Liječnik naglašava da začepljene arterije mogu biti “tihi krvnik” jer obično nema očitih indikacija dok se ne pojave teške zdravstvene komplikacije poput srčanog, moždanog udara ili koronarne bolesti. Tomi Michel, obiteljski liječnik iz Sjedinjenih Država koji prakticira holističku medicinu, naglašava ozbiljnost začepljenih arterija i zdravstvenih problema koje mogu izazvati. Ateroskleroza je potencijalno opasno stanje; međutim, može se izbjeći s relativnom lakoćom.
Prema dr. Mišelu, začepljene arterije su opasna prijetnja koja može proći nezapaženo sve dok se ne pojave teške zdravstvene komplikacije poput zatajenja srca, moždanog udara ili koronarne bolesti. Kao što je navedeno na web stranici Eat This, ovo se stanje često opisuje kao “tihi ubojica” zbog nepostojanja jasnih znakova upozorenja. Moguće je ublažiti rizik od ateroskleroze i spriječiti veće štete ako se rano poduzmu potrebni koraci. Modifikacije tjelovježbe i životnih navika mogu biti učinkovite u postizanju toga. Dodatno, preporuča se ograničiti ili suzdržati se od određene hrane kako bi se smanjio rizik od ateroskleroze i održala zdrava razina kolesterola, prema savjetu stručnjaka.
Pretjerana i česta konzumacija određenih namirnica može doprinijeti razvoju određenog stanja, prenosi Net.hr. Postoji pet namirnica koje su posebno rizične po tom pitanju, navodi izvor. Međutim, konzumacija ove hrane u umjerenim količinama ili u rijetkim prilikama smatra se sigurnom. Sušeno meso je vrsta konzerviranog mesa koje je dehidrirano različitim metodama. Popularan je prehrambeni proizvod zbog dugog roka trajanja i praktičnosti. Procesom sušenja uklanja se veći dio vode, čime se sprječava razvoj bakterija i plijesni koji bi inače uzrokovali kvarenje mesa. Suho meso može se napraviti od raznih vrsta mesa, uključujući govedinu, svinjetinu i meso divljači poput divljači. Često se konzumira kao međuobrok ili se koristi u receptima koji zahtijevaju dug rok trajanja, kao što su trail mix ili jerky.
Prema riječima stručnjaka, većina ljudi ne zna da sušeno medvjeđe meso sadrži značajne količine soli i drugih konzervansa koji se inače nalaze u dehidriranom mesu. To neznanje rezultiralo je prekomjernom konzumacijom suhog medvjeđeg mesa, koja daleko premašuje preporučenu dnevnu dozu od 70 grama crvenog mesa. Maslac je odmah iza na popisu. Umjerenost je ključna kada se radi o korištenju maslaca kao arome u hrani, budući da ima visok udio zasićenih masti. Važno je voditi računa o mogućim zdravstvenim rizicima, poput začepljenih arterija i povišene razine lošeg kolesterola. Mišel predlaže korištenje veganskih alternativa poput margarina od orašastih plodova ili sjemenki umjesto maslaca kad god je to moguće. Za recepte koji zahtijevaju otopljeni maslac kao zamjena može poslužiti pire od banane ili jabuke, ističe Mišel.
Zatim dolazi biskvit i slatkiši. Keksi se mogu činiti sićušni i bezazleni, ali često sadrže veliku količinu kalorija. To je zbog uključivanja sastojaka poput maslaca, soli i šećera, koji ih čine zasićenima mastima. Treba napomenuti da keksi nisu sami po sebi loši, a kao i u svemu drugom, umjerenost je ključna. Kako liječnik savjetuje, čak i male prilagodbe mogu pozitivno utjecati na zdravlje. Odlučiti se za kekse napravljene od cjelovitih žitarica ili one zaslađene medom umjesto brašna i šećera je mudriji izbor, jer ipak pruža ukusan i sladak međuobrok, a zdraviji je.
Kada je u pitanju uobičajna kuhinja, pržena hrana često zahtijeva dva ili čak tri puta veću količinu ulja od ostalih metoda. Srećom, postoji jednostavna i brza alternativa koja je jednako ukusna: pečenje. Osim toga, velikodušno začinjanje hrane također može poboljšati njezin okus bez obzira na to kako je pripremljena. Kako objašnjava Mišel, ovo je izvrstan način uživanja u hrani koja ima okus prženog bez nezdravog udjela ulja. Medicinska istraživanja su pokazala da je važno voditi računa o konzumiranju određene hrane, jer mogu izazvati začepljenja arterija ako se redovito konzumiraju u velikim količinama. Ateroskleroza, koja se obično naziva začepljenim arterijama, nakupljanje je plaka na stijenkama arterija, što ograničava protok krvi do bitnih organa i tkiva u tijelu. Mnogi pojedinci žive s ovim stanjem a da toga nisu ni svjesni, unatoč njegovom značajnom utjecaju na njihov svakodnevni život. Iako ateroskleroza može predstavljati ozbiljne zdravstvene rizike, može se relativno lako spriječiti, piše Espreso.
