ČOKOLADNI KOLAČIĆI ZA 15 MINUTA… Ovi divni kolačići koji se brzo pripremaju sigurno će razveseliti vašu djecu.

Za pripremu izuzetno finih biskvita, slijedite ove jednostavne smjernice i uživajte u slasnim kolačićima.

Sastojci:

• 2 jaja
• ½ čaše šećera
• ½ čaše suncokretovog ulja
• 1 žlica škroba
• 1 paketić vanilina
• 1 žličica praška za pecivo
• ½ šalice kakaa za dekoraciju
• 3 šalice brašna

Dodatno:

• 80 grama mliječne čokolade
• 1 žlica ulja (za otapanje čokolade)

Priprema:

1. Priprema biskvita: U odgovarajućoj posudi, pomiješajte jaja, šećer i suncokretovo ulje. Miješajte sve sastojke dok ne dobijete pjenastu konzistenciju. Ovo će pomoći da biskviti budu lagani i prozračni.

1. Dodavanje suhih sastojaka: U smjesu s jajima postupno dodajte vanilin šećer, prašak za pecivo, škrob i brašno. Miješajte tijesto dok ne postane mekano i glatko. Ako je smjesa previše gusta, možete dodati malo mlijeka, no obično će ova količina brašna biti dovoljna.
2. Oblikovanje biskvita: Podijelite pripremljeno tijesto na nekoliko dijelova i oblikujte ih u cilindrične oblike. Cilindri mogu biti duži ili kraći, ovisno o tome kakve kolačiće želite. Nakon što ste oblikovali cilindre, upotrijebite kuhinjski nož za rezanje u segmente širine 2 do 3 prsta.
3. Pečenje: Redajte formirane kolačiće na tepsiju obloženu papirom za pečenje, pazeći da ostavite dovoljno prostora između svakog biskvita kako bi se ravnomjerno pekli. Stavite tepsiju u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite kolačiće oko 15-20 minuta, ili dok ne postanu lagano zlatno smeđi.
4. Dekoracija s čokoladom: Dok se kolačići peku, pripremite čokoladnu glazuru. U manjoj posudi, otopite 80 grama mliječne čokolade s 1 žlicom ulja na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.
5. Uroniti u čokoladu: Kada se kolačići ispeku i ohlade, polovicu kolačića uronite u otopljenu čokoladu i stavite ih na papir za pečenje kako bi se čokolada stvrdnula. Čokoladna glazura će kolačićima dati dodatnu sočnost i bogat okus.
6. Posluživanje: Kada se čokolada potpuno stvrdne, kolačići su spremni za posluživanje. Možete ih ukrasiti kakao prahom ili poslužiti kao jednostavnu, ali izuzetno ukusnu poslasticu uz čaj ili kavu.

Ovi biskviti su mekani, bogati okusa i savršeni za sve prigode. S čokoladnim prelivom na pola kolačića, dobit ćete slatki balans između hrskavih i kremastih tekstura, što će svakog ljubitelja slastica oduševiti.