Ovi nepečeni kolačići s lješnjacima savršeni su za svečane prilike, jer nisu samo ukusni, već i dekorativni. Uz jednostavnu pripremu, ovi kolačići će oduševiti vašu obitelj i goste. Lješnjaci u kombinaciji s čokoladom i Linoladom čine ih neodoljivima. A najljepše je što ih možete pripremiti nekoliko dana unaprijed.
Sastojci:
- 200 grama kristal šećera
- 150 grama margarina ili putera
- 100 grama tamne čokolade za kuhanje
- 150 grama mljevenih prženih lješnjaka
- 250 grama mljevenog keksa
- Oko 150 grama Linolade (ili slične kreme od lješnjaka)
- 2 decilitra vode
Priprema:
- Priprema smjese:
- U loncu pomiješajte vodu, šećer, maslac (ili margarin) i tamnu čokoladu.
- Lagano zagrijavajte smjesu dok ne zavrije, a zatim maknite s vatre.
- Dodavanje sastojaka:
- U vruću smjesu dodajte mljevene kekse i mljevene lješnjake. Dobro promiješajte dok sve ne postane ravnomjerno povezano.
- Hlađenje smjese:
- Za brže hlađenje i stvrdnjavanje smjese, stavite je u zamrzivač na nekoliko minuta. Kada smjesa počne stvrdnjavati, izvadite je i nastavite oblikovati kuglice.
- Formiranje kuglica:
- Smjesu oblikujte u male kuglice pomoću vlažnih ruku. Svaku kuglicu uvaljajte u mljevene lješnjake.
- Izrada gnijezda:
- Na pleh obložen streč folijom ili papirom za pečenje stavite kuglice. Upotrijebite dršku lemilice ili drugi predmet sličnog oblika da napravite udubljenje na svakoj kuglici.
- Punjenje gnijezda:
- Napunite štrcaljku za ukrašavanje Linoladom i pažljivo ispunite svako udubljenje s kremom od lješnjaka.
- Ostavite da se ohlade:
- Ostavite kolačiće na hladnom mjestu da se potpuno stvrdnu i osuše, što može potrajati nekoliko sati ili čak preko noći.
Savjeti za pripremu:
- Brže stvrdnjavanje: Ako želite ubrzati proces, smjesu možete staviti u zamrzivač, ali nemojte je ostaviti predugo kako bi ostala dovoljno fleksibilna za oblikovanje kuglica.
- Dekoracija: Kuglice možete ukrasiti i dodatnim mljevenim lješnjacima ili sitnim komadićima čokolade, po želji.
- Prethodna priprema: Ovi kolačići su savršeni za pripremiti nekoliko dana unaprijed jer će se stvrdnuti i postati još ukusniji kad ostoje.
Ovi kolačići od lješnjaka će biti pravi hit na svakom svečanom stolu, a zahvaljujući jednostavnoj pripremi i mogućnosti da ih pripremite unaprijed, predstavljaju idealnu poslasticu za svaku priliku. Uživajte!
Preporučujemo
