Čokoladna plazma torta bez pečenja Vrijeme pripreme: 10 minuta

Ako volite jednostavne i brze deserte koji ne zahtijevaju pečenje, čokoladna plazma torta je pravi odabir za vas. Ova torta kombinira bogatu, glatku čokoladu i teksturu drobljenog keksa, stvarajući desert koji je i ukusan i zadovoljavajući. Sastojci su jednostavni i lako dostupni, a priprema traje samo 10 minuta, što ovu tortu čini savršenim desertom za svaku priliku. Bilo da imate iznenadne goste ili jednostavno želite uživati u nečemu slatkom uz šalicu kave, čokoladna plazma torta je brz i ekonomičan način da impresionirate.

Sastojci

Za pripremu ove sočne i bogate čokoladne plazma torte, potrebni su vam:

• Za kremu:
  • 1 litar mlijeka
  • 150 grama šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 50 grama kakao praha
  • 160 grama griza
  • 50 grama čokolade za kuhanje
  • 3 žlice mljevenog keksa
• Za uvaljanje:
  • Mljeveni keks (oko 100 grama)

Priprema

1. Priprema kreme:
   • U velikoj posudi, prvo ulijte 1 litar mlijeka. Dodajte 150 grama šećera i 1 kesicu vanilin šećera. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi u mlijeku.
   • Zatim dodajte 50 grama kakao praha i 160 grama griza. Uz pomoć ručne pjenjače, dobro promiješajte sve sastojke tako da ne ostanu grudice. Ova smjesa će biti osnovna za kremu.
   • Stavite smjesu na srednje jakoj vatri i kuhajte uz stalno miješanje dok ne postignete željenu gustoću. Smjesa će početi zgušnjavati nakon nekoliko minuta kuhanja. Pazite da ne zgrudnja i stalno miješajte kako biste dobili glatku kremu.
   • Kada smjesa postigne gustoću pudinga, maknite je s vatre i dodajte 50 grama čokolade za kuhanje. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i integrira u smjesu. Na kraju dodajte 3 žlice mljevenog keksa i dobro promiješajte. Ovaj keks će dodati dodatnu teksturu i bogatstvo kremi.
2. Priprema kalupa:
   • Lagano navlažite kalup dimenzija 30×20 cm s malo vode kako bi smjesa lakše izlazila kasnije. Možete koristiti i malo prozirne folije da biste kasnije lakše izvadili tortu.
   • Vruću kremu odmah prebacite u pripremljeni kalup, ravnomjerno je raspoređujući po dnu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi dok ne postigne sobnu temperaturu.
3. Hlađenje i oblikovanje:
   • Nakon što se smjesa ohladi na sobnoj temperaturi, pokrijte kalup prozirnom folijom i stavite ga u hladnjak. Ostavite tortu da se hladi najmanje 4 do 5 sati, ili čak preko noći. Hlađenje će omogućiti da se torta stegne i postane savršeno čvrsta, ali i kremasta.
4. Oblikovanje kockica:
   • Kada je torta dovoljno ohlađena i stegnuta, izvadite je iz hladnjaka i pažljivo je izvadite iz kalupa. Zarežite tortu na male kockice. Možete koristiti oštar nož kako bi rez bio što precizniji i da kockice ostanu lijepe i ravne.
   • Svaku kockicu obavezno uvaljajte u mljeveni keks. Ovo će dodati još jednu dimenziju teksture i okusa, a i čokoladna smjesa bit će prekrivena mljevenim keksom sa svih strana.

1. Posluživanje:
   • Čokoladna plazma torta bez pečenja je sada spremna za posluživanje. Možete je poslužiti odmah, ali je također odlična ako se ostavi još neko vrijeme u hladnjaku jer će se okusi dodatno povezati i postati još bogatiji. Savršena je uz čaj, kavu ili kao desert nakon obroka.

Dodatni Savjeti

• Varijacije u sastojcima: Ako želite još bogatiji okus, možete dodati malo mliječne čokolade u kremu ili čak koristiti različite vrste keksa (npr. kekse s kakaom ili voćne kekse) za varijaciju okusa.
• Osvježite desert: Ako želite, možete dodati malo voća poput malina, borovnica ili banane između slojeva kreme, što će dodati svježinu i dodatni kontrast okusa.
• Krema bez griza: Ako ne volite griz, možete ga zamijeniti s gustinom ili jednostavno pripremiti kremu od mlijeka i čokolade bez dodataka, ali griz daje posebnu teksturu koja je vrlo karakteristična za čokoladnu plazma tortu.
• Služite hladnu: Ovaj desert je najukusniji kada je dobro ohlađen. Hlađenjem se svi okusi bolje prožimaju i torta postaje sočnija i kremastija.

Čokoladna plazma torta bez pečenja je pravi hit za sve ljubitelje čokolade i brze, jednostavne pripreme. Uz samo nekoliko sastojaka i minimalno vremena, možete uživati u raskošnom, kremastom desertu koji zadovoljava i najzahtjevnije sladokusce. Bilo da imate iznenadne goste ili jednostavno želite uživati u nečemu slatkom, ovaj recept će postati vaša omiljena poslastica. Ukusna, brza i jednostavna, čokoladna plazma torta je desert koji se brzo priprema i brzo nestaje s tanjura!