Topla juha je poznata kao čudesan lek za jačanje imuniteta, ali da li ste znali da i hladna juha može biti izuzetno korisna za vaše zdravlje? Konzumiranje hladne supe može poboljšati rad creva, hidrirati telo i ojačati zglobove.
- Učinke piletine ili pileće juhe na jačanje imuniteta liječnici često propisuju kao lijek protiv prehlade i gripe. To je zbog obilja esencijalnih vitamina, minerala i proteina koji se nalaze u piletini, a koji jačaju obranu tijela od virusnih infekcija. Važno je napomenuti da se prave zdravstvene dobrobiti ove juhe kriju u ukusnoj juhi stvorenoj od kuhanog mesa i kostiju, a ne u dodatnim sastojcima poput rezanaca ili knedli. Ovo tekuće zlato doista je izvanredan eliksir.
Dr. Kellijen Petruča, poznati nutricionist, predlaže da konzumiranje hladne juhe od kostiju tijekom ljeta može biti posebno korisno, nazivajući je “tekućim zlatom” za održavanje zdravih crijeva.U nastavku je navedeno nekoliko značajnih prednosti:Obilne kolagenom, najrasprostranjenijim proteinom u tijelu, esencijalne su aminokiseline koje potiču dobrobit kože, zglobova i crijeva. Kako starimo, kolagena se smanjuje, zbog čega je nužno uključiti hranu bogatu kolagenom u našu prehranu.
Probavni mikrobiom ima velike koristi od kolagena zbog njegovog sastava od 19 aminokiselina. Od ovih aminokiselina, glutamin i glicin igraju ključnu ulogu u obnavljanju sluznice crijeva i poboljšanju probave. Želatina, nusprodukt kolagena kuhanjem, posjeduje protuupalna svojstva koja doprinose promicanju zdravlja crijeva., vrijedan izvor vitalnih vitamina i hranjivih tvari poput kalcija, magnezija i fosfora, može se pronaći u juhi od kostiju. Uključivanje juhe od kostiju u vašu prehranu prikladna je metoda za povećanje unosa proteina i povećanje razine hidratacije.
Evo nekoliko prijedloga kako poboljšati svoje iskustvo uživanja u ohlađenoj juhi. Kako biste poboljšali okus, razmislite o tome da krišku limuna ubacite u juhu od kostiju ili je pomiješate sa zelenim smoothiejem koji ne sadrži zaslađivače. Druga mogućnost je iskoristiti juhu kao temeljac za gazpacho, divnu juhu od rajčice koja je savršena za rashlađivanje tijekom ljetnih mjeseci. Uvođenjem ovih prilagodbi, ne samo da će juha postati ukusnija, već će i unijeti raznolikost u vašu prehranu.Tijekom ljetne sezone uključivanje ledene juhe od kostiju u vašu prehranu može biti divan izbor, jer pruža iste prednosti kao i topla juha, a istovremeno nudi osvježavajući osjećaj u sparnim danima.
BONUS TEKST:
Putovanje je jedno od najuzbudljivijih iskustava koje možemo doživeti u životu. Ono nas vodi izvan poznatog, otvara naše umove i srca prema novim kulturama, ljudima i pejzažima. Bez obzira da li se radi o kratkom vikend izletu ili dugom putovanju preko kontinenata, svako putovanje nosi sa sobom jedinstvene izazove, avanture i otkrića.
Planiranje putovanja često počinje uzbuđenjem i inspiracijom. Pretražujemo destinacije, čitamo o njihovim atrakcijama i istoriji, i maštamo o tome kako će izgledati naše iskustvo tamo. Možda sanjarimo o peščanim plažama tirkiznog mora, avanturama u džungli, razgledanju istorijskih spomenika ili jednostavno o mirnom odmoru daleko od svakodnevnog stresa.
Kada konačno krenemo na putovanje, svaki dan je nova avantura. Putovanje nas uči prilagodljivosti – naučimo kako se nositi sa nepredviđenim situacijama, jezičkim barijerama, i kako se snaći u novim okruženjima. Upoznajemo lokalno stanovništvo, učimo o njihovim običajima i kulturi, i pokušavamo razumeti njihov način života.
Jedan od najuzbudljivijih aspekata putovanja su gastronomska iskustva. Probamo lokalnu hranu i pića, uživamo u specijalitetima koje ne možemo naći kod kuće, i istražujemo raznovrsnost ukusa i začina širom sveta. Svaki zalogaj je prilika za novi uvid u lokalnu kulturu i način života.
Putovanja takođe pružaju priliku za lični rast i introspekciju. Daleko od uobičajenih obaveza i rutine, imamo vreme da razmislimo o svojim životnim ciljevima, snovima i vrednostima. Neki ljudi pronalaze inspiraciju za kreativnost ili umetnost, dok drugi jednostavno uživaju u miru i tišini udaljenog mesta.
Međutim, putovanje nije uvek samo sunčano i bezbrižno. Može biti izazovno nositi se sa promenama vremenskih zona, dugim letovima ili putovanjima preko različitih terena. U takvim trenucima, važno je imati strpljenja i fleksibilnosti, kao i spremnost da se prilagodimo novim uslovima.
Kada se vratimo kući posle putovanja, često se osećamo obogaćeno i inspirisano. Sećanja na lepe trenutke, prijatelje koje smo upoznali i izazove koje smo savladali, ostaju sa nama kao dragoceni dragulji. Putovanje nas može promeniti na dubok nivo, otvarajući nove perspektive i šireći naše razumevanje sveta.
Zato je važno da povremeno napustimo svoju udobnu zonu i krenemo u avanturu. Putovanje nas podseća da je život pun mogućnosti i da je svaki dan prilika za novo otkriće. Bilo da se radi o avanturi na drugom kraju sveta ili istraživanju skrivenih dragulja u blizini, putovanje nas podseća na čaroliju života i sve što možemo naučiti kada smo otvoreni za nova iskustva.
