Jedan od vodećih zdravstvenih problema, kako na našim područjima tako i u cijelu svijetu, jeste povišen holesterol od kojeg pati veliki broj ljudi, a naročito u Sjedinjenim Američkim Državama. S obzirom na način života koji danas u većini zastupljen, nije ni čudo što se sve više mladih osoba susreće sa ovim problemom, za kojeg ljekari navode da je posebno izražen tokom prethodnih godina.
U Americi primjerice, gotovo polovina populacije odraslih Amerikanaca ima visok holesterol, međutom ono što mnogi nisu znali jeste to da nije svaki holesterol nužno i štetan. Kako je objašnjeno u nekoliko medicinskih magazina, vaše tijelo također ima koristi od holesterola jer je važan za niz funkcija u tijelu, uključujući proizvodnju određenih stanica i hormona. Vjerojatnost da ćete prepoznati povišeni kolesterol je veoma mala, a to je prvenstveno zbog toga što visoki holesterol nije izravno odgovoran za bilo kakve simptome.
Međutim, povećanje razine holesterola mogu dovesti do nakupljanja masnih naslaga, što je također poznato kao “plak u arterijama”. S vremenom to može uzrokovati usporavanje krvotoka i začepljenje arterija, što zatim dodatno negativno utječe na protok krvi u srce i druge organe i dovodi do boli u prsima (često se postavlja dijagnoza – angina pektoris).
Ako jedan od plakova u vašim arterijama pukne, može uzrokovati krvni ugrušak koji može blokirati dotok krvi u srce, što uzrokuje srčani udar, a ako ometa ili zaustavlja dotok krvi u mozak, može uzrokovati moždani udar. Dokazano je da svakodnevna prehrana ima značajnu ulogu i shodno tome izdvajamo četiri namjernice koje su označene kao veoma loše za vaš organizam a to su:
krem sir – koji u samo 30 grama sadrži više od stotinu kalorija koje su zasićene masti, zatim puter iako veoma ukusan, može biti veoma loš za vaš organizam jer sadrži veliki udio holesterola. Slijedeća namjernica na listi je svakako sladoled, čija porcija od 90 grama sadrži i više od 45 miligrama holesterola, te za sami kraj tu je pačje meso, koje je prepuno proteina ali ipak sadrži visok nivo holesterola.
S druge strane tu su i kvalitetne namjernice koje vam mogu pomoći za normalno funkcionisanje organizma, a između ostaloga najefikasnijim se smatraju: morske alge, tuna, losos, proizvodi od paradajz te na kraju soja, čija se konzumacije preporučuje i od strane mnogih ljekara. Brojna znanstvena istraživanja pokazala su značajnu povezanost između visokog udjela masti, visokog holesterola i bolesti srca.
