtijeva pažljivo miješanje kako biste izbjegli da smjesa zagori ili se stvore grudice.
- Hlađenje i Dodavanje Maslaca: Nakon što se smjesa zgusne, skinite je sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Kada je smjesa na sobnoj temperaturi, dodajte 150 g maslaca i dobro promiješajte dok se maslac potpuno ne otopi i sjedini sa kremom. Ovaj dodatak maslaca dat će kremu bogatiji i glatkiji okus.
- Priprema Kolačića: U međuvremenu, pripremite prstenove kolača (ili male rolade). Lagano ih namočite u mješavinu mlijeka i, po želji, malo ruma za dodatni miris i okus.
- Formiranje Kolača: Uzmite jedan kolutić i malom žličicom nanesite malo ohlađene kreme. Zatim ga preklopite drugim kolutićem i lagano zarolajte. Na kraju, uvaljajte gotove rolade u naribani kokos. Kokos će dodati finu teksturu i lijepu, svježu aromu.
- Odmor i Posluživanje: Ostavite gotove kolačiće u hladnjaku nekoliko sati kako bi se kremasti nadjev stisnuo i okusi se proželi. Kolačići su sada spremni za posluživanje!
Savjet:
Ovaj kolač možete prilagoditi prema svojim željama – ako volite jači okus ruma, slobodno dodajte malo više prilikom namakanja kolačića, ili, ako želite još kremastiji kolač, možete dodati malo više maslaca u kremu. Također, možete eksperimentirati s drugim vrstama kokosa (ako volite veću količinu kokosa, slobodno dodajte više).
Ovaj kolač uz čaj je brz, ukusan i savršen za svaku priliku. Kombinacija kremaste kreme, kokosa i nježnih kolačića daje izvrstan desert koji je jednostavan za pripremu i izuzetno ukusan. Poslužite ga uz omiljeni čaj i uživajte u svakom zalogaju!
